春天文学

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第15节（第2页）

☆、二十四、饺子

四九城的冬日越发寒冷，年关也近在眼前。

大街小巷都是装点地焕然一新，喜气洋洋地，让人看着便觉得心里舒服高兴。

糖瓜祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮，老头儿一顶新毡帽，记忆中的四九城过年便是这样一幅有趣的光景。

不过现在，大多数人都没有了这番兴致，一是嫌麻烦，二是觉得没意思。

青黛一家却是一直秉承着这样的习惯。

这不，快到年下了，青峰从商场买了一大堆的东西回来，连免费的窗花都抢了好几张。

“爸，你真要自己动手啊？”青黛在旁边坐着，好奇地问道。

“当然。”青峰笑着看了一眼女儿，继续揉搓着面团。

以往饺子汤圆，他们一家都是直接从商场买回来吃，虽然方便，到底缺少了几分年味。

青黛在一旁细瞧着，自家老爸的动作虽然说不上是熟练，但今天晚点应该也能吃上饭的。

青峰将揉好的面团揪成一小块一小块的，放在棕色的摆台上，倒是显得白嫩可爱。

“我也一块吧！”青黛也起了兴致，洗干净手挽好袖子，也进入了厨房。

青黛的厨艺不算精通，但简单的家常菜还是会做上几个的，像饺子这样颇具技术含量的还是第一次碰。

“好啊，你跟着我做就行。”青峰往旁边移了移，给女儿让出位置。

然后拿起了一块面团，放在手心，先是按扁摊平了之后，才把之前和好的馅料给放了些进去，两边一对折，左手捏住，右手顺势一捋，一个胖嘟嘟的饺子就新鲜出炉了。

看起来，也不难啊！

青黛在一旁观察了一会儿，也拿起一个面团，摊平放料，捏住起褶。

手感还是不错的，至少没破，不过看看这卖相，青黛不由得苦笑，果然还是需要练习啊！

为了防止馅料漏出来，青黛捏的皱褶比较大比较紧密，这么一看，倒是在汤圆上多了几道疤痕，活生生成了个四不像。

“第一次做很不错了！”青峰倒是很给力，不停地赞许着。果然不管儿女们做出的是什么样，父母都觉得是极好的。

青黛又试验了几个，比第一个好上了一些，不过离商场饭馆离做出来的还是有一大截距离。

青家就他们两个人，也吃不了多少，所以做的也不多，反正到时候不够，再现包就是了。

青峰刚刚把饺子放下锅，就接到出版社的电话，说是现在有一个客户需要见上一面。

“这都快过年了，有什么不能过几天再来吗？”青黛微蹙眉毛。

“放心，没什么大事，最多一个小时就回来。”青峰笑着解释了一句，毕竟是干这一行的，也是清楚有时候会有紧急事故突发。

“不过这饺子，我怕是吃不了。”青峰看了一眼热气腾腾的锅，有些无奈。

“没事，等你回来，我再给你下。”青黛笑着应了一句。

“好！”青峰答应了一声，拿上衣服出门了。

青黛瞧瞧锅里，水饺已经翻滚起来，估计最多再七八分钟，也就熟了。趁着这时间，赶紧调了蘸料。

一般吃饺子都喜欢配醋，不过青黛更喜欢吃辣，所以多放了辣椒，这寒气阴冷的天儿，吃点热气火辣的，多舒服啊！

才刚刚配好蘸料，门铃忽然响了起来。

该不会是爸忘了拿什么东西了吧？