春天文学

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  乔染足足用了六七斤肉来炸肉丸子，因着肉味儿足，与别人家做的一对比，根本就不是一个档次的。

  准备完毕，家里有煤炉，所以炸肉丸也来的很方便。

  乔染先下了一锅，等着丸子炸到金黄的时候便捞了出来，肉丸的香味儿慢慢弥漫开来&he11ip;&he11ip;

  几个孩子已经守在了锅前面，就等着肉丸子出锅，好尝尝味道呢。

  不过这刚出锅的肉丸子非常烫嘴，乔染装了一碗给江东升递过去，&1dquo;刚炸出来的，很烫的，你们凉一会儿再吃。”

  江东升和江东燕都点头应了一声，虽然闻着香味儿，迫切的想立马吃上，可还乖乖的听从他娘的话。

  等肉丸子凉一些的时候，乔染又下了的一锅下去炸。

  一共四锅才炸完，炸出来满满两大盆。

  肉丸炸的是多了点，乔染却不担心吃不完。

  每天吃一些，慢慢吃，估计到明年年初也就吃完了。

  她还打算给吴大爷他们送点儿过去。

  年底生产队杀猪分肉，吴大爷几人虽说也分到点肉了，可都是一些边角料，几斤瘦肉以及一些排骨之类的。

  自己炸的肉丸子多，给他们送一些，另外再给他们补补物资，让他们能过一个好年。

  肉丸子凉了下来，江东升和江东燕一人拿了一个肉丸子，吃了起来。

  两个孩子尝到味道后，开始惊叹，&1dquo;娘，你做的肉丸子也太好吃了，真香啊!”

  &1dquo;对，娘做的肉丸子是我吃过的最好吃的肉丸子。”

  听到两个孩子的称赞，乔染心里美美的。

  其实她这是第一次做肉丸子，以前只看过她奶奶做。

  对比她奶奶做的肉丸子，她做出来的味道还是差上些的，就是这样，落在江东升和江东燕嘴里，都是绝顶美味的。

  江东升自己尝了一个以后，掰开了另一个，吹凉以后，送到江东俊的嘴里，让他也尝一尝。

  小家伙显然也是十分喜欢吃的，一个肉丸子很快就吃完了。

  江东升又连着给他喂了几个，自己也吃了不少。

  一碗肉丸子，没一会儿的功夫就全吃干净了。

  两个孩子其实还想再继续吃，但一向懂事的他们，还是想节省，留做以后慢慢吃。

  乔染自然明白江东升和江东燕的小心思，便道，&1dquo;东升，燕燕，你们喜欢吃就多吃些，没事儿，娘炸的肉丸子多，足够你们吃的。”

  乔染说着，又给几个孩子装了一碗。

  其实这肉丸子刚出锅的时候最好吃，香香脆脆的，等时间放久了，酥软下来，就没有刚出锅的时候好吃了。

  反正炸的多，孩子们喜欢吃，就让他们多吃些，就是全吃完了也没事。