春天文学

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第78节（第3页）

“去装饭。”厉宁述提醒她，然后往两个小碗里打入鸡蛋。

舒檀端着两碗饭出来，迫不及待地问：“是要把这个料汁倒进去吗？”

“不，先煎肉，吃过了再煮锅子。”厉宁述摇头道。

舒檀愣了一下，“。。。。。。怎么我在日料店吃的不是这样的？”

厉宁述一边开火往锅里刷牛油，一边解释道：“我在网上看到，说寿喜锅分关西风和关东风，我们平时在外头常吃的那种，菜和肉都码进锅里，加料汁慢慢煮熟像火锅一样的，是关东风寿喜烧，关西风寿喜烧不一样的地方，是在吃汤锅之前，还多了一道煎肉的环节，据说高级日料店里会有，下回咱们也去试试。”

舒檀听了恍然大悟，“看来这种可以吃到更多肉，我喜欢！”

厉宁述顿时哭笑不得，锅底的牛油加了点白糖，已经微微变成褐色，他将片好的牛肉放进去，“呲啦”一声，肉的颜色迅速出现了改变，接着淋入一勺酱汁，瞬息之间，强烈的牛肉香混合着酱汁的香味扑鼻而来。

“哇——脂肪的味道——”舒檀一边搅拌鸡蛋，一边猛吸鼻子。

强烈的香味将老黑和小白也吸引了过来，又跳不上椅子，只好一个劲地在他们脚边徘徊，喵喵地直叫唤。

“哎呀，你们不能吃。”舒檀有些头疼，老黑一直在扒拉她裤子，她忍不住咕哝道，“我新的裤子，刚第一次穿呢，你给我挠坏了。。。。。。”

厉宁述的筷子在锅里快速的拨弄着肉片，待到牛肉仅剩少许微粉色，便关火起锅，这个时候的牛肉火候是最好的，煎熟的地方有着浓郁的焦香，是因为糖的缘故，吃到中间被烫熟的地方，又满口软嫩，一块肉能有两种滋味，口感不可谓不丰富了。

越是煎到后面，锅里的酱汁就越浓厚，焦香的味道就越明显，煎好的肉片往蛋液里一裹，鲜甜软滑。

不过舒檀不喜欢生鸡蛋的滑腻，吃到一半就换了个碗，“待会儿给我一勺汤，加进去，就是一碗蛋花汤了，肯定美滋滋。”

厉宁述顿时哭笑不得，这也行，反正不会浪费。

吃完煎肉，厉宁述擦干净锅里的残油，刚要开始煮暖锅，就又听见小白的叫声，一低头，就看见他家猫姑娘正眼巴巴的仰脸看着他，小模样委屈极了。

老黑蹲在一旁，也是不错眼地看着他，耳朵已经压低成了飞机耳。

忍不住失笑，“行行行，也给你们煎几片。”

反正牛肉没腌过，锅也擦干净了，还有点余味也不打紧，煎好之后，舒檀夹出来晾了一会儿，然后剪刀剪成小块，端着过去为它们。

等它们吃完，厉宁述这头的暖锅已经咕噜咕噜地开了，鲜甜的味道开始在屋内四处扩散，汤里涮过的牛肉比刚才煎的口感更加柔和，夹起来一看，晶莹的油花能透光。

舒檀嘴上说着太罪恶了，动作却不见减慢，依旧是埋头苦吃，连话都不跟厉宁述说一句。

等俩人把肉吃得差不多了，这才放慢了速度，继续吃着锅里已经沾满鲜甜汤汁的素菜，尤其是煎炸过的老豆腐，吸满了甜甜的汤汁，咬一口软绵滚烫。

趁热打了一勺汤浇进舒檀的蛋碗里，高温的汤汁很快就将蛋液烫成了蛋花，舒檀喝了一口，问道：“明天吃面拖蟹好不好？”

厉宁述闻言被呛得闷咳起来，半晌才瞪她一眼，“今天的都没吃完，就想着明天的，得陇望蜀你倒是收敛点啊！”

也没说好还是不好，舒檀望着他，笑嘻嘻的，脸上都是红晕，不知道是被热的还是羞的。

寿喜烧的汤汁煮到最后都变稠了，厉宁述将他们没怎么动过的米饭倒进去，又打了一个鸡蛋，撒点葱花和盐，最后的汤拌饭就好了，配点下粥的榨菜，刚刚好，不会觉得太腻。

吃完饭收拾好锅碗瓢盆，让洗碗机自己干活，俩人带着老黑和小白下楼散步，舒檀带了根逗猫棒，一路上逗得两只猫上下扑腾，身子在草地上打滚，沾了一身的草屑，还喵呜着要继续。

舒檀却玩不动了，喘着粗气连摆手，“不行，不行。。。。。。我跑不动了。。。。。。”

吃了一顿好的，又玩成这样，她早就将刚得知要搬家时那点难过抛到了九霄云外，直到第二天上班，早会结束后去查房，才又想起这件事。

私底下跟张璇提了提，毕竟当初是她帮忙租到的房子，不住了说一声也好。

“那也是没办法的事。”张璇听完之后嗯了声，又关切道，“那你现在有章程没有，打算在哪里找房子？”

舒檀摸摸鼻子有点不好意思地笑，“厉宁述让我搬他那边去，刚好有空房。”

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