春天文学

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  听这语气就知道，第一个现他的自然是薛臻。

  师承颜最近的练习频率实在是高的离谱，回去以后还要抽时间研究红烧狮子头的做法，所以都懒得和薛臻斗嘴了。

  薛臻看他这个样子都惊呆了，直呼太阳从西边出来。

  奈何就算这样，师承颜依然不理他。

  师承颜这次回来除了看老爷子和嘴上说的打探敌情之外，主要其实还是为了让老爷子给他做的红烧狮子头把把关。

  虽然老爷子做的和视频里面那位做的相比还是不算正宗，但是老爷子毕竟做过，而且还做出了一些自己的创，又是真正的宗师，指点一下他还是绰绰有余的。

  当然，就连食材都是师承颜自己挑的，承露居没有多余的食材。

  因为在比赛现场也不打算用高汤，所以师承颜今天也不打算吊汤，趁着饭点直接就开始做。

  之前的视频学习效果还是很明显的，再加上师承颜虽然没有在福源楼的后厨联系过这道菜，但是在自己的租屋还是练习过几次的，也是最后一次被系统认为合格了，他才敢来老爷子这里找点意见。

  &1dquo;用海米我记得网上的各色菜谱中有这种说法，不过我当时身边没有海米就没加，加了以后就算没有加高汤那么鲜，也不会差特别多，就是二者的鲜味可能有些差异。”师青崖翻看了一下他带来的材料之后说道。

  然后指着那袋又大又红的草莓问道：&1dquo;草莓又是做什么的，草莓果酱？”

  &1dquo;草莓是买来当水果吃的。。。”师承颜默默把它提开，和其他食材拉开距离。

  &1dquo;咳咳，既然你不用高汤，那就现在开始做吧，省的一会儿赶不上饭点。”

  顺着台阶下是每一个当晚辈的必备品质，师承颜当然不会拆穿，默默的开始了工作。

  倒是薛臻，提着他买的大草莓去洗，还欺负他手上有油不能拿着，故意在他面前吃。

  师承颜：果然，就知道这家伙不是什么好人！

  一边干活一边还要被自己买的草莓诱惑，师承颜都要郁闷死，不过他也不是什么善茬，直接告状：&1dquo;爷爷，有人在厨房吃东西，扣他工资。”

  严格意义上，经营时间内，后厨是不能进食的。

  薛臻平时也不会忘记这一茬，但是谁让师承颜今天不接他的茬呢。

  被师青崖瞥了一眼，薛臻连忙带着草莓逃离后厨，还别说，师承颜挑的草莓真的挺甜的。

  没了薛臻在面前故意讨嫌，师承颜也把心思全部放在了狮子头的制作中，经过了&1dquo;学艺”之后，师承颜炸出来的丸子成品颜色更加的嫩一些，但就是不会散。

  主要是因为淀粉的比例以及上劲的角度和力量，没有对这道菜十分有研究的师傅传授经验，很难自己掌握好这个度。

  师青崖原本是在忙活自己的事时偶尔撇师承颜两眼的，毕竟他印象中李鸿德父子对这道菜也是没什么研究的，所以他没对师承颜的成品抱有太大的期望值。

  但是看着看着，他渐渐的也放下的手上的事情，站到了一个不影响师承颜操作的完美观看角度开始全程看着。

  这个时候师承颜已经浑然忘我的陷入了自己的状态中，都没注意师青崖的样子。

  一个个丸子出锅后，就算还没开始炖都让人觉得有食欲，师承颜把配菜全部准备好之后，肉丸也一个个整齐的码放进了砂锅中，然后是下料，调味。

  都没怎么犹豫，就好像是随手放的一样，仿佛多看一眼都会浪费时间。

  虽然后厨有备用的高汤，师承颜也没用，直接用了适量的热水，然后盖上盖子，先中火把水煮沸，然后转小火慢炖。

  这个时候他才从刚刚入神的状态中脱离出来。

  才现，不仅仅师青崖在他边上站着，就连那边一直有事在手的杨志宇和薛臻都时不时的会看过来两眼。

  一道菜的好与坏，有经验的厨师在做的过程中就能判断出来，都不用等到最后开盖，这锅狮子头只要在炖煮的过程中不散架的话，味道绝对不会差到哪里去。

  是那种出师承颜目前水平的那种好。

  &1dquo;怎么都这么看着我？有什么问题吗？”师承颜有些摸不着头脑。

  作者有话说：

  今天回来晚了，没时间写加更，和大家说声抱歉，明天我尽量多写一点，大家也早点休息哦！

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  非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

  第36章二合一

  &1dquo;没什么，你先洗洗手吃你的草莓去吧。”师青崖直接赶人。

  师承颜虽然还是很莫名其妙，但他还是从善如流地吃草莓去了。

  刚刚他买草莓的时候就已经很馋了，现在的草莓正当季，基本上不会酸，一口咬下去全是水分，微甜也不腻。

  不过师承颜自然不会真的直接交给老爷子，今天不是承露居的休息日，老爷子还有自己的事情要忙呢。