春天文学

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第92章 姑娘硬气点好（第1页）

鸡胸肉放入盆中，加入适量料酒，葱姜段，抓拌开，腌制一会去腥。

“知知，给姐姐一个碗好不好！”

苏眠指挥她的小兵。

“给！”

苏知屁颠屁颠的由着苏眠指挥。

苏眠接过碗加入两勺酱油，胡椒粉，适量盐，再加小半碗清水，用筷子打开。

然后倒入盆中，反复的抹到鸡肉上，放上葱蒜，让鸡肉充分吸收料汁。

“姐姐，抹香香，一样。”

苏夜也站在苏眠一边看苏眠忙来忙去！

“是的呀！给鸡肉抹了香香，回头鸡肉也香香的！”

趁着鸡排腌制期间，苏眠用蜂蜜一勺，低度黄酒代替料酒放上一勺，酱油放上两勺，加上五勺清水，做了个简易版的照烧汁！

起锅，放入少量油，随着刺啦一声鸡胸肉下锅，除了苏闻都围了过来，

“哇哇哇！原来是这样做的！苏眠姐厉害！”

唐渊伸着大拇指，一脸的表扬神态！

苏眠拿着锅铲小心翻动鸡胸肉

“你们不用君子远离庖厨？”

唐渊摇头

“梁惠王讲“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”

“小鸡那么可爱，有谁不爱吃鸡肉呢，我一点点都不心疼！”

随着香气慢慢出来，袁萧鼻子不自觉动了动

“唐渊说的对’君子远庖厨，凡有血气之类弗身践也。’但这鸡又不是我杀的，它有没有血气和我也没关系啊！”

苏眠咋舌吃货不可怕，就怕吃货有文化！

苏夜苏知瞪着乌溜溜的大眼睛，一副你们好会说好了不起的样子，看的两人都要不好意思了！

看鸡肉已经煎的两面金黄，苏眠倒入照烧汁，让烧锅的苏绝改成中火煮开，好吃的味道飘了出来，刺激着几人的味蕾。

“好了吗？苏眠姐？”

唐渊舔着嘴唇

“真的好香好想吃噢！”

苏眠让苏绝改大火，收汁，把鸡排捞出来，切块装盘，又放上锅里的汤汁

“好了！这个算零嘴，就围在这里吃吧！”

唐渊不客气的拿起筷子夹了一块

“嘶！烫！烫烫！真好吃！”

一块咽下又盯着盆里剩余的鸡胸肉

“苏眠姐！这几个做什么用的！”

边上喝水的苏眠无奈开口

“大少爷！让我喝口水，歇口气行不行！”

唐渊笑嘻嘻点头，开始狂炫鸡排。

苏眠再次任劳任怨的把鸡胸肉里的水分和葱蒜捞出来，加入绿豆淀粉，两面铺均匀！

“还要用鸡蛋？”

唐渊吃着照烧鸡排，瞅着苏眠。

“嗯！要用的，回头更好吃！”

苏眠打了两个鸡蛋，把其余腌制的鸡胸肉放到里面，裹上一层蛋液。

“哇！那这又是个什么东西？”

唐渊两腮鼓鼓，也没挡住求知欲。

“这个是馒头屑，用擦子擦的干馒头，用了这个吃起来鸡排更焦香酥脆！你们上次吃的就是这个！”

苏眠把馒头屑裹到蛋液外层，轻轻抖了两下

“小绝！来！小火！”