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既然要拿,自然不能厚此薄彼,幸好秃黄油熬的多,姜筱筱给拿了三罐让他们带走。
老头儿美滋滋的抱着秃黄油出了门,还给了姜筱筱一张名片,说道:“以后要是姜小姐想买房子买地都可以找我啊,保准给你找个风水宝地,还能打折。”
姜筱筱低头看了看名片,发现是一位经常在各种财经报道里出现的一位地产大佬的名字。
这也行?
姜筱筱倒是真的要买地,不过现在距离下一次升级还有段时间,并不着急,就把名片先收好了。
秋天吃的最多的,除了螃蟹就是柿子,胡家村送来的都是甜柿子,剥开外面的皮,里面的柿子软软甜甜,只能吸着吃,感觉像是在吃甜点。
下午没什么人,姜筱筱坐在阳台上,晒着太阳吃了一只柿子,看着在阳光下红的像是落日的柿子,突然眼睛一亮:“做柿子冰淇淋吃吧!”
徐瑞安抬起头:“柿子冰淇淋?”
“嗯,很容易做的,到下午就能吃。”姜筱筱起身,挑了几个大柿子放进了冰箱底层,然后开始做原味冰淇淋。
做的时候,想起今年的糖渍栗子也已经做好了,又拿了一小罐过来,打算做一点栗子冰淇淋。
冰淇淋是很好做的,鸡蛋黄打入牛奶中,水浴加热,一边加热一边搅拌,做成浓浓的蛋奶酱。
蛋奶酱放至常温,加入一些青梅酒提味,原味的这样就行了,栗子味儿的要加入栗子泥搅拌均匀。
淡奶油加糖,打发至八分,随后将做好的蛋奶酱拌进去,小心的拌匀后,放入冰箱冷冻就好了。
几个小时之后,冰淇淋和柿子都冻好了,姜筱筱把柿子拿出来放在冷水中泡一会儿,然后用手慢慢捏成冰沙,撕开柿子皮,将里面的柿子冰沙倒进碗里,然后再挖一个原味的奶油冰淇淋球放在上面就好了。
柿子冰沙吃起来又甜又凉,混合着奶味的冰淇淋,就像一个小甜点,姜筱筱递给徐瑞安:“尝尝看。”
徐瑞安也不怕凉,挖了一大勺塞进嘴里,点头道:“比之前的巧克力冰淇淋好吃,我喜欢这个。”
“那明天再给你做。”姜筱筱笑着道,给自己挖了一个栗子冰淇淋球,栗子味浓浓的,吃起来有秋天的味道。
徐瑞安三口两口吃掉了自己碗里的冰淇淋,指着栗子味的说:“我还想尝尝这个。”
“你一尝就能尝掉一碗。”姜筱筱无语道,给他挖了两个冰淇淋球。
晚上的客人是来过几次的,姜筱筱和他们也熟悉,最后的饭后甜点本来是桃花酥,姜筱筱问他们:“今天店里做了柿子冰淇淋和栗子冰淇淋,甜点要不要换那个?”
“柿子冰淇淋?”客人来了兴趣,“行啊,反正桃花酥也吃过好几次了,今天试试新的,就柿子冰淇淋吧,你们呢?”
其他人有的要柿子冰淇淋,有的要栗子冰淇淋。
给客人的自然不能像自己吃那样随便一放,姜筱筱拿了玻璃的高脚甜品杯,底下铺上柿子冰沙,上面再放上一个冰淇淋球,上面再点缀上一些开心果碎。栗子冰淇淋则是用擦丝器擦一层栗子屑铺在底下,上面放上两个栗子味冰淇淋球,最后放上一颗糖渍栗子。
两个甜品自然是大受欢迎,客人笑着道,柿子和栗子秋天倒是常吃,做成这样的甜品吃还是第一次。
下次说不定可以试试南瓜冰淇淋和烤红薯冰淇淋?姜筱筱想道。
送走客人,姜筱筱又给自己拿了一盘糖渍栗子,秋天真是个好季节啊,好想出去野餐。
作者有话要说: 夏天刚开始,又想着秋天吃啥了,人真是不知足啊。
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