春天文学

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第62节（第2页）

说着话，福管家自车上抱下一个钵头。

腌鸭蛋腌出黄金酱的信送到京城，谢家大爷谢子安立亲送了那坛子咸鸭蛋给薛皇商。薛皇商得了蛋也不声张。他先私底下安排人大量做了，然后直等二十天蛋做成了后方才通过御膳房把蛋进给了当今圣上。圣上尝了蛋，当即就让御膳房赶做咸鸭蛋以备年下赏人。

随着宫里的消息传出，薛皇商的酒楼、粮店、杂货铺立刻都上架了咸鸭蛋。其中酒楼的蛋要贵一点，一个蛋，一切六瓣，装一小碟子，要价十五文；铺子里的蛋，则便宜一点，一只五文。

所以，现京城里的人都知道腌鸭蛋味道极好——先前吃不起黄金酱的普通百姓完全可以拿咸蛋黄来替代解馋。连带的，一向为人嫌弃的生鸭蛋价钱也水涨船高，由原来的一只两文涨到了四文，盖过了鸡蛋。

薛皇商这一波操作不止因为预先囤的鸭蛋狠赚了一笔，而且还刷了把造福百姓餐桌的名声––毕竟五文钱就能给晚餐桌添一道下粥小荤，确是颇受称道。

第一次，薛皇商在御史弹劾前扬眉吐气，连他背后的那个大人物都特地把薛皇商叫过去赞了两句。

薛皇商得了主上的夸奖，自是要高看谢子安一眼。只可惜谢子安才是个秀才，还没有举人功名，不然依薛皇商的脾气一准给谢子安荐个官做。

谢子安经此一事，也决意奋发图强，考个举人出来。进了京，一向心高气傲的谢子安方才知道自己的渺小和天外有天，人外有人的道理。这激起了谢子安的好胜心，他决意让谢家更进一步。

这次回来，谢子安便就决定闭门读书以准备明年的秋试。不过，谢子安对于给他黄金酱和腌咸鸭蛋，助他爹得官和他交好薛皇商的李满囤则青眼有加，觉得此人极其助旺自己，故才决意交好，使谢福来送腊八粥。

李满囤怔住了––腊八粥只在亲友间互送。想他李满囤，何德何能，能得谢家大爷的腊八粥?

不过这粥，谢家大爷既然送了，李满囤就必须回––风俗里，只有叫花子才只收不回。

想不通谢家大爷此举的用意，李满囤只能在接了腊八粥后又盛了一钵头自家的腊八粥请谢福带了回去。

目送福管家的骡车消失，李满囤关上了大门。返屋后，李满囤方和王氏嘀咕:“你说，这谢家大爷好好的给我送腊八粥是啥意思？”

王氏连谢家大爷的面都没见过，如何能知道啥用意，便估摸着回道:“可能是谢你上次告诉他腌蛋的事吧！”

李满囤想着也是，也就罢了。

谢家的腊八粥自是非同凡响，里面仅干果就有红枣、桂元、核桃仁、瓜子仁、杏仁、花生仁、栗子、莲子八样。此外米也有大米、糯米、小米、高粱米、黑米、红米、薏米、菱角米八样，然后还有蚕豆、豌豆、芸豆、黄豆、红豆、黑豆、豇豆、绿豆八样豆子以及红枣认识的小麦仁、大麦仁、荞麦仁和其他不止她不认识，连她爹娘也不认识的各种麦仁。

看完谢家的腊八粥，红枣禁不住问道:“爹，谢家这许多豆子，城里都有种子卖吗？”

“若有，咱家倒是种点豌豆、红豆、黄豆家吃吧？”

这世的官府不搞菜篮子工程，连带的百姓餐桌的菜色有限。以致这世红枣还没吃过青豌豆、青黄豆和青蚕豆呢！

三样豆子中，豌豆、黄豆她家压根就不种，而蚕豆，分家前她家虽然有种，但却从不吃青豆。

所有的蚕豆都是要等长出黑线后才采摘晒干然后存起来留着过冬。

冬天菜园没菜。这时候把老蚕豆拿水泡开后剥皮，就是蚕豆瓣。蚕豆瓣可以熬豆瓣酱，也可以炖豆腐和煮白菜。

此外过年待亲戚哄孩子得有零嘴吧？把老蚕豆似花生瓜子一样炒了，吃起来嘎嘣嘎嘣的，正适合聊天磨牙。

故此，整个高庄村愣是没人吃青蚕豆。

今年红枣家发了财，故红枣方才肖想明春自己能吃上青豆。

李满囤想了想，不确定道:“城里种子店该是有的吧。”

“年后进城我去问问。”

往年家里除了耐冻的蚕豆不再长其他豆子的原因，主要是种豆得在小满，而这正是冬小麦抽穗的时节。此时他家的地都还长着麦子呢，又那有地来种豆？

但现今，李满囤的庄子空地多，有的是地方种豆，故他便也上了心。黄豆除了吃还能榨油，下剩的豆饼渣还可做牲口饲料。豌豆虽不能榨油，但也能似老蚕豆一样炒着做零嘴或者煮粥。

至于红枣所设想的吃青豆，李满囤则是想都没想。

李满囤的人生信条，概括起来就是“吃陈粮、烧陈草”，即家里库房里的粮食堆积成山，这秋收的新粮下来了，去岁的新粮也都存成了陈粮，而前岁的陈粮家里都还没有吃完；柴房里存满秋收的稻草，可以从前年冬天一直烧到今烧到今冬。

现李满囤足有几间屋的粮食，他咋能似青黄不接的人家一样盘想着吃青豆呢？这不成了老话里的“寅吃卯粮”了吗？

俗话说“过了腊月就是年”。腊八一过，李满囤便就决定杀年猪。他因王氏怀孕，不想家里动大阵仗，来人吵闹，故就让余庄头在庄子里杀了猪，然后把猪按部位给分好了，才拉到家里来。

猪头和猪下水，李满囤都没要––红枣不吃猪下水，也大不吃猪头肉。而这两样收拾起来麻烦，李满囤干脆就不要了。