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6荣站在炉子旁,一边观察烤制的情况,一边监督食堂整个厨房的工作情况。
因为6荣涨工资的原因,加上6荣态度比较随和,且厨艺高。
整个食堂的所有工作人员都很钦佩6荣,基本上不会出现偷懒之类的现象。
大家都尽自己的所能做好自己的本职工作。
加上苏听韵、徐飞、李金泽等几个得力助手的加持。
整个食堂的工作那是处理得井井有条,基本上没有什么需要6荣操心的。
很是放心。
没过多久。
就闻到了一阵又一阵从烤炉里面传出来的烤鸭香味。
这味道很强烈,让人问了忍不住口水直流想要吃。
“哈哈,这可是真的香。”对于这个味道,6荣实在是太满意了。
光闻到这味道就让人欲罢不能。
明显比之前所有的菜都要吸引人的胃口。
眼看时间刚好,6荣迫不及待的走上前,打开了炉子的盖子。
因为烤制的温度很高,开了盖子后一直等了好几分钟才能靠近。
随后用钩子把里面的烤鸭一个一个的拿了出来。
这些烤鸭一个个外观饱满,和放进去的时候不一样,此时每一只烤鸭表皮都呈枣红色。
看起来鲜香酥脆。
外焦里嫩。
最关键是还不停的散着诱人的肉香味。
要不是因为这些刚出炉的烤鸭实在是太烫了,还不停的冒着热气,6荣都忍不住扯一只鸭腿过来啃了。
因为这香味实在是太浓烈了,以至于厨房里面所有的人都忍不住看了过来。
“哇,烤鸭好香啊?”
“6总就是厉害,没想到他居然也会做烤鸭,而且从来没有闻到过那么香的烤鸭味道。”
“天呐,这香味搞得我都不想工作了。”
这个味道,就连厨房里面这帮天天跟食物打交道的人都把持不住了。
徐飞和苏听韵两人也都放下手中的活,忍不住凑了过来。
徐飞两只眼睛都在放光“天呐,感觉比以前闻到过的所有东西都要香,6荣学长真是又高新菜了。”
李金泽擦了擦嘴角的口水“别的不说,我现在口水已经忍不住往下流了,真不愧是我的师傅。”
苏听韵笑的很是灿烂“6荣学长真的是每次都能给我们带来惊喜,而且这一次似乎别之前要好吃太多了,光闻味道就知道完全不是一个级别的菜品。”
看到大家那么想吃,6荣拿了四五只烤鸭放到砧板上。
“大家也都辛苦了,都放下手中的工作,来吃一下看看。”
听到这话,厨房里工作的二三十人都兴奋极了,屁颠屁颠地凑了过来。
看到大家这幅垂涎欲滴的样子,6荣没有犹豫。
他从旁边拿起了一把刀,开始对烤鸭进行切片。
烤鸭好不好吃,跟切片也有一定的关系。
切片的顺序以及水平高低都会影响到最终的口感。
烤鸭这种东西,刚出炉的还带着一定热度的吃进嘴里最香了。
6荣小心翼翼地切着每一刀。
每一片都带皮带肉。
烤鸭的鸭皮很多人都爱吃,吃起来酥脆香美。
所以吃的时候要连着皮和肉一起吃才好吃。
咬着特别有味道。
6荣的刀工十分稳健,每一片鸭肉都切得大小均匀,薄而不碎。
眨眼间,几只烤鸭就被6荣切成几百片,放到七八个盘子里。
只剩下一些鸭脖之类的部位,放到一边。
眼看鸭肉都切好了,众人都忍不住瞪大了双眼。
“别急,还有一道工序。”
6荣赶紧制止了他们。
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