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第84章 炒面(第2页)

这样的设置,避免了学生们频繁的窗口充值操作,而且丢失水卡以后只要及时补办,总账户里的钱就不会丢。

萧凌是丢过水卡的,她在水池那洗头的时候,放在出热水装置那的水卡忘记拿,记起来去看的时候就不见了。

按理说,丢失的水卡会被放到阿姨那儿,但是阿姨那里也没有,萧凌只好花了3o块补办了张水卡。

好在那一次卡里就剩1o来块钱,不然萧凌可要心疼得够呛。

鉴于生过的丢水卡事件,萧凌谨慎地刷了3o元,刘文艳的卡则按照她的要求刷了5o块进去。

刷卡的时候会显示水卡和总账户里的钱,萧凌的总账户里还有2o多块钱,不够她一次刷的,索性充了些钱进总账户里。

水卡冲钱的窗口下班时间是11点半,里面坐着个学生模样的人,约莫是大二大三兼职的学生,态度很好,就是可能刚入职没多久,操作起来手忙脚乱的。

“不好意思,我刚来,不太熟悉操作的流程,稍微等一下哈。”操作的学生额头都冒汗了,两次不成功的充值后,和萧凌说了抱歉。

“没事,你慢慢来吧,我不急。”谁都有个第一次的时候,萧凌没有过于苛责。

十分钟过去,十一点四十三分了,水卡终于充值完成。

萧凌把卡揣进裤兜,小跑着往后街去。

快到饭点了,不早点去的话得排好长的队。

果然,在萧凌到后街那条炒面店时,已经有三四个学生围在那儿了,她点完餐以后,后面更是开始排起了长队。

这家炒面店生意十分火爆,据说在这后街干了十几年,每年都能卖出十几万碗炒面(这里的炒面是泛指,包括炒河粉、炒粉丝、炒饭等菜品)。

刨去寒暑假学生回家的时间,每年营业的时间不到七个月,营业额十分可观。

老板的手艺是毋庸置疑的,他用的铁锅和灶台都包了浆,尤其铁锅,从原来圆润的锅形变成了微微向内弯的形状,足以见得老板多年的功力。

一眼看过去,食用油、酱油等液状调料都装在尖叫的饮料瓶里,葱花、香菜、香肠丁等配菜则放在一个个调料盒里,后面的桌子上还放着许多用鸡蛋托装着的鸡蛋。

老板边炒上一个人的餐,边下巴一抬,示意萧凌点餐。

他的锅里油润光滑,灶台边上都是撒漏的葱花和配菜,听完萧凌的点菜,他两分钟炒完前一个的炒面,开始炒炒面和炒河粉。

炒面9块钱一碗,炒河粉1o块一碗,配菜价格普遍在2块钱或者3块钱。

先在锅里倒油,打一个鸡蛋并用锅勺碾成鸡蛋碎,再放鱿鱼丁、淀粉肠丁和小米辣,加调料,从一边的碗里倒出预备好的一人份面,滋入酱油和辣椒油,再放入包菜丝和胡萝卜丝,大火爆炒。

火光几乎要燎到萧凌,她都能感受到火苗的热度,默默地向后退了几步,敬畏地看着面不改色的老板。

出锅前,老板撒上葱花香菜,把炒好的面倒进透明的塑料碗里,接着炒下一份。

这种大火炒出来的面带着锅气,压根不可能不好吃!

萧凌嗅着空气中浓郁的香味,默默咽口水,盖好盖子,扯了个塑料袋把面装起来,筷子绑塑料袋提手上。

为了节省时间,打包这事儿在这家店很早就交给来吃饭的食客了。

等河粉也炒完,萧凌拿着两份餐,挤出长长的已经排到街口的队伍,回寝室。

“唔!”刘文艳吃了一口炒河粉,从鼻子里哼出一声,咽下嘴里的河粉说道,“就是这个味道,我的天,太好吃了!”

萧凌正翻拌着面,配菜堆在最上面,她想搅拌均匀再吃。

原本是米黄色的面条被酱油浸润,变成棕褐色的,油亮亮的,还有白色的包菜丝,橘红的胡萝卜丝,火红的小米辣,碧绿的葱花香菜,以及香肠丁、鱿鱼丁和鸡蛋碎,看着就叫人咽口水。

萧凌夹了一大筷子送入口中,美味的炒面裹着锅气,香味在口腔里爆,面条的柔软,酱汁的香醇,蔬菜的脆甜和配菜的鲜香。

这一口在嘴巴里停留没到十秒钟,就被咽下肚,萧凌都没反应过来。

十分钟后。

“一份还是少了。”萧凌拣着碗底的葱花和面条碎吃,“感觉刚开始吃呢,结果就没有了。”

其实人家炒面店老板的面量十分充足,够萧凌吃个健康的七分饱了,只是萧凌嘴馋,吃得太快一时间没有饱足感。

“那要不你再去一趟?顺便再给我买一碗。”刘文艳也没太吃够,她舔了下油光水滑的嘴唇,两眼放光地看向萧凌。

萧凌有些意动,但是仔细想了想,还是作罢,“算了吧,现在这个点,那个队得排四十多分钟,下次吧,下次一定多买一碗。”

“好吧……”刘文艳偃旗息鼓,既然没有正餐吃,她把嘴巴擦干净,打算洗点小西红柿吃,“你吃小番茄吗?”

“吃!帮我洗一些吧,谢谢啦。”没有炒面吃,吃点水果刮刮油也不错。

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