春天文学

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第40章 营业额（第1页）

王雯雯想了想也是，毕竟今天才是第一天开业，有太多不确定性了。今天的客单价可是有一千，主要靠的还是昂贵的生鲜拉动。龙虾和东星斑都三百一斤了，可顾客也不是天天吃海鲜盛宴的。

可能这些生鲜果蔬也要消耗个一到两天，又或许一些顾客光顾之后觉得云朵便利店内的价格太过昂贵，还是选择在外边的会员市消费呢。不确定因素可太多了。

但王雯雯还是忍不住畅想“那每天营业额有一万，也不错吧？”

王雯雯显然是刚进入社会的大学生，还没被毒打过。

刘爱菊算术不差，她按着苏芷的计算算了算“好像营业额每天一万的话，刚好和支出一样。”

王雯雯刚刚沉浸在自己的幻想里，现在被刘爱菊一算大惊失色“真的哎，每天营业额一万，老板好像才刚刚不亏欠。天呐，房租要3万3，那真的是好贵啊。”

苏芷也觉得最大的赢家绝对是物业“这3万3还是和物业谈了很久呢，后五年可能还要涨价，我还得承担经营失败的风险，物业靠收租就能安安稳稳的拿钱。”苏芷有些后悔，她是不是应该也像物业一样去收租啊。

别到时候辛辛苦苦一整年，为了物业白打工。目前员工可都只是试用期，试用期过了肯定要涨工资的。员工住在店铺上头，工作是方便了不少，水电走的可都是便利店的，按照商业用水和商业用电算的，价格可比民电贵了一倍。

“要想赚钱只能加油干了。”沉溺于无端的幻想作用并不大，只能脚踏实地一步步干。苏芷刚刚算的那些费用可还没有算她投入的货款、装修等等费用，她可不敢继续算了，要是算下去，她估计店都不想开了。

便利店里的商品种类越多，她积压的货款也就越多。便利店想要回本还有很长一段路要走呢。

“你们上午觉得怎么样？累吗”苏芷问道。

刘爱菊立刻回答“不累，不累。”

苏芷知道刘爱菊的性格，她很珍惜这份工作，所以有时候遇到困难都会选择自己忍受，苏芷转向王雯雯。

王雯雯知道苏芷想听他们的真实想法，她如实讲出了自己的感受“今天站了一天还是有点累的，人来人往的，也不好意思坐着。结帐的时候，我这边度也不是很快，有时候还要一边回答客人问题，给客人拿塑料袋容易手忙脚乱。”

苏芷在设计的时候，就在收银台里放了椅子，长时间的站立确实是很疲惫的。苏芷提议道“你可以把椅子调的高一些，这样就可以让人显得挺拔，看上去像站着一样。”

“我们这边的客人应该更喜欢自助，不过我们也要把该做的工作做到位。特别是海鲜称重的时候，不要忘了去皮去水。”客人在捞海鲜的时候也会记得挤干水分，苏芷还专门在海鲜区摆放的是打了小孔的袋子，可以漏水。

云朵便利店商品的单价高，但都做到了明码标价，电子标签上把价格写的清清楚楚的，她们也不会干模糊称量单位的事情。

有些店铺利用了消费者的惯性，改变了商品的单位。尤其是一些散装糖果店，写着五六块的单价，但单位则是5og，消费者进店没买几颗糖就现要付五六十。这时候，收银员已经称好了产品，很多人也不好意思说后悔，只能捏着鼻子认了。

路边卖的切糕也大都是这个套路，一刀下去，可能要几百。

云朵便利店都是统一按照5oog，也就是一斤的单位来设置的。诚信经营应该是商人最低的道德底线。

刘爱菊和王雯雯点头，表示自己记住了。

十一点四十五分的时候，姚辉煌带着姚平安从二楼下来了。

姚辉煌站在收银台前和王雯雯进行了交接，每一班交接都要捋清货品，所以需要姚辉煌和姚平安提前下来。

店里有准备好的店服，这也是苏芷在别的店铺内学到的。云朵便利店的店服是个米黄色的小马甲，清爽又醒目，上面印了云朵便利店的1ogo。马甲更加方便，无论什么衣服只要在外面套上就行。

姚平安套上衣服后就很自觉的去理货了，他的强迫症体现得淋漓尽致，他把商品一件件重新摆齐。连水果和蔬菜也不放过，他慢慢带好一次性手套，然后拿着麂皮布擦拭着水果的表面。

十二点一到，王雯雯和刘爱菊松了一口气，下班总是让人开心的。苏芷拦住王雯雯“你们顺便把这些菜和海鲜处理了吧，虽然不是很新鲜，但也能吃，你们看着分分？”

早上那些有了虫洞的生菜都被放到了专门的菜篮子里，苏芷让刘爱菊把水箱旁边的捞起的虾也一起拿走。大家可以分着消耗点。

刘爱菊自然不会嫌弃，她知道这些产品的价格，而且那些虾早上也是活蹦乱跳的，死了的时间也不长，完全可以继续食用。

“谢谢，谢谢老板。”刘爱菊是自己做饭的，她已经在厨房买了一些调料和厨具。大家值班的时间各不相同，所以吃饭的时间也合不上，所以大家的用品都是各自买各自的。

一开始刘爱菊是要在外面的商店买的，还是王雯雯和她一起在网上拼了单，王雯雯更喜欢网络购物，方便又快捷。王雯雯和她两个人买了个单人的小型电饭煲，也才6o元，花了25买了个铁锅，再加上零零碎碎的调料，也才不到1oo。

这个价格比刘爱菊想的便宜多了。

刘爱菊露出笑“雯雯，我煮个面条，我们一起吃吧。”把这些菜分成五份，加点适量生菜和虾，就是很丰盛的一餐了。

王雯雯品尝过刘爱菊的手艺，上次他们店员聚餐，就主要是刘爱菊和姚辉煌大展身手，她非常捧场“好啊，刘姨，那要辛苦你了，能蹭饭真是太好了。我那边还有前两天买的午餐肉和鸡蛋，也可以放点。”

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