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唐绍言在一旁打坐休息了半个时辰,同时仔细地在脑海中重复了一遍之前的制作汤药的步骤,寻找有没有什么可以改进的部分,很快他有了一个想法。
当他再次开始制作起了解毒汤,这一次他在用灵力处理药材的时候,利用木系灵根之力仔细地感受了一遍药材中的灵气分布,然后有意识地用灵力将药材中的灵气全部都驱赶到了有效的部分,随后将无用的部分直接去除,这样最后留下的部分不仅灵气更为充沛,就连药力也要更强上几分。
之后再按照先前的步骤,将各种药材一一放入陶锅,并控制着药材之间的药力融合,最终的成品比上一次的药效要提升了一倍,将近五成的药效,已经完全能够媲美王家的那个四品灵厨所制作出的汤药了。
这碗解毒汤,唐绍言也同样让人送去了前面,只是这一次不再是需要降价处理的练手汤药了。
不过此时他的灵气已经耗费大半,神识也感觉到了疲惫,只得再次休息。
而那边连续收到两碗解毒汤的李掌柜可谓是受到了极大的冲击,他当然知道唐绍言今天去百味斋花了九千灵石购买了五张汤药方子的事情,可他没有想到唐绍言竟然那么快就成功制作出了成品汤药,而且是无一失败的。
第一碗汤药的药效只有两三成,但作为第一次练手的成品,已经是很不错的成绩了,被李掌柜以七折的价格给卖了出去。
结果没过多久,第二碗汤药又送来了,这一次的解毒汤药效居然达到了五成,看着那翠绿澄澈的汤汁,就算是再外行的人,也能够感受到其中浓郁的药力,几乎不需要李掌柜开口,就有人以高价买了下来。
唐绍言也将自己的发现分享给了唐谦,让他在制作补血汤的时候进行尝试。只是唐谦的天赋没有他那么强,对于灵根之力的掌控也十分有限,虽然看过唐绍言的演示,但轮到自己真正来制作,还是很不一样的。
毕竟对于灵力和火候的掌控,是取决于他们个人的控制能力,也就是所谓的‘只可意会不可言传’,所以他已经失败过一次了。
唐绍言也帮不了唐谦太多,这些细节方面的问题只能让他自己慢慢摸索,不断地在失败中总结经验,然后在他遇到瓶颈的时候,给予他一些指点。
正闭目养神之时,他突然想到,这种处理药材的方式,是不是也同样能应用到食材的处理上?这样不仅能够起到压缩灵气的作用,还更节省灵力,这样制作出来的灵膳,效果应该会比之前再更好上一些才是。
第88章土豆烧排骨
有些事只有尝试了,才能知道结果。
唐绍言等休息够了,就去库房拿了土豆、青红辣椒和排骨出来,准备做个土豆烧排骨。
以前他用灵力处理食材的时候,只是单纯的将灵力灌输进去,与其中的灵气产生共鸣,然后最大程度的将其激发,却没有注意过灵气的分布。
如今他有意识地将灵气朝着他需要的部分汇聚,就比如土豆,他将灵气集中到土豆最中心的部位,土豆皮就以肉眼可见的速度变得灰黄暗淡,像是坏了一样,然后他就迅速用刀连土豆皮带着最外层的肉一起削掉,只留下最中心完好的部分,也是最精华的部分。青红辣椒则是将灵气集中到最外层,然后将里面的籽都给去除掉。
不过轮到排骨的时候,就稍微麻烦了一点,如果把灵气都留在肉里,把骨头里的灵气全都逼出来,那么骨头就会和土豆皮一样变坏,失去了骨头的排骨也就无法称之为排骨了。所以他稍微留了少许灵气在骨头中,确保骨头不会崩坏的程度,然后将大部分灵气锁在了肉里。
他将土豆和排骨都切成块,将青红辣椒切成片,然后将切好的排骨放进小碗里,加入少许的盐、料酒、酱油还有生粉搅拌均匀。热锅注油,加热到五成热,倒入土豆,炸至金黄后捞出,再倒入排骨,也炸至变色后捞出。
锅底留油,加姜片、蒜末、葱白等爆香,这些配料也同样用灵力进行了处理。最后倒入排骨、土豆和青红辣椒,再加豆瓣酱和酱油炒匀后,改小火焖上十分钟。出锅前加水淀粉勾芡,等到收汁入味就可以盛出来了。
“哇,好香啊!”唐柳静和唐钰都忍不住发出了赞叹声,就连在软垫上趴着睡觉的小黑猫也睁开了眼睛,朝着唐绍言刚刚盛出的那一盘土豆烧排骨看了过来。
这盘土豆烧排骨也看不出有哪里不一样,但是这香味实在太过浓郁,就好像有一双猫爪在人的心里不停地抓挠,想要尝尝这么香的菜,到底是什么味道。
唐绍言本人也同样生出了些期待来,他也想知道自己的这次尝试到底算不算成功。他拿起筷子,夹了一块土豆放入口中,绵软酥香的味道立即在舌尖绽放,浓郁的咸香中还带着独属于土豆的淡淡清甜,还沾上了排骨的肉香味,让人根本舍不得将之吞咽下去,只想细嚼慢咽地品味其中的美妙滋味。更令人惊喜的是,这土豆中蕴含的灵气,充沛到了不可思议的程度。
忍不住又夹了一块排骨,排骨的味道就更加惊艳了,肉质松软酥香,轻轻一抿就自然从骨头上脱落了下来,什么国外进口的顶级猪肉也比不上那么小一块排骨肉,咀嚼间还有丰润的汁水溢出,鲜香的滋味令人陶醉,而其中的灵气,也是充沛到让人心惊。
他一边吃一边回忆着制作的过程,在他的神识笼罩之下,这一盘土豆烧排骨的灵气变化完全是无所遁形的,土豆的灵气光芒是土黄色,排骨的灵气光芒也是土黄色,两者相融之后,灵气的光芒变得更盛。
土黄色的灵气光芒,唐绍言曾经在春熙草里见过,那是他第一次用灵力处理药材,也是第一次了解什么是灵气属性。春熙草是土属性的灵草,既然排骨和土豆的灵气也是同样的颜色,那么也说明了它们同样是土属性的。但辣椒的灵气光芒是红色的,说明辣椒很有可能是火属性。
五行相生相克的原理或许也可以应用在这里,火生土,作为辅助食材的辣椒与主食材排骨和土豆相结合,使得土属性的灵气变得更为精纯,从而令品质得到了极大的提升。
“嗷!”一声软绵绵的叫声在耳畔响起,唐绍言低头就发现自家的猫大爷不知道什么时候跳到自己的身上,正用爪子勾着他的前襟,朝着那盘土豆烧排骨的方向探着小脑袋,一副垂涎三尺的模样。
想不到自家猫大爷居然也会对鱼和虾以外的食物感兴趣,唐绍言伸手摸了摸猫咪软软的绒毛,拿个小碗将土豆烧排骨分出一些留着自己吃,剩下的全都上供给了猫大爷。
“嗷呜!”小黑猫显然对于唐绍言的知情识趣非常满意,迈着小短腿,优雅地走到盘子旁,埋头大口吃了起来。
“你们也尝尝吧。”唐绍言将小碗递给了唐柳静他们。
唐柳静、唐谦、唐钰:……
作品简介...
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