春天文学

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第35节（第2页）

“没问题！”

徐斌帮着唐绍言将鱼一条一条的全都去除鳞片、内脏和鱼鳃，然后需要切片的切片，需要划刀的划刀，让唐绍言感觉轻松了不少。

清蒸鱼讲究的就是鱼本身的鲜味，只在鱼肚子里抹上一层薄薄的盐，在鱼身上放上葱段和姜片，再倒入少许黄酒去腥，便可直接入屉去蒸了。清蒸出来的鱼肉鲜嫩滑嫩，简单的调味却激发了鱼肉原本的鲜味。

干烧鱼需要切上十字花刀，用油煎至两面金黄后备用。将五花肉丁、香菇、冬笋、胡萝卜和豆瓣酱一起翻炒，用料酒、白糖和盐进行调味，此时再将鱼放入小火焖煮，并不停用勺子将汤汁倒在鱼身上，等到锅中的汤汁收干到只剩下薄薄一层底的时候，就可以出锅了。将汤汁和酱料一起倒在鱼身上，酱香味浓，红彤彤的颜色光是看着就让人食指大动。

川香鱼采用的是烤制的方法，先将鱼纵向劈开，内外都用盐和料酒擦拭一遍，撒上胡椒粉和孜然粉腌制片刻，腌好的鱼两面刷油，放入烤箱内用200度烤制15分钟。大火热油，放入葱姜蒜等爆香，倒入干黄酱和豆瓣酱一起翻炒出香气后，再倒在鱼上，放入烤箱内再次烤上10分钟左右，便完成了。焦香的鱼肉味伴随着浓郁的酱料香气，实在是令人垂涎三尺。

沸腾鱼是需要将鱼肉切片，然后用豆芽、芹菜、木耳等配料垫底，将鱼片铺在最上方，再撒上花椒和干辣椒，最后倒入沸腾的热油，激发出的辛辣香气无比霸道。雪白的鱼片，配着红艳艳的辣椒，还有油亮亮的热油，鲜艳的色彩与霸道的香辣味组合在一起简直是完美。

番茄鱼羹的做法就要精致的多了，是用切掉顶盖的番茄制成的盅。将切成小块的鱼肉和洋葱用黄油煸炒，再放入番茄碎和白糖，加水煮开后放入番茄盅，味道鲜甜爽口，十分入味。

鲜鱼汤采用了清炖的方式，放入了切成小块的萝卜提鲜，萝卜被炖得又酥又烂，呈现白透明状，与浓稠纯白的汤汁相得益彰，鱼汤鲜美醇厚，鱼肉细致柔嫩，真是再美味不过了。

最后再随便炒了两个素菜，这一顿全鱼宴就算完成了。

“今天的菜色可真丰盛啊，小师叔是有什么好事要庆祝吗？”

“不是为了庆祝，是为了道别，我明天就准备回A市去了。”

“啊……”得知唐绍言要离开，徐斌的脸一下子垮了下来，他难得遇到一个能和他一起做菜的人，更不用说这位小师叔制作出的还是非常受欢迎的灵膳了。

“有空来A市玩，我在A市有个餐馆，到时候请你吃饭。”唐绍言笑着道。

徐斌沉默半晌道，“小师叔，你能不能收我为徒？”

“什么？”唐绍言有些错愕地看向了徐斌。

“我想要跟着小师叔学习厨艺。”徐斌的厨艺都是自己琢磨出来的，根本没有经过系统的学习，在小师叔还没有来之前，他觉得自己的厨艺还不错，可是在遇到小师叔之后，他才发现原来这才是真正的厨艺，并且厨艺还能够作为一种修炼方式。

“这……”唐绍言有些犹豫，经过这两天的接触，他对于徐斌这个人的印象还不错，非常吃苦耐劳并且很好学，可是自己虽然也算是宗主的亲传弟子，辈分很高，但他的修为比徐斌还要低上两个小境界，如何能够成为他的师傅呢？

“我觉得挺不错的。”江少游不知道什么时候来到了厨房门口，将他们两个人的对话给听了个一清二楚，“徐斌是木、火、土三系灵根，虽然灵根驳杂了一点，但也算是不错的苗子，你店里不是缺帮手吗？他正好可以帮帮你的忙。”

“真的可以吗？”唐绍言颇为心动，他真的需要一些帮手，同为修真者又是同门派弟子的徐斌真的是一个非常好的人选。

“当然，修炼的方法非常多，每个人都可以寻找更适合自己的修炼方式，灵厨一道，目前只有你一个人懂，你自然有资格收他为徒。

“那我需要和师尊说一声吗？”

“这些小事何须劳烦师尊，与秦师兄说一声便是。”

“好！”

徐斌非常高兴，表示会在这里等唐绍言的好消息。

唐绍言和江少游一起，将饭菜端到了元一真人的院子里。

元一真人和方玉泽早就在院子里等着了，连秦海师兄也坐在一旁饮茶。秦海是方玉泽喊来的，他每日为宗门事务操劳，总不能到最后唐绍言离开了，都没尝到过一口美味的灵膳。

“哇！好香啊！”方玉泽深吸了一口气后，露出了陶醉的表情，元一真人和秦海也是不自觉地将视线集中在面前丰盛的菜肴上。

等到众人全都入座后，方玉泽便迫不及待地开吃了，他作为在座辈分最高的人，先动筷也是应该。

方玉泽尝了一口看起来色泽最鲜艳的干烧鱼，先是一脸陶醉，然后便转换成了可怜巴巴的表情，看向了唐绍言，“哎，小师侄，我真舍不得你走啊，你要是走了，我可怎么办啊……？”

元一真人看不下去方玉泽丢人的样子，冷声道，“灵犀派的增灵丹和天元门要的复伤丹你也拖得够久了，该闭关炼丹了，下次集会的时候，绍言还会再来的。”

言下之意，便是让方玉泽闭关三个月，等到下一次集会的时候，自然又能再吃到唐绍言制作的美食了。

“啊……”方玉泽顿时垮了脸。

唐绍言费了好大的劲，才忍住没有笑出声来，自己的这位师伯的性子真是可爱啊。

鱼肉鲜美柔嫩，每一道菜用不同的方式烹饪出来，赋予了鱼肉全然不同的绝美滋味，所有人都对这顿全鱼宴十分满意。