春天文学

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第61章 黄豆芽（第1页）

古代建房子封顶讲究多！

再有几天就可以封顶了，封顶要挑选一个黄岛吉日，柳玉婷方氏找村长挑选了5天后的初八，这个日子不错。5天的时间准备也绰绰有余了。

不仅要选黄道吉日，还要出煞，所谓的出煞就是将新房子里面不好的东西都赶出去，比如说邪煞之气等，这就要说到燃放鞭炮了，古人都相信放鞭炮能驱逐瘟邪，得吉祥平安一说。

放鞭炮肯定是要放的，柳玉婷小时候过年最隆重了，鞭炮声中迎来新的一年，可是环境污染越来越厉害，后来很多地方都禁止燃放烟花，越来越没年味了。

在古代可没有这些讲究，柳玉婷要买大大的鞭炮，好好的放放，还要准备一些小糕点和糖果之类的小吃头，到时候上门恭贺的人会很多，小孩子也多，都吃点，一起热闹热闹。

柳玉婷娘俩商量了一下，建屋子村里不少人帮忙，开几桌宴席一起高兴高兴。柳玉婷正琢磨着菜单呢，准备弄十个菜，十全十美。

红烧肉、麻辣鱼、东坡肘子、京酱肉丝、八宝饭、水晶丸子、豆芽肉丝。。。。。。

绝对很多都是村里人没吃过的美食，这个菜单开出来，就把孙勇夫妻二人惊着了，这可真是下大手笔了。

镇上开席都不一定有这么好的菜，虽然只要十个，但是个个精品。

这几天有得忙了。。。。。。

何员外的5oo瓶柠檬膏已经叫何管家拉走了，慈善堂那边柳玉婷也备了足够的货，柳玉婷这几天了不少黄豆芽和绿豆芽，一斤豆子柳玉婷估算了一下，大概能出8~9斤左右的豆芽。

柳玉婷并不想把豆芽卖太贵的价格，她要把豆芽变成老百姓餐桌上的家常菜。一斤豆子是4文钱，绿豆是6文钱。

柳玉婷想着，黄豆芽和绿豆芽都卖5文钱一斤，这个价格很多人家都能接受，毕竟是个新鲜的菜，又有营养。

这样一斤豆子有3o多文的收入，这个的收入主要靠量，如果每天卖1ooo斤，保守估算一个月也有1o多两银子的收入。

今天，柳玉婷带着好的5斤黄豆芽，5斤绿豆芽去镇上。

提着菜，柳玉婷先去了慈善堂。

“罗叔，我给你带好东西来了！”

“我说怎么一大早喜鹊喳喳叫呢，原来有喜事呀，来，柳姑娘，带了什么好东西，快给我看看。”

罗掌柜的一听柳玉婷带了好东西来，特别高兴。

柳玉婷把黄豆芽，绿豆芽放到桌子上，罗掌柜的看着篮子里，头上黄黄的好像豆子，底下白白的茎，不知道是什么东西。

“柳姑娘，这个是什么？是一种菜吗，我怎么没见过？”

罗掌柜的开了这么多年酒楼，什么菜没见过，可是面前摆放的这两样可真不知道是什么。

“对呢，罗叔，是一种菜，你看这个黄黄的头，长长的杆的叫黄豆芽，另外一个叫绿豆芽，这两个菜都很有营养，做法多样也简单。

现在天冷，蔬菜也少，有了这两个菜氏，酒楼的生意会更加好的。”柳玉婷豪气的说。

罗掌柜的听柳玉婷说完，眼睛一亮，确实，这段时间蔬菜很少了，老顾客们都抱怨吃不到菜上火呢，要不说柳玉婷是福星呢，真是缺什么来什么。

罗掌柜的把菜提上，“走，柳姑娘，咱们去厨房用这个豆芽做几样菜，正好当早饭吃了。”

柳玉婷简单的做了2个菜，一个炝黄豆芽，放上一点辣椒和韭菜；又炒了一个绿豆芽肉丝，端上桌，这样一搭配上，这两盘菜瞬间高大上，色香味俱全了。

罗掌柜的迫不及待的下筷子，“嗯，这盘炝黄豆芽清淡而不寡味，鲜香而不油腻。

这道绿豆芽肉丝，肉丝嫩滑，豆芽清脆，微微的辣味更是提升了这道菜，真是下饭，妙呀，冬日有这两道菜真是增色不少。”

罗掌柜的点评的头头是道，边吃边点头，想象着这2个新菜上了后，酒楼生意火爆的场景。

“柳姑娘，这2个菜哪里有卖的，我今天就预备把这个菜加到菜谱里！”

“哪里有卖的，远在天边近在眼前哦，罗叔！”

“你是说这2个菜是你种的？”

“对呢，这2个菜都是我培育出来的，这不第一时间就送到樊云楼来了。”柳玉婷笑嘻嘻的说。

“柳姑娘，你真是厉害呀，怎么什么都会呢，老朽现在真是佩服的五体投地了。这2个菜的产量怎么样呢，要是酒楼生意好，要的多，能跟上吗？”罗掌柜的急切的问。

“能跟上产量的，这个不用担心，要多少都有。”柳玉婷自信的说，那可不就是要多少都有吗，黄豆，绿豆不缺，水更不会缺，所以豆芽也缺不了的。

“不缺就好，明天先各样送5o斤过来，先看看顾客们的评价，要是好县城里的樊云楼，我也可以递话叫他们也加这个菜。”

“好的，罗叔，我把菜方子也给你，在单独写一份这两个菜得吃了有什么好处。你誊抄出来一份，可以贴在显眼的地方，毕竟是个新菜，很多人没见过呢，这样才敢点呢。”

“这个主意好，我这就去找纸誊抄一遍。”

“我说罗叔，你看你着急的，怎么价钱还没谈呢！”

“哎呀，你看我这个急性子，光想着新菜式怎么上了，也没想到谈价钱的事，怪我，糊涂了！”罗掌柜懊恼的说道。

“我哪里能怪你呢，我高兴还来不及呢，说明月娘姐眼光好，罗叔是全心全意为樊云楼着想才会这么激动，这么大的酒楼被罗叔打理的井井有条的，要我说罗叔才是最厉害的那个！”柳玉婷伸出大拇指给罗掌柜的点了一个大大的赞！

罗掌柜的笑得合不拢嘴，确实这些年罗掌柜的全部精力都放在樊云楼上，现在得到别人的认可，心里别提多美了！

谁不想自己的努力被别人看到，并赞扬呢，是人都会有荣誉感！

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