春天文学

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第9章 做生意的想法（第2页）

沈月瑶道：“我做了晚饭，你现在身体不宜活动，我给你拿到床边吃吧。”

说着，沈月瑶回灶口，将锅里盖着的饼和一碗卤味拿出来，拿到床边，又拿了一双干净的筷子。

“你的手能活动，吃吧。”

沈月瑶放好后，就回灶屋餐桌前继续坐下吃饭。

至于苏雪衣想什么，他经历了什么，沈月瑶并没有多问。

苏雪衣看着床边餐盘上的饭菜，若有所思。

他不会跟食物过不去。

苏雪衣拿起来吃了起来。

当真正吃的时候，他才知道这东西有多好吃。

小的时候，侯府还没获罪，他也有过锦衣玉食的生活，可也从未吃过这样美味的食物。

就是这饼，看起来普普通通，但吃进嘴里，才知道味道有多香软。

苏雪衣神色动了动，看向灶口的沈月瑶。

这是她做的吗？

可怎么可能！

沈月瑶一边吃着饭一边在想如何做生意赚钱。

之所以想用猪下水赚钱，无非是因为食材便宜。

猪下水这东西在这个时代没人要，就算是买，一大桶二三十斤，估计也就是一两文钱。

如此的话，用这些东西做食物卖，成本小，能赚到钱。

可这东西这么拿出去，大家看的清楚，铁定会问里面是什么，要是说猪下水，哪怕做的好吃，大家心里忌讳，买的人估计也不多。

倒是可以卤猪头，卖猪头肉。

可猪头肉本就贵，要卖不出去的话，那就浪费本钱了。

而且镇上大家消费水平如何，她了解的也不多。

不过镇上有集市，集市上人来人往的挺多。

卖小吃食的并不多，也就是包子饼粥之类的东西多，可这种东西油水少。

要想吃到更多有油水的东西就贵。

她观察了一下，镇上做包子的多，做各种饼的也多。

但是各种饼也就是真的饼，并没有放馅。

沈月瑶想着做馅饼，可做馅饼，也需要肉。

加上肉的话，成本就高了，可别管成本如何，摆小摊卖小吃食，卖贵了，大多数人舍不得花钱买。

所以必须控制成本。

要做的好吃又便宜。

突然间，沈月瑶想到了肉夹馍。

正常来说，肉夹馍里加的肉是猪腿肉炖的。

可她打算用卤的猪下水来做。

她知道味道一样好吃，只是到时候将卤猪下水都切的细一点。

还可以做馅饼，少放点肉，着重调味，素材馅饼应该也好吃。

只是家里只有几根萝卜和白菜，她还舍不得用。

不知道生意如何的话，她不敢一下子将家里的食物投入进去。

之所以舍得用卤的猪下水，那是因为这东西不要钱。

突然间她神色一动，现在正好开春了，她可以用柳树芽当菜做馅饼啊。

对，柳树芽可是绿色蔬菜，也是好东西。

她记得她们村有一条河，河边全是柳树，开春时节，柳树刚芽，嫩绿的小芽可以做菜用。

可以包饺子包包子，做馅饼都好吃。

这样的柳树芽是现成的蔬菜，也不用花钱，这样挺好。

想到这里，沈月瑶心里都一下子有了干劲。