春天文学

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第三十七章香半城（第2页）

这是好事，陈文哲加快了脚步，很快就来到了他家的大门之外。

还没进门，就看到他家里坐着不少人。

没有他在家，就算是肉再香，他们也吃不上。

正想着看热闹，没想到，家里的这些叔叔大爷、大娘婶子们，却是找到了吃的方法，此时他们正在悠闲的刷火锅。

现在正是冬季，吃个火锅，还真是不错。

只不过，别人家吃火锅，都是吃牛羊肉，而他们家吃的是猪下水。

只见一群人，围绕着一口大锅，旁边罗列着四个小锅，每个小锅跟前，还有一张案板。

看这架势，这是从大锅里捞出肉来，直接在案板上切碎，接着放入小锅之中，刷着吃。

“文哲回来了？快过来吃饭，我们刚刚研究明白了怎么吃。”

一进门，大伯陈建国就看到了他，立即开始招呼。

不能不招呼，这个侄子有本事啊！

三叔陈建城也开口道：“文哲，这卤肴肉，你是从哪里学的？味道就是好。”

“是不是下料太重了？还是学的不到家啊！”陈建设吹毛求疵的道。

“就说好不好吃吧？”

放下小推车，陈文哲打了盆水，洗刷了一下。

等他这边整理完，李晴天那家伙已经吃上了。

“文哲，给我们说说，这是怎么弄的？半个村子都闻到了味道。”三叔陈建城好奇的问道。

“怎么就你们在这里吃？村里其他人没来？”

陈文哲也很好奇，以他们村子的德行，谁家有好吃的，还能客气？

比如他回家之后，就一直在村里转着吃饭！

陈建国道：“就这么点肉，还能请全村吃？你二哥打算起房子，明天让他去买肉，我们家请客！”

“青林二哥？他在村里盖房子？怎么想的？真不打算回城了？”

陈文哲更加好奇了，陈青林跟他可不同。

不说其他，他老婆孩子能离开城市？

实在是她们家，家大业大，总不可能不管了吧？

“这个以后再说，还是先说说这锅子吧，你是怎么弄的？我看很不简单啊！”

陈建国不想说自家的私事，所以立即转移了话题。

陈文哲看他家的事情也很不简单，不过，既然不想说，他也不会多问。

“这叫朝天锅，正宗齐鲁美食，大锅里的料多，不能直接吃，煮熟了可以泡在里面入味，想要吃了，就捞出来加点清汤，搅拌一下就可以吃，在冬天完全可以像你们这么搞，弄成火锅，一边刷一边吃也可以。”

“朝天锅？这个我知道，潍城那边的特产吧？”大伯陈建国道。

“对，就是那边的特色美食，我这是意外得到了钱家的传承，不知道你们听说过钱家没有？”

陈文哲很好奇，家里的大锅，到底是哪里来的？

“你别说，附近比较有名的钱家人，我还真知道，就是我们这边的大地主。”

“那我们家的这口大锅，是哪里来的？”

“就是钱地主家的吧？听说有上百年历史了，也不知道是不是真的。”三叔陈建城开口道。

“对，就是钱家的，那个时候乱，钱家家破人亡，剩下的东西被村里人分了，我们家得了这口大锅。”陈建设也开口道。