春天文学

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第九章 小鱼干(第1页)

小溪里由许多的小鱼小虾游过,戚云苒眼神一亮。

“小宣儿今日我们有口福了。”说完看着小溪中的鱼儿流口水,这完全是绿色纯天然无公害的食品啊!

小宣儿也看见了小溪里的鱼虾,对着戚云苒道“干娘,太小了不好抓,刺多不好吃。村里的人都嫌弃不抓,没有多少肉。”

“那是他们,看干娘的。”

只见戚云苒在小溪的附近转了转,不一会儿便扯了一把野草过来,然后把它用石头敲碎。

扔进了小溪,不一会儿,小溪的水面上便浮起了几条翻着肚子的小鱼,还有一些小虾。

小景宣目露惊奇,结巴道“干…娘,它们自己浮起来了?”

戚云苒但笑不语,走了过去就开始把浮生来的小鱼全部捡了起来,不一会小鱼浮起的越来越多。

小景宣兴奋的立即过来帮着戚云苒捡起来。

不一会儿捡了不少够她们今天吃了。

戚云苒用树藤编了个小篓,把他们全装了起来。

带了回去,顺便又在路上专门寻了两只比较肥的野鸡,打了一并带回去。

这可是硬菜啊,戚云苒一手提着小鱼和小虾,一手提着两只野鸡大概重八九斤就带着小景宣回去了。

戚云苒回去之后,处理好了小鱼和一些小虾。

虽然很小,但是处理好可以做小鱼干,炸成小鱼干一口咬下去酥脆香甜,不要太好吃。

她刚还担心没有油,所以就去打了两只野鸡,用鸡油来煎,想想都流口水。

又在地上寻了一些野花椒和一些野辣椒,最后还现了一颗野山参,这可是意外之喜,留着卖钱。

小宣儿蹲在锅边,想起昨日干娘做的烤山鸡,吞吞了吞口水“干娘,这个怎么吃?”

“等干娘做出来你就知道了。等一会儿做好了你会想把舌头都吞下去。”

小宣儿目光惊奇,把舌头都能吞下去,那不是好吃的不得了?立即眼神放光的期待了起来。

干娘做的东西一定好吃。

戚云苒处理好了小鱼,就先把他它们腌制了一下立即就开始处理野山鸡,手中的小刀是她自己在屋子里找到的,磨了一下还是很锋利。

小宣儿她们以前那个缺口的大刀她驾驭不了。

很快野山鸡在她熟练的动作下,就被拔了毛。以前在深山和师傅学艺,这些事她也不少做。

取出了鸡油就开始了炼油,这两只鸡够肥,鸡油足足有两斤的样子,油煎好之后就把掩好的小鱼干放入油中炸至金黄。

捞了起来,抹上一层蜂蜜,又再炸了一遍捞出。

小景宣闻到香气,使劲的吸了吸鼻子。

“啊…干娘,好香啊!”

戚云苒拿起一只炸好的小鱼干送进了他的口中。

小景宣立即吃了起来,眼神越来越惊喜“好次,干娘好次!”酥脆的小鱼干立即唤醒了小景宣的味蕾,嚼完之后咽下去唇齿留香。

吃了还想吃。

戚云苒自己也拿了一条放进嘴里,果然味道还不错!

虽然比不得,她以前吃过的。

不过比起前两天吃的野菜不知好了多少倍。

然后又用少量的油煎了几个小蘑菇,再用她做好的竹碗做了一碗酸甜的蜂蜜水给小景宣解腻。

小景宣小手不空,小嘴不停吃的很满足,两人不一会变把做好的小鱼干吃的干净。

戚云苒把剩下的油倒入了竹筒里保存,盖好盖子。

这是她刚才劈掉竹子做好的。

就是怕这油没地方装。

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