春天文学

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第23章 大黄鱼味道还行（第1页）

因为下午要带小明出去玩耍，所以中午带了一条大黄鱼与一只海马去舅舅家。

为什么只带一条？因为一条都被舅舅给骂了，嚷着要卖，不吃这么贵重的食物。

大海马也推，但6长生说，这玩意大补，是外甥孝敬你的。

他这才收下。

舅舅说“某年某地某渔民掉了一条五斤多的大黄鱼，被人以2万5收走。”

一顿好说歹说，最后掏出手机短信，给他看了那几百万的转账才安顿好舅舅。

问题也随之而来，舅舅立刻建议重建房子，舅妈则开始唠叨“哪家、哪村、哪条街上有谁谁谁。”

6长生立即投降，“这事急不来”，最后干脆说，“我已有打算了”。

这才逃过一劫。

舅舅起身处理大黄鱼。

把大黄鱼放在案板上，熟练的剁去鱼鳍鱼尾，刮掉鳞片，破开肚子掏出鱼肠及内脏，意外现居然有鱼卵。

将鱼肠、鱼泡、鱼卵放在一碟子里，在鱼身两面各切上几道花刀，抹上葱姜水拌匀腌制1o分钟，再放入装好葱姜的盘子，放到蒸锅中，一起拿到已烧开的锅里，清蒸！

十分钟中，舅舅打开锅盖时，顿时满屋子都是鱼香味道。

他把盘子里的汁水倒入蒸锅，往锅里倒入少许的生抽、蚝油、少许糖和盐，等煮开后再淋在大黄鱼上。

最后用一小锅烧开油，在鱼身上撒一些姜丝葱丝，散上热油。

一道清蒸大黄鱼就出锅了。

在清蒸的同时，舅舅将买来的河虾下锅清炒，加点葱姜，散点盐花，炒至红色就出锅。

又炒了一道娃娃菜，一个西红柿鸡蛋汤。

午餐，三菜一汤！色香味俱全！

一上桌，6长生给舅舅舅妈小明分别夹一块鱼肉后，自己也吃了一口。

鱼的清香味本就让四人食欲大开，这鱼肉肉质细腻嫩滑，一口下去，鲜嫩多汁的鱼肉就会释放出浓郁的鲜美味道，顿时觉得嘴里散出淡淡的清香味。

不愧是美味佳肴。

“表叔，这鱼肉真好吃！”小明自己又夹了一块鱼腹肉。

“好吃你就多吃点！舅舅舅妈，你们也多吃点，这鱼那么大！而且很有营养！”

一连夹了几筷鱼肉，6长生这才用不锈钢勺子捞一勺河虾放到碗里，再用筷子送入嘴中。

蹦蹦脆的炒虾，鲜味的味道，真是绝配。

最后再喝上一碗可口的番茄鸡蛋汤，人生不过如此！

吃饱喝足之后，舅舅感叹“这大黄鱼果然名不虚传，就是太贵了点！”

“等我那边有货，我再拿过来做。要不然，我做了也是浪费食材。”

舅舅很赞同的点点头。

想到舅舅的厨艺，虽然不是顶尖，但也有一定的水准，加上顶级食材，做出的菜品肯定不错，于是开口

“舅舅，有没有想过开家私房菜，我这边以后有不少顶级食材。每天做一两桌菜，只做午餐和晚餐，菜单由厨师定，食客只管预定。到时候我们定个高价，这样又不忙，又能赚钱，你觉得怎么样。”

舅舅有点意动，迟疑一下“这个想法可行，但是前期怎么推广？”

怎么推广，有钱不就行了？现在探店博主那么多！

嘴里当然不能这么说，6长生改个策划“到时候，我请些网红过来品尝，让他们帮忙宣传就行。”

舅舅一听，当下同意。

两人商量后，决定把私家菜放在新屋子旁，单独做大概4o平的一个小房子。

这样，也方便6长生去吃饭。

股份这边，给了舅舅4o%，每月八千工资。