春天文学

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第49章 教他们做凉粉(第2页)

“知道了!谢谢夏总管!”

村里一旦有了盐的收入,大家就不愁温饱了。

“地里的作物怎么样了?”夏小年往耕地走去。

一提起农作物,村民们是滔滔不绝。

“夏总管,你交代我们种的,都长势良好!现在的土壤特别肥沃,我们又从山上挖了些以前种不了的植物,现在都活了!”

夏小年看到他们田地都规划的很整齐,没有像以前一样,密密麻麻全种一起,所以蔬菜的长势都很喜人。

“这就是从山上迁来的?”夏小年看着枝叶上结了小番茄,挑了个红色的尝了一口。

酸甜可口,虽然个头小,但是纯天然无污染,所以番茄的香味特别浓郁。

“对呀,这是我家老头现的!说是吃起来酸酸甜甜的,还怪好吃的!就是不知道是什么!”一个妇人乐呵呵地说道。

“这个叫番茄,可以直接吃,也可以炒菜吃,凉拌吃!如果山上还有的话,就都迁过来!”番茄可是好东西!

“哎!好咧!我让我家老头儿再去找找!”

“咦?这是木莲果!”夏小年一脸欣喜。

“夏总管说的是这个吗?”村长摘了一颗大果,“我们看着果子是挺大的,但是里面没肉,也不知道能干啥。”

“哈哈,这个东西不是直接吃的,而是做凉粉用的!”说着,夏小年掰开了木莲果,“这里面的黑色小籽,用水浸泡个五到十分钟,然后用石灰水再泡,泡完后揉搓个五分钟,把泡泡撇干净,静置会儿就是凉粉了,可好吃了!”

说着,夏小年都有点馋了。

干脆喊着村民们回去做凉粉去了。

“夏总管,防着点够吗?”村民拿着石灰过来询问。

“嗯,够了够了!”夏小年也自己动手在揉搓着。

没过多久,凉粉就在夏小年手里成型了。

她让二六去马车上拿了点红糖,就那么一撒,就迫不及待往嘴里塞去。

“嗯!真好吃!要是冰镇一下就更好吃了!”

村民们看夏小年吃的这么香,不自觉咽了咽口水,加紧手上的动作。

好在做凉粉简单,成功率很高,大家都一一做了出来。

当吃进嘴里的那一刻,他们都被这清凉爽滑的口感震惊了。

“好吃!太好吃了!”

尤其是孩子们,吃了一碗还想吃第二碗,他们从没吃过这么好吃的东西。

“你们别贪凉,少吃点,不然会肚子不舒服的!”夏小年提醒道。

“夏总管……”村长上前,犹豫道,“夏总管,我们可不可以到集市上卖这个小吃?你也知道,我们今年颗粒无收,村民们要是有个营生,也不至于饿死。”

夏小年沉思了会儿,道:“村长,我不是说不同意,而是那么多人都卖这个的话,竞争太大了。要么这样,我那边刚开了一个酒楼,正好也需要帮手,你可以送几个手脚麻利,人品好的到酒楼,还有一部分想自己做营生的可以去卖凉粉。然后村里再留些人看顾地里,您觉得怎么样?”

村长眼睛一亮“还是夏总管考虑周到!此事就交给我,我会考虑到每户人家的情况,酌情安排。”

“嗯,那就辛苦村长了!”经过这阵子的相处,夏小年也对村长很放心了。

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