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夏小年不想挑事儿,也怪自己多嘴。
“不好意思啊,是我说错话……”
“说你们菜色普通怎么了?我在你们楼吃了这么多年,你们翻来覆去就这几样菜,还不让说了?”周轩远打断了夏小年的道歉。
“周少爷!可我们在京都已经是菜色种类最丰富的了……”方元是不敢得罪周轩远的。
“你们,都不做菜色上的改进创新的么?”夏小年问道。
“改进创新?那是什么?菜好吃就行了额……”方元不理解。
夏小年叹了口气“这样吧,你们厨房借我下,我做几道菜,你们看看和你们做的有什么不一样,你们喜不喜欢吃。”
方元一听,这也行!
小厨房门口围了一堆人,都是来看夏小年做菜的。
夏小年看了看小厨房的食材,决定做一道拔丝地瓜,一道锅包肉,再来个简单的酸辣大白菜。
辣椒是她刚才在院子角落现的,这里人不吃辣,种辣椒竟然是为了好看……
动作麻利地将地瓜切块,过油炸脆,倒上熬好的糖浆,在地瓜表面形成一层诱人的糖壳。
“这什么菜啊,看着好好吃啊!”
“我也没见过,但是打赌,一定很好吃!”
她分开盛了两份,将其中一份给了门口等待的人。
“你们趁热吃,凉了就不好吃了!”
“咳咳!”
大家正要拿筷子吃,就听见方元轻咳了两声,道“我先来!”
他刚才在一旁早按捺不住想尝尝了,他从未见过地瓜这种做法,用料倒不复杂,但他看出来了,糖浆的熬制很有讲究。
用筷子轻轻夹起,地瓜与地瓜之间藕断丝连,形成一缕缕的糖丝,放入嘴里一嚼,地瓜的酥脆配合糖壳的脆甜,这滋味,简直太美妙了。
就在他还想夹第二块的时候,盘子,空了!
众人都是一脸享受,好吃到要飞起来的表情。
这么一会儿功夫,锅包肉也出锅了。
不过饶是方元动作再快,也只抢到了一块肉。
和刚才的甜不同,锅包肉香酥的肉蘸的酱料是浓烈的醋酸里带了一丝甜,好吃的叫人都快把舌头吞下去了。
第三份酸辣大白菜,大家倒是不敢动筷子。
刚才他们就看到夏小年在院子里摘了红辣椒,那东西辣的很,能吃吗?
方元倒是对这种新奇的组合很好奇,空气中已经弥漫了一股酸辣味,闻着,胃口大开。
他尝试着夹了一小片菜叶子进嘴里。
辛辣的味道瞬间包裹住舌尖,和酸味相得益彰,浑然一体,刺激地口腔不停分泌唾液。
“妙!妙啊!”方大厨不由得一拍大腿,自顾自加了碗大米饭,就着酸辣大白菜就吃起饭来。
夏小年笑了笑,把菜放进托盘,端去包间了。
从他们对菜的喜爱她就知道,自己赢了!
“夏兄,你可终于来了!”周轩远在包间呆的都要好奇死了,“这什么味儿啊?好香!”
没等夏小年把菜端出来,周轩远就迫不及待地伸筷子吃了起来。
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