春天文学

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沈美雲搖頭，「算了，媽，你在家照顧爸和綿綿。」

家裡也走不開人。

陳秋荷也沒在和閨女爭，便點了點頭，說道，「那我快些把飯做好，你多少吃一點在出門。」

沈美雲自然沒有不答應的。

陳秋荷的廚藝極好，收拾了沈美雲帶回來的吃食。

切了幾片五花肉，用來熬製豬油，炒了酸菜和魚骨頭。

待炒好後，又加了水，單獨熬製起來，酸菜要多熬製一會，這樣酸味才能夠入味。

豬油熬湯很快湯汁兒就成了奶白色。

那廂，沈美雲也用了家裡的小鐵鍋，燒了一些熱油進去。

看到沈美雲倒油瓶的架勢。

陳秋荷忍不住眉心一跳，心疼道，「這也太多了。」

美雲這一下子，倒了他們家十天半個月的用油了。

要知道，油這玩意兒都是限量的。哪怕是她和懷山兩人都是拿工資的，每個月也就那半斤油票。

用完了，後半個月就等著吃乾的吧。

沈美雲頭都沒抬，「我有，管夠。」

她可是囤了幾百上千壺油的，把油當水喝，都是夠的。

聽到這，陳秋荷不說話了。

沈懷山看著女兒的動作，朝著她寬慰道，「油用完了也好，免得我們以後都不在家，便宜給了別人。」

陳秋荷忍不住想，女兒可以帶走啊。

明明，懷山就是寵女兒無度。反正在他眼裡，女兒美雲做什麼都是對的。

如果不對，請參考第一條。

陳秋荷忍不住呵呵了兩聲，轉頭不去看了，看的她心疼。

太心疼了。

那邊，沈美雲待油燒到滾燙後，加了干辣椒和蔥段，干煸出味後，這才加入了一小撮乾花椒。

待油鍋冒煙後，便淋起鍋淋在鮮的魚片上面，刺啦一聲的油爆聲傳來。

鮮的魚片從透明色變成了乳白色，並開始打捲兒起來。

隨即，連帶著空氣中也多了酸菜魚湯的香味。

陳秋荷又忍不住走過來，好奇地問，「這樣魚片能熟透嗎？」

沈美雲點了點頭，夾了一塊遞給她，「媽，您嘗嘗。」

這魚片被熱油淋過，鮮嫩可口，好吃的讓人忍不住眯著眼。

陳秋荷，「好吃。」

她第一反應，夾了一塊餵到女兒嘴裡。

讓沈美雲也吃。

沈美雲嘗了下，味道不錯，又給綿綿夾了一塊，不過，綿綿吃的那個，是用白開水涮掉了辣味和麻味。

就這，綿綿還在吐著小舌頭，喊辣，可是又想吃。

就這樣，一家人圍在煤爐子坐著。沈懷山吃著閨女做的酸菜魚忍不住驕傲道，「我閨女真厲害，都會做酸菜魚了。」聽他的口氣的，仿佛沈美雲多了不起一樣。