春天文学

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054 猪肉九毛钱一斤（第1页）

她们又去地里挖了好多竽头，汪小美还亲自将竽头拿到水塘边洗好，竹笋也打理出来，这两样食材都不好处理，过敏皮肤很容易引起不适和麻痒。　两人又在院子外的大树上采摘了一大篓子佛手瓜。　每年，梓萌家的佛手瓜都是大丰收，基本吃不完，好多时候还会用来喂猪。　她前世在外面的几十年，想吃这佛手瓜想得疯，到了季节，她会到各个菜市场转悠，就是为了买佛手瓜吃。　吃着佛手瓜，家的味道扑面而来，对爸爸和妈妈的思念也在佛手瓜中得到完全的释放，她会一边吃一边放声痛哭，把自已的眼泪和佛手瓜一同吃进肚子里。　她就是借着想吃佛手瓜的理由，诉着心里对家乡的思念。　梓萌决定做大盆菜，不用碗装了。　家里不比大饭店，做太多复杂的菜条件不允许，那就入乡随俗做村里流行的大盆菜。　一只鸡和一盆竽头烧在一起，这可是前世星级饭店里的一道名菜，竽儿烧鸡，她每次去饭店跟客户吃饭都会点这道菜，有家乡的味道。　农村不比城里，不到赶集的日子，家里根本不可能有新鲜的猪肉吃。　就算是赶集，也没多少人买得起新鲜的猪肉吃。　虽然那个时候的猪肉才九毛钱一斤，可对于农村人来说，那也是拿不出来的，他们就是过年杀一头年猪，挂在屋梁上用烟子薰着，能吃一年到头。　所以，梓萌就只好就地取材，用腊肉烧鲜笋，那个味啊，还在做就香死院子里的人了。　他们祖祖辈辈生活在小龙村，对笋子吃得都不想吃了，都觉得那玩意吃了心里寡闹闹的。　本身肚里油水就少，再让他们吃这样的食物，当然就会让他们接受不了。　平常吃得最多的就是那种鲜笋的笋尖，一般逢年过节，或是家里有什么喜事才会杀一只鸡来炖嫩笋尖吃。　这种从地下挖出来的毛笋，直接就用来焖腊肉吃，那还真是第一次见到，他们平时的腊肉都是一碗大肥肉，里面什么都不用放，直接切来蒸一大碗吃，炒着吃都怕把油水炒没了，他们要吃那种一咬就满嘴流油的肉肉。　佛手瓜算是素菜，梓萌用腊肉骨头炖了一大锅。　简简单单的三样菜，份量都是大盆，看着都十分的好吃。　赵国强简直看呆了，他从来没见过，大盆菜也能烧得如此有卖相。　他吃过食党的大盆菜，那可真是淡而无味，看着都没有食欲，可梓萌的这三盆菜，每一样看上去都十分的美味，进屋就闻到香味。　梓鹏程高兴，将他的酒壶提了出来，给大家都满上一杯。　似乎，大家对他的老白干不感兴趣，对梓萌做的几盆菜反而更感兴趣。　中午才在大饭店胡吃海喝的几个人，吃到梓萌做的菜，吃相也是不雅起来，直接不用筷子夹，用勺子将菜往自已碗里舀就是，一点讲究都没有了。　“真是太好吃了”　他们嘴里说得最多的就是这句话，完全不顾形象。　“赵老板啊，我觉得梓萌烧的菜比你饭店的大厨烧得还要好吃，你要是能请到梓萌去你店里烧菜，保证生意好得不行。”杨万元含糊不清地说。请牢记收藏，&1t;