春天文学

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第32节（第2页）

老杜应了声，高高兴兴地去捡黄豆。

顾湘心无杂念，自己动手淘洗了稻米，把粥熬上。

自从在商城里买了全粥方略，顾湘熬粥也熬了十多次，初动手时还不觉得，到现在心中已有一种微妙的感觉。

加多少水，用多大的火，熬多长时间，什么时候下腌制好的蛋肉，什么时候加蔬菜……这里头大有学问。

原来的确是越简单，调料越少的吃食，对厨艺的要求就越高。

顾湘慢悠悠地熬上粥，阿冯已经帮着杀好了十五只大公鸡，不让老杜动手，顾湘自己剁。

老杜在一边看得咋舌，那么重的刀落在顾湘这样的小女子手中，竟是如此轻盈，连骨头一起斩断，霎时间整只鸡就变成小块，乍一看每一块的大小都差不多。

现在军中物资越发有限，荤腥不是每天都有，就是有，也只一星半点，可万万不能浪费。

顾湘拿刀背依次不轻不重地拍了几下，并不加盐，只糊了些淀粉轻轻按摩，一边把表层溢出的杂质和血水冲去。

按说炖鸡都要焯水，顾湘的做法和正常的不同，也算是调味技能配备的特殊按摩手法，不过水也能去干净杂质，还能最大限度的保留鲜味。

随着按摩冲洗，一盆鸡肉肉眼可见地颜色鲜亮起来，罪过冷水锅里伴着黄酒一滚，肉质就清透漂亮得发光，仿佛能直接塞到嘴里吃。

锅已经加了油烧起来，挖了一勺糖拿大铲子一扫，鸡肉刷一下入了那口巨大的锅，在油里轻轻弹跳，一铲子搅下去，所有的鸡肉竟是同一时间，均匀地染上了颜色，香味随着热浪瞬间爆出。

老杜和一群厨子鼻头耸动，纷纷侧目，虽不好真过去‘偷师’，却是忍不住探头探脑。

顾湘舀一铲酱入锅，浓白的高汤灌注，严丝合缝地盖上锅盖，所有香气都被锁在了锅里。

第五十五章不平？

“哎！”

老杜忍不住幽幽一叹，就听周围好些人的叹息声同时响起。

大家面面相觑，从彼此的脸上都看出了一丝失望。

老杜哂笑了声，他也不是头一天当厨子，虽说到了勇毅军之后见识不多，可当年学厨时，什么美味没见过？

当年他师父做素八珍，可谓香动半城，他守在锅灶前头都没怎么在意。今天却忍不住有些怅然若失起来。

老杜摸了摸肚子，发出声喟叹：“时间竟过得这般慢？”

好想赶紧开饭！

顾湘指挥着几个厨子把他们炖的菜捞出来备用，自己便坐下翻出书信给父母写信报平安。

只这封平安信怎么写，还是要斟酌斟酌。

勇毅军生乱，寿灵想来也不太平，顾湘是一定要给父母亲人留一条后路，若是能合村都有防备，那便更好。

只是这信要人去送，自不能写得那么明白。

顾湘再三考量，干脆写了一篇小故事，就是当下颇流行的那种富家千金与穷书生。

富家千金烧香途中与穷书生一见钟情，再见倾心，富家千金她爹三试书生，觉得此人颇有才华，就大笔的嫁妆嫁了女儿。

（顾湘：？？）

千金随书生到了老家，老家是个穷山村，背景就照着‘顾庄’写，一路上的风景描写，活脱脱的就是‘顾庄’。

千金贤惠，在家织布绣花，照顾公婆，努力供书生读书，送了书生去赶考。

结果书生刚走不久，村子里便遭遇了山贼劫掠，好些村民遭了灾殃（此处详细描述村中遭土匪洗劫的惨状）。