春天文学

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第24节（第3页）

宝画这丫头说话素来夸张。

江月忍不住笑道：“我刚想起来忘了搁调料，你别是饿的太厉害了，开始说胡话了。”

宝画说不是，“姑娘快自己尝尝，真的好喝！”

瞧着她信誓旦旦的模样，江月就将信将疑地自己盛了半碗。

因为没搁葱花那些东西点缀，所以这冬瓜瘦肉粥的卖相十分一般。

但入口之后，便是扑鼻的清香，虽然确实并无任何调味，却能吃到冬瓜、瘦肉的鲜甜和醇厚的米香。而食材不好的味道，比如冬瓜的涩味、瘦肉的腥味，则一点尝不出来了。

这种感觉怎么形容呢？反正就是食材本身最好的味道都兑到了这粥汤里头。

江月一边慢慢喝着，一边慢慢回想了一下自己熬粥的步骤，里头并没有任何与众不同的。

唯一与众不同的，大概便是加了灵泉水。

她上辈子不食五谷，更没试过做饭，也就没试过把灵泉水加到食物当中。

不过灵泉水本就蕴含生气，能催发药物，催发食材的好味道，好像也说得通？

正想到这处，房妈妈也过来了，先嗔宝画，说：“我在屋里就听到你大呼小叫的，把夫人都吵醒了。”

后头闻着饭食的香味，看着熬好的粥汤，也是跟前头的宝画一样，自责累过头睡着了。

“娘先不忙说那些，快喝姑娘熬的粥，真的好好喝。”

江月初次下厨的东西，房妈妈自然也重视的很，盛出一碗尝了起来。

她是家里眼下最擅长厨艺的人，尝过以后，说出了很多宝画说不上来的东西：“姑娘这粥汤虽然步骤不大对，没有把米提前浸泡，但火候控制的非常好，一点不糟烂，而且这冬瓜、瘦肉和米的香味尽数熬煮的恰到好处，所以就算不搁调料，喝着都十分鲜甜！”

因许氏也醒了，所以房妈妈尝完以后，便又给许氏和联玉各盛去一碗。

一家子索性坐到一处一边喝粥一边说话。

许氏和联玉给出的评价也都很不错。

几人也没觉得江月初次下厨就这么成功有什么不对的，毕竟许氏她们都是自家人，打心眼里觉得江月聪慧。

而联玉那是前头见识过她超绝年纪的精湛医术，已经见怪不怪了。

许氏欣慰道：“之前阿月说进城后寻摸营生，有了进项后就能长留在城里了。我前儿个还在发愁，咱们一屋子女眷，加阿玉一个伤患，能做什么营生呢？且阿月他爷爷过身前也有交代，说这铺子供养出了一个改换门庭的举人，不论继承的是谁，都不得变卖和转让，甚至都不能用作他用……如今阿月居然第一次下厨就这般，显然在厨艺上头十分有天赋，咱们往后是不是接着做吃食生意？”

房妈妈也笑着点头道：“夫人说的是，往后姑娘只管把做法交给我，自己不必辛苦，后厨那些活计我来做就行。前头就让宝画跑堂。”

江月便道：“娘和妈妈说的都有道理，不过我方才想了想，我们不做简单的吃食。毕竟这一条街都是铺子，卖吃食的少说也有十几家。咱家铺子的市口又那么差，叫那棵大梨花树挡了个严严实实，哪儿能竞争过别家呢？”

房妈妈试探着问：“那咱们卖的便宜些？今儿个在外头吃午饭的时候，我听了一耳朵，这街上一碗菜肉小馄饨卖五文钱，一碗菜粥卖三文钱。那我们就卖二文，粗算算其实也有的赚，只是赚的少些。”

江月摇头，说不是这样的。

“妈妈算的不对，你只算了食材的成本，没算你和宝画的工钱。若把人力也这算进去，再定低价其实是亏的。”

“我和娘不要工钱……”宝画急急地说。

江月朝着她一摆手，让她不必往下说，接着道：“所以，我们不做普通的吃食，我们做药膳！”

所谓药膳，就是将药材与某些具有药用价值的食材相配做出的吃食，药借食力，食助药威，具有保健强身、美容养颜等各种不同功效。

江月这提议是经过深思熟虑的，首先她自个儿知道，这粥汤能熬的这么好喝，是多亏了灵泉水。而灵泉水的产出量，则跟她医人积攒的功德挂钩。

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