春天文学

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第23节（第1页）

钱圆圆急了“来都来了，不进来坐会儿？”

“我回去还有事呢，你快进去吧。”

钱圆圆只能接受宋妍过她家门而不入。等她反应过来晚上要去宋妍家吃饭，高兴得一蹦三尺高，嘴里不由得哼起革命歌曲，欢快地转着圈进了屋。

因为晚上做的菜多，中午她就只准备了主食和蔬菜。

早上邹彦和她一起把菜送回家就急匆匆地走了。她不会杀鸡，只能把鸡系在院门上，等着邹彦回来处理。

宋妍趁吃饭的时间用另一口大锅烧了一锅开水。

饭后两人杀鸡。邹彦一手掐住鸡翅膀的根部，宋妍抓紧鸡爪，让鸡头朝下。邹彦手法利落地杀鸡放血。

装鸡血的瓷碗提前放了一点盐水，鸡血和盐水加起来凑了小半碗。宋妍看着这个碗一阵头疼。这年头没有洗洁精，洗一般的油污就用热水。这种腥味很重的碗只能用灶里烧出来的草木灰洗，希望能洗干净。

接近傍晚，钱圆圆等不及，早早就来了。

她提着一篮子自家菜地的蔬菜过来，有茄子、小白菜、萝卜等。

宋妍问“怎么带菜过来，不是说好了请你吃饭吗”

钱圆圆将篮子放在地上，亲热地挽她手臂∶“这年头哪有空手去人家吃饭的，谁家也没有米山面山。”

道理倒是这个道理。家家粮食都不丰裕，口粮都是按量算好分的，很多人家旧粮根本吃不到新粮出来的时候。大部分人去别人家吃饭都会自带口粮。

宋妍领着钱圆圆到厨房“瞧瞧，我说的可不是虚话，菜都买好了，哪还需要你自己带。茄子我也买了。”

“那你们就留着慢慢吃嘛。”钱圆圆笑嘻嘻，“这可都是我亲手种出来的，必须带给你尝尝。”

“你种的”宋妍很惊讶。

“对啊。虽然我是城里长大的，不过我可是完全继承了我外公外婆的种菜天赋，表兄弟姐妹们没一个比得过我。”

宋妍决定不对她说自己几乎种什么死什么的战果。

“阿妍，差不多要做饭了吧，我来帮你。小田，来和阿姨一起给你小舅妈帮忙好不好哇？”钱圆圆弯腰冲小田招招手。

小田走到菜篮子旁边，说“好，小田帮忙烧火。”

他蹲下身，捏捏圆圆的茄子，举起来说“小舅妈，我们也买了茄子，长得不一样。”

宋妍接过他的茄子说“是的，我们买的是长条的茄子，这个是圆茄子，品种不一样，但是都好吃。”

“那我们就开始准备晚饭吧。”宋妍带着钱圆圆和小田进入厨房。

棒骨肉少，但是价格便宜，宋妍买了这个炖汤，她不是胡乱挥霍的人。

新鲜的棒骨中午就已经装进瓦罐，放到灶里面利用余温煨熟了，这种方法煨出来的汤更香。她用抹布隔热，将瓦罐从灶里拿出来，吹掉外面的灰，然后将汤倒进砂锅里。

瓦罐不大，中午放的水少了，现在她只能再往砂锅里添水，将切好的莲藕和玉米放进去，把汤放到炉子上继续煲。

土鸡中午已经由邹彦剁好了。这只鸡是真正意义上的土鸡，花了一块两毛钱巨款买的，宋妍打算拿来做土豆炖鸡。

她将两口大锅都洗干净，今天烧的菜多，得同时煮饭和做菜。

“圆圆，你和小田一起烧火，菜已经都备好了，直接下锅就行，我一个人忙得过来。”

“好嘞。”钱圆圆揽着小田在灶头的矮凳上坐下。

锅烧得极热，宋妍倒入菜籽油，然后把鸡块直接倒进去生炒。新鲜的鸡块是不需要焯水的。她左手拿锅盖，挡住飞溅的油点子，右手时不时翻动鸡块。

等鸡块在热油和大火的作用下变得表面焦黄之后，她下入葱姜蒜等去腥的配料煎炒，生姜的香味一下子就被激发出来了。

钱圆圆用手指碰碰小田的脸感慨“香死我了，小田，你能天天吃到阿妍做的饭可真幸福啊。”小田煞有介事地点头。

宋妍将切成块的土豆下入锅中翻炒，然后加入酱油调味调色，再浇上热水，盖盖焖煮。她来到灶头，让坐着的两人出来，自己直接往里塞了些大树枝，让灶里一直维持中小火炖。三个人离开厨房去堂屋聊天。土豆炖鸡的香味慢慢充满整间屋子。