春天文学

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第63章 吃杀猪菜（第2页）

二大爷想了一下就说道：“五十斤肥膘肉我现在确实没办法，二哥就先借着，等过年村里杀年猪再还。

五十斤大鱼和十只老母鸡我明天让志兵他们兄弟给你送过来，什么时候送到城里，你提前说一声，我带着他们三兄弟跟你一起去。”

杨老汉说道：“二哥，我是这样想的，免得夜厂梦多，我打算明天一早就送过去。二哥，大鱼就不用送过来了，真的！我家里还有不少，咱也别送来送去了！

你家人多亲戚也多，留着自己家吃或者送人也是一份重礼，明天就让孩子们送十只老母鸡过来就可以了。”

二大爷听杨老汉这样说，也不再纠结鱼的事情。

他点点头说道：“兄弟，你的心意哥哥领了。”

就这样，两家人点着火把忙活到晚上十点，这才把两头野猪收拾干净。

钱小满他们兄妹三个熬不住早就回房睡觉去了。

别说一整个秋天山里的果子，让两头野猪吃的还挺肥的，虽然比不上村里养的猪肥。

但是杨老汉还是让大堂哥杨志国从两头野猪身上割下最肥的四大块肥膘肉，凑够五十斤。

还挑了两只最大的猪蹄膀单独放在一边。

这时灶房里大铁锅里炖的杀猪菜也做好了，肉也烀熟了！

杨老太盛了满满的一大盆杀猪菜放在炕桌上，招呼大伙儿赶紧进屋吃杀猪菜。

盆里有酸菜丝、肥瘦相间的大肉片、大块的骨头。

又单独切了烀好的猪肝和汆白肉下酒。

满满的两大盘子配上家里做的蒜酱，吃起来那才叫个美。

虽说野猪肉比较柴，没有自己喂养的猪肉鲜嫩，但是野猪肉肥瘦合适，肉质有筋道，吃起来也很香。

虽然没吃到血肠有些遗憾，但是吸足了肉味的酸菜，还有拆骨肉蘸酸酱，杨绣枝觉得简直绝了！

特别是杀猪菜里的酸菜，平衡了猪肉的油腻和腥味，增加了丰富的味道。

两家人畅汗淋漓的吃过一顿杀猪菜后，杨老太用背篓装了三十斤猪肉，一个大猪头，两只猪蹄膀让二大爷父子带回家。

杨志国兄弟三个看着父亲，二大爷啥话也没有说，只是点点头。

第二天杨老汉早早起床，早饭吃的是昨天没吃完的杀猪菜就着贴饼子。

收拾好要带的东西就在家里等二大爷父子几个上门。

左等右等就是不见父子几个上门，派杨志刚去催，杨志刚回来说是二大爷家没有那么多老母鸡，现在还在村里换。

等二大爷带着三个儿子背着十只老母鸡来家的时候已经是上午九点半了。