春天文学

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第48章 简单的才考验功力（第2页）

调料方面，他只放了一点盐和海肠粉，还有干贝粉都天然的食物调料，仅是这些林陌都觉得多了些，但不放又多少有点舍不得。

毕竟当年鲁菜师傅之所以能冠绝八大菜系之，全凭腰间那一包自备的海肠粉，提鲜调味无所不能，简直堪称调味品界的大杀器，林陌的这份更是他话费了无数心血研磨而出，平时走到哪都随身带着宝贝的不行，今天可算是多年来第一次拿出来给别人尝鲜。

“这次我准备的比较少，同样减少了猪蹄和羊肉鸡鸭的用量，着重放了些鲍鱼和菌菇，当然鱼唇皮胶和瑶柱是必不可少的。

对做菜有兴趣的朋友，今后可以试试在汤品和白色系菜里放点瑶柱，绝对是提味绝品，效果明显得很。”

林林总总十多样主食材外加七八种配料，佛跳墙之所以被称作最复杂的菜，主要就是准备的工序太过复杂繁琐，而且非常耗时耗力，如果不是有了火焰精灵孜孜不倦的贡献免费劳力，单凭林陌自己他是真的没心思去做，少说三天的准备时间可不是闹着玩的。

所以当这道菜品公布的时候，很多人长吁短叹，觉得可惜的很。

“这是哪位兄弟啊！黄金机会就被你错过了啊！一道炖菜无非花点时间而已，哪里能考验到主播的厨艺？”

“就是啊，佛跳墙我看着菜谱都能做的像模像样的，主播就算做的很好吃，也不能证明什么吧，还不如噗……哪位大神点的袁老板神级蛋炒饭？我笑尿了有没有！”

“666，小说照进现实了么？突然很想知道林陌看到菜名时的表情！话说，那种蛋炒饭真的能做出来么？”

“理论上可行吧应该，不过人家的食材都是顶级的，主播能搞得到响水大米嘛？”

“你们偏楼太严重了叭——其实越是看起来简单的菜品才越南做出那种韵味，佛跳墙能成为国宴菜，难道还能单靠食材复杂么？怎么搭配，如何中和每种食材在其中的位置和比重最考验功力了好不好？”

“小白弱弱的表示，主播看起来就是在大锅乱炖而已啊……”

“……”

不说直播间里纷纷攘攘的声音，公说公有理婆说婆有理，林陌看了也只是微笑不语。

这才哪到哪？

每种食材的火候时间配比都不同，最后更是需要凝聚为一锅精髓，现在说什么都还为时太早呢，一切到了晚饭时间，自会见分晓的。

照看了佛跳墙的各种配料，林陌又去关照了一下烤箱里的进度，现比预想的稍稍快了一些，果断下降了五十度的温度，还迅的调整了一下烤盘的位置。

这是一个叫“雅aris”的网友下单的惠灵顿牛排，也是让林老爷感到颇为有趣。

本以为会是一整桌的华夏菜呢，没想到还有人点牛排的。

最厉害的就是这十分牛排，就干了他一万多的成本……

他是真没想到黑松露现在已经涨到恐怖如斯的价码了——以后上山再碰到，林陌誓绝不可能放过它了。

不给它扒拉干净了，老子此生不姓林。

反倒是东家张怡君含泪点的梅汁排骨，已经可以出锅了。

锅盖一揭开，浓郁的肉香顿时侵袭了整个房间。

跟拍的摄影们全愣住了。

这个味道……我天！

太夸张了吧？！