春天文学

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第49章 皮蛋瘦肉粥(第2页)

外头响起拖拉机“突突突突”的声音,张大林喝董老六出去帮着送货员把肉抬到卖肉的档口去。

林纾欣也跟在后头,等着挑一块最好的。

“今天有羊肉,真是新鲜啊,多少日子没看见过羊肉了。”

羊肉的膻味儿扑面而来。

“羊肉多少钱一斤?”

“咱们这儿靠海吃海的地方,盐碱地多不爱长草,牛羊不容易养起来,听说其他的地方羊肉比猪肉便宜,咱们这儿就贵。”

“今天猪肉八毛,羊肉九毛一斤。”

林纾欣掏出副食本,递给张大林。

“来半斤猪臀尖儿,再来半斤羊腩肉。”

张大林接过副食本,在上头记下林纾欣购买的数量和日期,写完还给她,开始磨刀切肉。

“咱们村上没回民,羊肉谁都能买着吃,听说别的地方,副食本上还得有回民的章子才能买羊肉了。”

林纾欣打趣他道,“大林叔,您这都是打哪听说来的,咋啥都听说过啊?”

张大林嘿嘿一笑,“嗐,走到哪听到哪呗,听一耳朵的事儿,又不花钱。”

三下五除二,张大林把肉切好上称,正正好好,一点不多一点不少。

“小林同志,八毛五分,回去自己称称,缺斤短两你回来找我。”

“辛苦了大林叔,我先走了!”

林纾欣拎着肉,又买了三个皮蛋,骑着自行车回家。

把猪臀尖洗净,切二两肉丝用葱姜料酒抓拌腌制一会儿。

生姜切细丝,泡好的香菇切成薄片,皮蛋剥壳切成碎丁和腌制好的肉丝一起倒进粥里搅匀防止糊底子。

去菜园子里摘一把小青菜,择好洗干净,等粥煮好之后倒进去,出锅时倒上一勺酱油和一勺香油调味。

“好香啊,嫂子又做啥好吃的呢?”

林纾欣一回头,看见大丫和小宝正在厨房门口探头探脑地往里看,扑哧笑出声来。

“两个馋猫,鼻子还挺灵的,洗完脸刷完牙了没有?”

“刷完啦,吃完饭找苗苗他们玩去!”

“给他们看看嫂子给我们缝的沙包!”

“行,拿着筷子快去饭桌上坐着吧,粥烫就不让你们端了,喊你们大哥过来吃饭。”

大丫和小宝拿着筷子往外走。

对着正在院子里浇菜地的傅靳择喊道,“哥,嫂子喊你进来吃饭了!”

“知道了。”

等傅靳择洗干净手进来,林纾欣已经把粥盛好放在桌上。

“尝尝吧,皮蛋瘦肉粥,只可惜了没有胡椒粉,我还买了羊肉,正好家里还有几个土豆没吃,再不吃就得生芽子了,晚上给你们做土豆烧羊腩吃。”

“羊肉,我都好久没吃过羊肉了,都快忘了是什么味儿了!”

“傅心安,你就知道吃,也不知道谢谢嫂子!”

大丫在小宝头上敲了下。

“知道了姐姐,谢谢嫂子!”

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