春天文学

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第七十章 天下无双（第2页）

  这倒是提醒了李奇，他以前好像在史书上也曾看到过，关于炼丹炉的一些记载，觉得这倒是可以试试。

  于是，他便让吴福荣去外面找个炼丹炉。

  如今在北宋道教盛行，大大小小的道观，都快比茅房还要多了，找个炼丹炉，那真是再简单不过了。

  这年头有钱，还怕买不着东西么。

  当李奇见到吴福荣买来的炼丹炉，心里满意极了，这尼玛简直就是蒸馏器的前身啊，只需稍微改造下，插几根管子便行了，至于其它的设备，这里都有现成的。

  蒸馏器准备好了，剩下的就是原料了。

  由于目前还是实验阶段，而且时间有非常紧迫，所以李奇不想多费功夫，买水果来等它酵，他直接叫吴福荣买现成品，也就是一些普通人家所酿造的果酒，而且李奇只要酿造时间三十天左右的果酒，其中还是葡萄酒为主。

  一切准备就绪后，李奇开始研制他的蒸馏酒了。

  这玩意，李奇真是太熟了，在后世，农村里都可以随处看见人制作蒸馏酒，所以没过多久，第一桶蒸馏葡萄酒便出炉了。

  “李－－－李哥，这是啥酒？”

  陈阿南盯着那桶清澈透明的液体，咽了咽口水道。

  “名字我倒还没有想好，不过既然是品种酒，应该得取个能叫得响的名字。”

  李奇皱眉想了会，眼前一亮，道：“我看就叫‘天下无双’吧。”

  “天下无双？”

  陈阿南舔了舔干的嘴唇，双眼直直的看那桶天下无双。

  李奇看他嘴馋的模样，微微一笑，舀出一小杯，递给陈阿南道：“你尝尝看？”

  “我可以喝吗不跳字。陈阿南惊喜道。

  “当然，喝就是了。”李奇眼中闪过一抹狡黠的笑意，呵呵说道。

  陈阿南吸了一口气，接过酒杯来，就是一口倒进嘴里。

  “噗！”

  还没有一秒，陈阿南就把刚喝进去的酒，给喷了出来。

  “好辣，好辣。。。！”

  陈阿南被辣的原地直蹦，双手在嘴边一个劲的扇。

  李奇一抹脸上的酒水、口水混合物，满脸郁闷，真是害人害己啊。

  这葡萄酒还是刚蒸馏出来的，酒精浓度至少也有五十多度，而且非常辛辣，他方才也只是想故意整整陈阿南，没曾想到这个猛子直接一口倒了进去，这也就算了，结果还喷的他一脸都是。

  其实这还只是半成品，因为它还没有进行勾兑，“勾兑”是蒸馏酒的一项非常重要而且必不可少的工序。

  各种国际著名的蒸馏酒，如五粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的。

  刚蒸馏出来的酒，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。

  经过一番实验后，李奇终于摸索出一套勾兑的秘方。

  实验成功后，李奇开始大规模的制造天下无双酒，而且这天下无双酒，可不单指葡糖酒，其中还包括了苹果酒、甘蔗酒、梨酒等等。

  李奇让吴福荣在收集果酒的同时，还要购买的大量的水果，也就是制作天下无双的原料，毕竟是收购果酒，只是应急只需，自己生产原料才是王道。

  另外，李奇还让吴福荣去曲院，赊了一些酒曲，如今资金紧张，既然可是赊账，那何必放着不用，一来可以做做样子给朝廷看，二来有了些这些酒曲，类似于威士忌这类的蒸馏酒，自然也不在话下了。

  是由】。

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