春天文学

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第89章 满架蔷薇一院香（第1页）

  “小姐说的是那大小，颜色，入窑的时辰，从来也没说，两个梅瓶上面的纹样也是一模一样的啊！”李绮堂笑道：“这样才是绝配。”

  “可是那个梅瓶小姐分明说是姐妹啊！”我叹口气。

  “梅瓶之间的眷恋，随他们叫甚么罢！”龙井笑道：“你瞧，连梅瓶也是有名字的呐！”边指着那瓶身一行小字：“梦如花。”

  乞丐原来叫“梦如花”么？倒是好名字。我转头看小姐的那个瓶子，上面写着“花似梦”。

  绝配，就是绝配。

  待我们将那账册归还给了那徐公子与徐老爷，两人千恩万谢，直说我们拯救了整个宝德斋，非要重重酬谢，我忙摆手说自己没帮上什么忙，只出了一次丑。

  李绮堂则笑道：“在下已然有了酬谢，不用旁的。”直说的徐家父子一头雾水。

  送我们出了门口，徐公子忍不住还是恋恋不舍的问道：“那个梅瓶，现下里，在哪？”

  李公子回身一笑：“那梅瓶已然与遗失的凑成了一对，再也不会兴风作浪了。”

  “一对？”徐公子怪叫起来：“那绝世无双的梅瓶，竟然还有一只能配对的？”

  李绮堂点点头：“正是如此。那梅瓶的心愿，便是重配在一起，现在心愿已了，自然也安定下来，不过，大概与徐公子已然没了缘分。”

  “可惜……可惜……”徐公子嘟囔着，满脸的痛悔。

  “你这兔崽子，当真是好了伤疤忘了疼！”徐老爷怒吼道：“教鬼怪生吞活剥了你，才不会可惜！”

  徐公子耷拉下来脑袋低声说不敢，样子十分可怜。

  我和李绮堂相视一笑，心想，这个结局对徐公子来说，倒是美中不足呢！在身边要怕，不在身边又要想。

  夏日微风熏人，院落里飘出浓郁的蔷薇花香来，李绮堂笑道：“这真是，水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。”

  这句诗倒是通俗易懂，我也听得明白，省去了问小三子的麻烦，真希望李公子多吟咏些这种诗词。

  天气越来越热，恩客们大多不思饮食，爹思来想去，酸甜可口的东西大概能引起食欲，所以在准备做糖醋里脊。

  糖醋里脊以精瘦的里脊肉最佳，选嫩嫩的鲜里脊肉，顺着纹理切成薄厚均匀的长条，码在碗中，以细盐和干粉，黄酒腌制上，再以鲜鸡蛋打散，给里脊肉条搅拌上劲儿，挂上蛋糊浆。

  锅内下油，烧道七成热，将挂上浆，变作黏糊糊模样的里脊肉一条条慢慢滑入锅内，倘若同时下锅，只怕有粘做一团的危险。

  待里脊肉条在油锅中翻翻滚滚，慢慢炸成金黄色，飘出香味，即可捞出准备裹上一层酸甜可口的糖醋汁。

  锅内留少许底油，葱姜蒜切成碎碎的蓉，爆出香味之后，加上酱油，高汤，白糖，香醋入内，见酱汁煮沸，即可投入炸好的里脊肉条，大火将糖醋酱汁收浓，稍稍勾芡，待里脊肉条挂满糖醋酱汁，香味四溢，取出装盘，淋上芝麻香油，便可大快朵颐。

  金黄酥脆的里脊肉入口先是酸甜，接着是脆嫩的炸壳，里面是细嫩的里脊肉，色泽红亮，焦香满口，外酥里嫩，教人食欲大开，佐香米饭以糖醋浇汁搅拌，更是美味无比。

  不过近来猪肉金贵，瘦肉更是价格高昂，我干瞪着眼直流口水，总想找机会偷吃几块。

  这日刚要从铺子里装上点心往烟雨里送，还未抬头，只觉着有人挡了眼前的光，抬头一看，一个五大三粗的丫鬟正抱着胳膊走进来，一脸不屑的在铺子里转来转去满口嚷热：“这外面下火似的，姐姐偏生又是个晒不得光的，这可好，简直要把姐姐这嫩嫩的皮肤给蒸出水儿来，出来也好生辛苦，梅菜，你们家近来可又有什么好点心，还不拿出来招待你瓣儿姐姐。”

  瓣儿是前几年莫先生贪低价自一家绸缎庄买进烟雨的丫鬟，但是一直不见伺候过哪位姑娘，倒也是烟雨唯一一个白吃闲饭的奇人。

  瓣儿一幅圆滚滚的五短身材，走起路来挺胸凸肚，十分神气。一张酱色面饼子脸，上面交杂些斑点，五官又小，脸盘又大，短眉小眼看上去十分涣散，只觉得在大如面盆的脸上怪空旷的，像是八仙桌只放了几个小茶碗。

  我忙把爹作的桂花松子糖拿出来，摆在瓣儿旁边，笑道：“姐姐今日辛苦了，怎生竟亲自来铺子里了？”

  但见瓣儿一屁股蹲坐在桌边，翘起兰花指，抚弄着自己的头：“这个点儿出来，也是姐姐图个清静，免得外面全是狂蜂乱蝶，扰的姐姐不得安宁。”边伸出腊肠似的手指有气无力的拨弄了拨弄那松子桂花糖：“原来是这个，前些日子倒是有恩客与了我些个，我嫌甜腻，也没怎么吃，只丢到窗外喂雀儿了。”

  话虽如此，瓣儿还是一颗接一颗的把糖丢进嘴里，牙齿马不停蹄的咀嚼着，嘎吱作响：“怎生今日只你自己在家？”

  我忙道：“明日里隔壁家沈老爷子做寿，今日趁着不忙，爹娘和伙计哥哥便到那边做寿包去了。”

  “沈家？”瓣儿掩住嘴，噗嗤一笑：“呵呵呵，那沈家也是道貌岸然，其实一肚子急色相，他们家的表亲刘少爷寄居在沈家，嘴里说是去烟雨捧鸳鸯姑娘的场，眼珠子还不是滴溜溜直往姐姐脸上身上乱转，姐姐瞧他也是见姐姐是青楼里的清白人，白白有心，却怕耽误了姐姐的名声，不知强忍了多久了。”

  我连连点头称是。那位寄居沈家的刘少爷虽然是个破落户，沦落在沈家投亲靠友的，却生的风流倜傥，很爱听戏，与鸳鸯姑娘时常有来往，只不知道瓣儿从何处瞧出来那刘少爷对她有意。

  瓣儿见我点头，十分满意，接着说：“不过那沈家也还真是心大，出了那样丢人的事情，老头子居然还有心思過寿。”