春天文学

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麻辣鱼片吃好心情好幸福感高 （第2页）

最后还是聂青禾拍板，她来给做一个水煮草鱼，保管喷香。至于四个鸡蛋，炒鸡蛋太费油肯定舍不得，煮着就淌了，做汤喝了晚上会尿尿，不如直接加点咸菜和葱做个炖蛋吃。

她让聂母帮她把刀磨快了，手起刀落就把草鱼头斩下来，然后用几个苞米皮按着防止滑手，把鱼给剖成两半，再把鱼肉片下来。

看她动作那么麻利，聂母等人都惊呆了。

说实话，他们没下过馆子，没见过这种手法刀法。家里吃鱼都是略煎一下红烧、清蒸或者斩块加上大酱直接炖，真的用不上这么花哨的刀功。

她这是哪里学的啊

聂母和堂姐对视了一眼。

聂青禾不抬头都知道他们想啥，直接道“我不是和你们说过吗我昏迷的那几天，天天做梦，就跟魂儿去了另外一个地方一样。一个仙姑带我去教我梳头，那总不能不给吃吧，我着实吃了几顿好饭。”

聂红花一听急了，“二姐，你吃大蹄髈了吗”

聂青禾“那是当然，还有大肘子，酱牛肉，铁锅炖大鹅，还有”

“姐，你别说了。”聂红花已经馋的不想听了。二姐去吃好吃的，居然不带她，呜呜呜她也想昏迷三天，她也想摔大坑里去。

聂青禾自然不会像饭店那样讲究，家里也没那个条件讲究。他们家连辣椒都没呢。聂母说那东西又辣又下饭，也不是必须吃的，小孩子也不合适吃，所以从来不买。花椒大料这种吃荤菜才用的调料，聂母顶多过年买一点，或者别人送一把，平时绝对不买。

聂青禾说做水煮鱼要放一点辣椒、花椒和大料，聂母就踩着破梯子隔着墙跟关系好的张婶子要了三个辣椒，还要了一小捏花椒。

张婶子娘家婆家都在乡下，每个月都来给送土特产。

聂青禾照旧用半勺油炸一下花椒，再把葱花炝出香味，加上姜片、蒜瓣翻一下就把辣椒剪段丢进去，再把窗台晒着的端午节已经煮过的俩八角也丢进去，加水大火烧滚，然后把鱼头鱼尾和骨头进去煮，又加了一点聂父的苞谷酒，盖锅把水烧滚，焖一下鱼头鱼骨差不多熟了，然后开锅往里加鱼片。

鱼片切得规整，丢下去一烫就被满锅的热气给熏蒸熟了。

这香气，霸道得一下子就把全家人的嗅觉给侵占了，连隔壁的张婶子家都一个劲地问什么好吃的这么香。

聂红花恨不得用碗接自己的口水了。

聂小力也是一个劲地吃自己的舌头，实在是太香了。

聂青禾笑道“要是多一点辣椒和花椒，那到时候又辣又麻，这才香呢。”

聂母“已经香掉下巴了，别再香了，再香更下饭，咱家这粮食可不够吃的。”

聂父没回来，聂青禾就给他留了鱼肉和炖鸡蛋，剩下的都盛到瓦盆里端上桌。

大哥在作坊管饭，时不时的也有肉和鱼吃，所以就不用担心他吃不到。

聂母看聂红花那小狼崽子一样光的双眼，赶紧咳嗽一声，“等一下，我看看几块肉，大家分一下。”

聂红花顿时蔫了，如果就靠自己吃得快，筷子夹得快，那绝对能抢第一

聂母“鱼是二姐买的，二姐多吃一块，没意见吧。”

众人说没。

聂母“大姐绣花赚钱，多”

聂红花嘴巴撅得老高，不乐意道“我也绣花，就小力啥也不干，回头他还读书花钱，别给他吃得了。”

聂小力“”

聂青禾和堂姐赶紧打圆场，就让聂母别分了，大家一起吃吧。四斤的大青鱼，聂青禾还给片成片，加上鱼头鱼尾的足有一大盆呢。

聂母一说开吃，聂红花的筷子就轮得飞起。

白嫩的鱼片弯曲着，跟一叶扁舟似的浮在汤面上，夹得时候要温柔小心，否则就破掉了。

鱼片带着喷香的烫意被塞进嘴里，滑嫩鲜香，嚼一口就有丰富的汁液和鲜美的味道弥漫出来，好吃得让人忍不住赞叹出声。

聂红花“好吃，好香，真好吃”

聂小力“这个肉好滑嫩啊，还没有刺，二姐厨艺神，堪比大厨”

聂红花瞪了小弟一眼，跟我抢拍马屁

她立刻全面动，一边快地捞鱼一边还要吹聂青禾的彩虹屁，把聂青禾从人美心美，到刀功厨艺，绣花梳头，吹了个36o°不待重样的。

聂青禾前世是网红被人夸麻木了，也骂麻木了，就笑微微地不说话，招呼堂姐多吃鱼片。

聂小力一边吃一边搓胳膊，“大热天，鸡皮疙瘩起来了。”

聂母实在听不下去了，“行啦，快吃吧，再吹你姐要成厨神了。”

聂红花“哈哈，那我可不客气啦。”

聂红花虽然吃得热火朝天，可其实她还是懂事的，并不会不顾及别人把好吃的都扒拉自己碗里去。吃了一会儿鱼肉，她就开始夹鱼骨头吃了，把无刺的肉片留给小弟吃。

聂青禾看她这样，也很欣慰，决定以后时常买好吃的改善伙食。

普通人家，不就是穿衣吃饭么，吃得好，心情好，幸福感高，这样才有活着的滋味儿啊。请牢记收藏，&1t;