春天文学

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第 28 章 光禄之弊二更（第1页）

七月末，宫中早桂悄然开了。

从紫禁城到西苑的路上，便种着不少桂花树。

而桂花一旦盛放，总是香的热热闹闹，似不肯无人知晓的寂寞开谢，总是一时不落地萦绕在人的鼻尖。

高朝溪哪怕坐在轿子里都闻见了：又是一年秋天到了。

她掀开轿帘令停下，亲自下轿选了一支折下，对旁边抹云笑道：“陛下这几日为了光禄寺的事儿正烦躁，折支新桂给陛下赏玩吧。”

抹云在旁点头赞同，与自家娘娘闲话：“不知今日，陛下眼睛有没有再好些。”

如今皇帝并不是全然不能视物，而是时灵时不灵——

起初皇帝目不能视了三四日后，忽然在某日午睡醒后双眼大亮。据高朝溪听说，皇帝当即就开开心心溜达到无逸殿去了。

朝臣们俱是被皇帝感动的当场落泪。

结果皇帝才看了一份奏疏，当场头疼起来，并且又开始眼前发黑。在群臣的苦劝下，皇帝再次回到安宁宫养病。

之后，皇帝心情就很不好，对当日的饮食极不满。

当时午膳正好是高朝溪在陪伴圣驾，看了看桌子，深知皇帝为什么不满，这满桌子的菜肴竟然都是出自尚膳监，而不是小厨房。

原本皇帝的饮食都是贴心的王先生一手包办，再后来王振进去抄经，金英和兴安为了在皇帝面前显得比王振有用，也都精细地调理小厨房。

尚膳监倒也每日按例送来菜肴，但多半是摆着好看的，皇帝每次只尝一两道感兴趣的菜，其余都全赏人了。

可近来，兴安跟金英都被皇帝指派去郕王处。

皇帝也一直在吃太医院要求的清汤寡水病号餐。直到今日眼睛好了，才心血来潮叫尚膳监上了一桌御席。

然后……尚膳监正常发挥。

试膳布菜的宦官，按照皇帝的要求，挨个给皇帝碗碟中放上菜肴。

皇帝吃到第七道菜的时候，终于摔了筷子。

高朝溪在宫里待久了，自是知道尚膳监的作风：无论什么珍馐殊味，做法都差不多。

这些菜都会提前做好，在炉上温着。

因怕清蒸清炖的菜，被主子们尝出不新鲜。所以尚膳监所有的菜肴都有个共同的特点甚至是味道，那就是‘燔炙酿厚’，即多用熏烤的做法，然后淋上各色味道重的酱汁。

比如让皇帝摔筷子的菜，就是一盏燕窝鸽蛋。

这道菜是必须得清炖才上佳，高朝溪的小厨房就会做这道菜。

结果尚膳监上的大概是不知道啥时候的预制菜，依旧秉承着他们过去的做法：熬一大锅猪油，到了各宫用膳的点儿，就给每道温吞吞的菜上浇一大勺——这不，就从温菜变成热菜了？也尝不出新不新鲜来了，毕竟，猪油糊嘴。

说起来，姜离当日的气恼，也不全是作伪。

被猪油糊了个够呛的她是真的心疼食材。她所在的华夏，托袁爷爷这种神

仙下凡的福，绝大部分同胞都已经不会饿肚子了，但大家还是以珍惜粮食为荣，也很热爱美食。

而在她认真研究过尚膳监的制菜后，发现根本就是暴殄天物！

高朝溪记得皇帝当即就把尚膳监的人叫来问责，而尚膳监绝不肯独自背这个锅，叩首委屈回禀道：尚膳监是负责做皇帝的菜没错，但所用之物，别说主食材了，就算是香料，都得由光禄寺供给。

新不新鲜的，他们也没法子啊。

这还不算，做法他们也不能自由发挥，什么食材用什么烹饪之法，用什么搭配，也全都是光禄寺写好了单子，他们这些内庖太监只能照办！*

尚膳监也久知道宫内主子都嫌弃他们的菜，但他们也心里苦哇。

而且……

尚膳监的宦官也不知是跟光禄寺关系不好口不择言，还是秉承着‘我倒霉大家都得死’的优良传统，直接跟皇帝告状道——

陛下明鉴哇，我们尚膳监虽然做的难吃，但您看是不是鸡鸭没少大腿，燕窝也是满满一碗，不但不偷工减料，而且起码都是熟的吧。

可就在几月前，朝鲜使臣来朝贡，光禄寺上的宴席肉都是生猪肉，酒都是掺水的，不应该说，水里都是掺酒的！

他们随宴的宦官亲眼看着，尚膳监信誓旦旦道：“那些外夷使臣都没动筷子！”

这事儿姜离还真是第一次听说。

想想朝鲜使臣会记载：啊，好失望，原来中华是美食荒漠。

血压高了。

大英竟是我自己。

姜离就从那日起，非要整治光禄寺不可。

尤其是在听高朝溪在旁提起光禄寺的厨子数目。

“咦，光禄寺如今九千多名厨役呢，比起太宗皇帝当年多了一倍还多，竟然还忙不过来。连外邦使臣的宴席也如此荒疏，实在是有失体统。”