春天文学

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  夏铮回到会场的时候，一部分厨师已经完成了自己的菜肴。

  厨师们都聚jīng会神的烹饪自己的菜肴，没时间看大荧幕中夏铮在做什么。看到夏铮回来，他们有些紧张，又有些无法理解。

  夏铮到底是寻找了什么难得的食材，才会回来这么晚？剩下的时间还够他制作菜肴吗？

  以夏铮之前展现出来的实力，应该能吧？

  当夏铮把灶台点燃火，将瓦罐从炭火还未熄灭的小箱子拿出来，移到灶台上的时候，他们才恍然，原来夏铮已经着手烹饪，说不定这菜肴都快完成了。

  事实上也是这样。

  虽然味道应该已经激出来了，但炖久一点，风味更浓，所以夏铮等着最后时限才将菜肴jiao上去。

  许多而他一样选择了需要长时间烹饪的菜肴的厨师，也是这个时间jiao上自己的菜肴。

  这一轮的比试很简单，直接由评委进行品尝。

  厨师不会事先告诉评委自己创作的菜肴选择的是什么主题，一切由评委自己判断。

  有半数评委所判断的主题和厨师所提jiao的主题一致，才会进入味道评比环节。

  第一个信心满满的将自己作品jiao上去的厨师因为菜肴是生鲜，所以被评委第一个品尝。

  他所做的菜肴造型很漂亮，像是雪山一样，在雪山中，有各种花朵样式的rou类切片，这些rou类包括6海空的生物。而花朵的叶子是由各种鲜蔬菜切片制作而成。

  这道菜的刀工十分漂亮，对食材的质量十分讲究，而且难得的是，他的花朵和叶子并不是直接用的食材，而是经过调味的。有些还是熟食。

  那位厨师显然对自己的作品很自信。

  但评委们将猜出的主题亮出来的时候，那厨师脸色一下子就黑了。

  果然一点都没变。夏铮心想。

  厨师提jiao的主题是冬。

  评委给出的主题全是夏。

  那厨师显然不满意，自己这菜肴看着就是冬天啊，还是白雪皑皑呢。

  评委心中冷笑：谁冬天吃这玩意儿，会拉肚子吧。

  显然评委对这个在得到评分后还没领会到主题含义、还对评委不敬的厨师印象十分不好，不过因为对方是未成年，他们的话还是比较委婉。

  &1dquo;吃冰激凌的时候，会联想到冬天吗？”

  那厨师脸色一下子黑了。

  观众们窃窃私语，对不起，他们还没尝味道，只看到那菜肴，就觉得肯定是夏天。

  他们还想着，这厨师脑子挺灵活的，夏天不就该吃冰吗。

  结果人家的意思是冬天。

  当这一位厨师黯然退场时，有几位厨师脸色也黑了。

  他们当中，也有用冰作为冬天的，还有用辣椒表示火热的夏天的。

  &1dquo;烹饪不是只能看的艺术，而是舌尖的艺术。这些厨师只重视烹饪的表面形式，忘记了烹饪最重要的是在舌尖时的惊艳，滑过喉咙时的期待，进入胃里的满足，和蔓延整个身体的温暖。”李鑫挺感慨的。这些厨师的厨艺都没问题，但是对烹饪的理解，以及自身的灵xing，就差些了。

  人说成功是百分之一的灵感，和百分之九十九的努力。但百分之九十九的努力，谁都可以达到，唯独那百分之一的灵感，才是天堑。

  这些厨师，就输在了那百分之一上。

  只是对主题的理解，完全错误的有三位，因模糊不清评委猜对不到半数的有四位，直接被刷掉了七位。