春天文学

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第56章 离开前的准备（第1页）

在收拾这些东西的时候穗禾没有伤感也没有迷茫。

也许是前世经历了太多的奔波，这对于她来说，也只是一个暂时的落脚处，是从一开始她就知道的。

现在有的，只有对未来的憧憬和期盼，拥有一个属于自己的小屋，好好的生活下去。

葛根粉全部拿去卖了，自己这里还有不少新鲜的，到时候可以再做。

熏羊肉打算只留一小部分，其余的都卖掉。

因为它没有熏牛肉好吃，虽然油脂更丰富，但是那膻味穗禾并不喜欢。

花椒桂皮直接送去药店，这么一看好像要交易的东西也就那么几样。

更多的是自己要买的东西。

牛骨架和羊架子穗禾都没有扔，熏肉用的是肉多的地方。

像脊椎和肋骨上面还有不少肉，可以砍成块做卖了，价格比肉还贵上几铜币。

因为城外都是山林，城里人也并不缺肉吃。

除了一些能进补的猎物能卖得上价，其他的也是看部位的。

带骨肉可以补钙又可以下奶，算是黄骨鱼的平替。

初冬的时候更是受欢迎，许多人都会买去煮锅子。

要售卖的物品都放进空间，穗禾开始做路上要吃的食物。

在寻找合适的居住地之前都是在野外露宿，没有时间去做饭，最多也是加热一下。

最近吃烙馍吃的，有点上火，太干巴了路上不打算吃这个。

想了想准备蒸馒头和包子，自己还有辣酱，和樱桃酱。

馒头切片烤一烤，刷上樱桃酱，想来味道也很不错。

又或者直接掰开往里头+2勺辣椒酱，那这种馒头不能做的太瓷实。

比南方的馒头多一些料，比北方的馒头少一些面粉。

不然凉了以后梆硬，吃的时候还得上锅蒸一下。

还可以炸点土豆饼，这个热量高冷热都好吃。

馒头做起来简单，于是先做馒头。

蒸馒头的面剂子不是切下来就可以了，而是要在搓揉一下。

边搓揉边撒一些干面粉，这样蒸出来的馒头会更加的白。

揉光滑的面剂子收口面朝下搓成圆的馒头形状。

做好的包子馒头不能立马蒸，不起来，要静置一会，微微膨胀再上锅。

包子馅是新鲜的羊肉和牛肉馅的，1o斤面粉蒸了1oo个馒头，5o个包子。

包子馒头上蒸屉后穗禾准备炸点土豆饼。

土豆洗干净先切成片，在切成条，不需要太细，粗一点反而更好吃。

拿出一个陶盆，加适量面粉加水和白糖搅拌均匀，略微有些挂勺子就可以。

把切好的土豆倒进面糊搅拌均匀，让每一根土豆都沾上面糊。

油热后，从盆里夹起一筷子土豆条放进去炸，不用担心会散开。

稍微定型后继续往里头放，浮起来的时候就可以捞出控油。

如果想让土豆变得更面一些，可以再复炸一下。

已经倒了油出来，索性又炸了一些油饼，这个纯粹的面糊糊炸的。

调的粘稠些，做成自己喜欢的口味，穗禾做的咸口的。

喝粥的时候把油饼泡进去，很好吃！就像南方的豆浆配油条，北方的胡辣汤淹水煎包。