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有两位工人各自要了一份骨头汤面,林晚晚赶紧拿出一个空汤碗放在旁边,先拿出一份刚刚擀好的手工面条松散开来,放捞勺里捞着,直接放到烧滚烫的开水中先煮上。
当看到热水锅里的面条煮得差不多了,她就把捞勺上面条捞起来颠了颠,控干一下水分倒入一旁的空汤碗中,再从一旁的大铁锅中,舀出一勺熬成乳白色的骨头高汤浇在面条上,再夹一个荷包蛋放在上面,一份汤鲜味美的高汤面条就算做好了。
“大哥,你的高汤面条是要放小葱碎还是放香菜?”林晚晚做好了一碗骨头汤面,侧着头问道。
“我不爱吃香菜,给我放一点小葱吧,谢谢。”
“好咧,不要香菜,要小葱。”
“我就爱吃香菜,老板,待会我的那碗高汤面条你帮我多放香菜吧。”
“好咧,你那碗高汤面条要放香菜是吧,我现在马上就给你做哈。”
“好咧,快点哈,我都忍不住了,馋死了。”
特别是看到苏氏给他工友端上来的一大碗高汤面条,奶白色的骨头汤底,条条分明的手工面条,上面还有一个煎得黄澄澄的荷包蛋,单单闻着香味,他的口水都要流出来了。
“好的,稍等一会哈,你的那碗高汤面条马上就能好了。”林晚晚一边用手抻着面让它松散,一边笑着对他回话。
“就差我的那份高汤面条没上,我都忍不住了,太折磨了。”那位工友看着林晚晚手中的生面条愣了神。
“好的,马上,马上。”说完,林晚晚就把面条放进热水里开始煮着了。
吸溜一声,他隔壁的工友呼呲呼呲的嗦了一大口粉,然后又捧起碗喝了一大口高汤道:“啊,这面真好吃,爽滑,劲道,汤还特别的鲜,这荷包蛋也煎的贼好看。”
“我这肉沫炒茄子也不错,油香油香的,可劲好吃。”同桌的另一位工友也吃上了肉沫炒茄子小碗菜,满足说道。
左边工友的小碗菜,右边工友的面条都已经开始吃上了,这同桌只有他的面前还没有食物,只有喝完了自己豆浆的那只空碗。
他夹在中间被美食的香味左右攻击,肚子里都馋虫都快要跳出来了,不禁又咽了咽口水道:“老板,我的面还没好呀!”
“快了,快了,马上就好了。”
林晚晚把煮好的面条放进大碗里,舀了一勺骨头高汤浇上去,再夹了一个荷包蛋放上去,又开口问:“你要加香菜对不对?”
“对对付,加香菜。”
林晚晚听完,往碗里加了一点香菜,“好咧,可以了,大嫂,帮我端过去给这位大哥吧。”
“好咧,您的骨头汤面来喽。”苏氏接过工人的高汤面条端了过去。
那工人看到高汤面条来了,迫不及待地夹上一筷子面,往嘴巴呼呼面条的热气,马上大口地吸溜了起来。
“这面条真的好吃不假,比我之前吃到的面条都好吃,够劲道,够爽滑,没有像别家做的面条那样,又碎又黏糊,贼好吃,老板,这面条怎么做的,请教请教呗。”
林晚晚听完神秘一笑,“独家秘制。”
“你也是傻的,这是老板自己吃饭的家当,怎么会轻易教你啊,想一下就好喽。”
“就是啊,人人都教,人人都可以当老板了不是,你说对不对,林老板。”
“是的,是的,人人都教的话,可是会教会徒弟,饿死师傅的喽。”林晚晚开玩笑地附和道。
“也是,我这不是开玩笑问问嘛,别见怪哈,实在是你这面条太好吃了。”那工人也乐呵乐呵地笑着,继续愉快满足地吃起了骨头汤面。
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