春天文学

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第四十七章 鱼肉（第2页）

不过片刻功夫，这楼下便已经连续端上了十几道菜。

看着面前色香味俱佳的菜品，宋文柏却是眉头微蹙，似有不悦之感。

一旁的邢玉森也看出了宋文柏的不悦之色，于是便在一旁宽慰道：“宋老，收徒之事您不必心急，我会在清远县内为您物色。”

“等会儿喝完了酒后，您便跟我一同回镇远镖局，从今以后，我为您养老送终，绝不让您再受奔波之苦！”

闻听此言，宋文柏的表情终于有了几分缓和：“不必如此，我知道你是真心实意，不过我现在有手有脚，还不想依靠别人。”

宋文柏说着，拿起筷子夹了一点刚端上桌的菜品。

只是刚尝了一口，他便又将筷子放了下来。

恰逢此时，小二端着酒壶来到楼上，眼见着宋文柏如此姿态，他便立刻询问道：“老先生，这是怎么了？难道是我们客来居的菜品不合您的口味？”

宋文柏闻言摇头道：“不是不合口味，而是你们这菜做得不对！”

宋文柏指着面前的炖鱼说道：“这鱼只有香味却没有鲜味，海鱼需要清蒸，这样才能锁住清甜的味道，可是你们的厨师却将这海鱼红烧，看似浓油赤酱能激食客的食欲，可实则却是糟践了这难得的食材，使得海鱼的鲜甜完全被掩盖住了！”

宋文柏指着那条炖鱼说了白天，小二头上冷汗涔涔，知道这次肯定是遇到了高手。

宋文柏对着那炖鱼品鉴了一番，最后抬头对小二问道：“不过这也怪不得厨师，主要还是因为这食材本身有问题。”

“若是老夫没有猜错的话，想来应该是这鱼不太新鲜了吧？”

宋文柏一语中的，店小二顿时冷汗涔涔：“老先生，我这就让楼下给您换道菜！”

店小二刚想伸手端鱼，但却被宋文柏给拦了下来：“既然已经端上来了，那就没有再端下去的必要了，我们这次只是为了喝酒而来，并不是为了吃饭，况且你只是个伙计，我们又何必为难于你！”

听到宋文柏的这番话，店小二立刻千恩万谢，等给几人倒过酒后，他便急匆匆去了楼下，似乎是要向店中的掌柜通知此事。

宋文柏还不知道他刚才的一番评价给这店小二带来了多大的心理冲击。

他刚才在众人面前展示了自己的伤手，就像是在众人面前撕开了自己的疮痂。

他端起面前的酒杯，一饮而尽，同时脸上浮现出了一丝无奈的笑容：“想我宋文柏，六岁学厨。十三岁出师，十五岁便应召入宫，成为御厨！”

“我这一辈子别无所好，只好这杯中之物，本以为这辈子应该能在御膳房中平稳度过，却没想到最终还是因为这杯中之物而白白损伤了自己的双手。”

说到此处，宋文柏长叹了一口气：“你们这些年轻人现在正在大好年华，却不该像我这般贪杯，以免误了日后的前程啊！”

说到此处，宋文柏又连连喝了几杯。

这烧刀子本就猛烈，连续几杯下肚，宋文柏顿时脸色酡红。

邢玉森也看出了宋文柏有心事，只是在一旁陪他喝酒。

连续几杯酒下肚，两人全都有些迷醉。

墨倾见状笑着对邢玉森问道：“邢镖师，我这烧刀子如何？”

邢玉森打了个酒嗝，笑着应道：“这传说中的烧刀子果然猛烈，比起那万花楼中的假酒，不知要强到哪里去了！”

“我这里还有一个更新鲜的东西，不知二位是否要尝试一下？”

听墨倾说它还有更新鲜的东西，邢玉森宋文柏两人顿时被勾起了兴趣。

“既然有好东西，那就不要藏着掖着，赶快拿出来给我们长长见识！”

墨倾知道机会到了，于是便从怀中摸出了那只装有蚝油的瓷瓶。

他从中倒出了一点蚝油，并对已经喝的微醺的两人说道：“这是我之前亲自提炼出的调料，现在很未在市面上售。”

“这调料不仅耐储存，而且盐味厚重，味道也不错，无论是在野外用开水调汤，还是将其混在干粮中食用，都是一个不错的选择。”

“除此之外，我这调料还能调节菜品的味道，宋先生不是对这道炖鱼不满意吗？那您就加上我这调料试试！”

墨倾说着，将盘子上的蚝油全都拨到了那道炖鱼上。

原本已经半凝固的蚝油在高温的作用下慢慢溶解于鱼汤之中。

宋文柏觉得有些好奇，于是便拿起筷子夹了一块鱼肉。

这次入口。宋文柏果然尝到了独属于海鲜的那股鲜甜气味。

宋文柏原本严肃的脸上终于出现了一丝笑容。

邢玉森见状也拿起筷子尝了一口，随后便对这鱼肉的味道赞不绝口：“嗯，不错，这鱼的味道果然要比之前好出许多，墨倾，你那究竟是什么玩意？怎么会如此神奇？”