春天文学

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  “怎么会一点膻味都没有，没有膻味的羊肉好好吃。”

  去除羊肉的膻味是一个繁琐的技术活，因为过于繁琐，所以大多数人在去膻的时候都会简化一些步骤，这样去除膻味是去不干净的。

  羊肉的膻味重是因为羊肉中的血水，需要把血水去除掉。买回来的羊肉放进清水里浸泡，浸泡到清水变红，然后把变红的水倒掉，换上清水继续浸泡，这样反复浸泡八遍以上，直到浸泡的水不再变红。

  浸泡后的羊肉再用葱姜蒜和料酒腌制半个小时以上，然后用清水冲洗。

  每一个步骤都需要做得非常地到位，才能保证羊肉中的膻味被去除掉。

  卢其正一下子就吃了好几块羊肉片，接着又夹起米粉，滑溜溜的米粉吸满了羊肉汤汁，米香味配上浓郁的羊肉香味，有一种独特的口感，让人垂涎三尺。

  又辣又烫的羊肉粉，吃起来特别的爽。辣味久久留在嘴里，火辣辣的感觉很舒服又很刺激。

  最后，端起碗大口地喝下所有的羊肉汤，鲜香辣大集合，畅快淋漓。

  “好爽！”

  “太爽了！”

  ——

  这是苏英红第二次来宝宝夜宵店，之前她吃过一次宝宝夜宵店的牛肉馅饼，那牛肉馅饼的美味是她黑暗生活中的一点美好，她一直想再来一次宝宝夜宵店。

  这次，她终于有机会来了。

  因为那个男人死了。

  苏英红是郝大宏的妻子，两人结婚已经有十多年。

  两人刚开始结婚的时候，生活很幸福，但一直没有孩子。后来，去医院检查，说是她不能生孩子。因为郝大宏很喜欢小孩，她觉得很对不起老公。结果她现是郝大宏骗她的，其实不能生小孩的是郝大宏。

  谎言被拆穿后，郝大宏跪在地上求着苏英红不要离开他，不要嫌弃他。就这样，苏英红原谅了他。

  但从那以后，郝大宏越来越多疑。她只是和姐妹出去吃饭回来晚一点，郝大宏就怀疑她在外面找男人。她去工作穿漂亮一点，他就认为她要去勾引男人。陌生男子跟她问路，他就觉得她跟陌生男子有一腿。

  一开始，他只是骂她。后来就开始动手打她，直接拿凳子砸她。暴打一顿后，他又开始跪地求饶。

  “老婆，我错了。我只是一时冲动，以后不会再打你了。我真的错了，我是因为太在乎你，害怕你离开我。”

  苏英红心软，看他哭着跪地求饶，又原谅了他。

  但是郝大宏越来越变本加厉。

  有次，她去菜市场买菜，买的东西有点多，一个好心的大叔帮她拎下车，结果被郝大宏看到，又骂她在外面偷男人。

  这一次打得更严重了，拳打脚踢，足足打了她十多分钟，打到她全身一块红一块紫的。

  然后，苏英红就提出了离婚，郝大宏不愿意。苏英红跑回娘家住，郝大宏直接去娘家把她拉回来。

  并且警告她：“如果你再敢提离婚，再敢跑回娘家，或是想报警的话，不小心把我惹怒了，你全家都别想活。不要以为我不敢，我疯起来，什么都做得出来。”

  那天，郝大宏是拿着一把菜刀对着她说了这段话，眼神凶狠，犹如一个杀人如麻的魔鬼。

  苏英红缩在墙角，浑身抖，她不知道要怎么办？

  因为那次打得特别严重，脸上都是伤，郝大宏让她请假不要去上班，也不要出门。

  后来，郝大宏就直接就不让她去上班，辞掉工作。

  苏英红每天生活在恐惧中，只要她稍微想反抗一下，郝大宏就拿她家人的生命威胁她。

  想反抗，不敢反抗。想逃离，不敢逃离。

  这些年里，几乎每个月都会被郝大宏打。有时候喝醉酒，回来就打。有时候工作不顺心，回来就打。有时候甚至什么事都没有，他只是看你不顺眼也打。

  她身上总是有伤痕，有时候旧伤没好，伤又来。

  上次，只因为她买了一个宝宝夜宵店牛肉馅饼，也被他暴打一顿。

  “你要是敢再去这家夜宵店，我弄死你。”

  苏英红不知道他为什么那么讨厌宝宝夜宵店，但因为他的警告，即使她多想吃，也不敢去。

  三天前，他死了。

  喝醉酒坠河身亡。

  知道他死的那一刻，她不知道是该高兴还是该难过。

  就这样不哭不闹，没有任何表情，送了他最后一程。

  这三天里，她想了很多。生活还要继续，她要告别过去，开启的生活。

  生活的第一步就是去吃自己想吃的东西，不用再惧怕任何人。

  所以她来到了宝宝夜宵店。

  自从上次吃了宝宝夜宵店的牛肉馅饼，一直念念不忘。本来这次也是打算来买牛肉馅饼的，但是看到夜宵店里好多人都在吃羊肉粉，所以她也点了一碗羊肉粉。

  羊肉粉刚端上来，她就闻到了一股独特的羊肉味，一下子就被吸引住。

  面前的羊肉粉，表面一层火红的辣椒油，看起来十分的可口。

  美食让她暂时忘记了所有烦恼，她现在眼里只有面前的这碗羊肉粉。

  迫不及待就拿起筷子夹了一块羊肉放在嘴里面，羊肉细腻爽滑，一点膻味都没有，十分的香。羊肉片切得非常薄，又薄又紧致，嚼上一口，爽滑又有点嚼劲，满口都是羊肉香味。