春天文学

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  这时，陶宝宝的手机突然响起来，她拿出手机看了看来电显示，是王阿姨。王阿姨是原主母亲的同事，平时很照顾她们母女俩。

  “陈老板，我先出去接一下电话，你们先吃着。”陶宝宝非常礼貌地说。

  陈丽花：“去吧，我们自己吃。”

  陶宝宝刚出去，李桂红就开口说：“她好漂亮，这么漂亮的女孩子真的会做菜吗？”

  在李桂红眼里，陶宝宝像是两指不沾阳春水的千金小姐，单单看外表根本不会把她跟厨师这个职业联系到一起。

  “看看她带了什么吃的来。”陈丽花打开包装袋，一眼就看到透明快餐盒里装的是皮蛋瘦肉粥。

  她眉头紧皱，皮蛋是她非常讨厌的东西。第一次知道皮蛋的时候，就被皮蛋的外表吓到，皮蛋的外层是透明的黑褐色，中间蛋心颜色是黑灰，像是腐烂的食物，十分恶心，根本下不了口。

  后来经常听到有人夸皮蛋好吃，陈丽花就想有可能皮蛋只是外表丑，其实味道是好的。于是她决定大胆尝试一下，结果又被吓到了。皮蛋有一股奇怪的味道，有些刺鼻，令人作呕，从此她誓再也不会吃皮蛋。

  旁边的李桂红却非常爱皮蛋，“皮蛋瘦肉粥，我喜欢吃。”

  她是真的喜欢皮蛋瘦肉粥，早餐和宵夜经常会点皮蛋瘦肉粥，李桂红连忙把快餐盒移到自己跟前。

  “你喜欢的话，我这份也给你。”陈丽花把自己那份皮蛋瘦肉粥推给李桂红。

  “你不吃吗？”李桂红问。

  “我不喜欢皮蛋。”

  “这女孩也太倒霉了吧，竟然做了你最讨厌的东西，看来她跟这店铺是真的无缘。”

  其实不管陶宝宝做的是什么，陈丽花从来就没想过要把店铺租给她。

  “我一个人也吃不了两份，这份拿回去给我儿子吃。”平时李桂红食量很大的，如果是好吃的粥，吃两份是没问题的。但是她觉得陶宝宝做的东西肯定不会有多好吃，她能吃完一份就算不错了。

  李桂红熟练地打开快餐盒，一股香味扑鼻而来，口腔里不由得分泌出口水。

  真香！

  大块的皮蛋，嫩滑的瘦肉，再加上绿色的葱花点缀，瞬间就勾起了馋意。

  李桂红拿起勺子舀一口送进嘴里，鲜香味瞬间占据整个口腔，这也太好吃了。

  米粥软滑浓稠，瘦肉鲜香嫩滑，再加上皮蛋独特的香味，一切都恰到好处，美味到不可思议。

  李桂红整个人直接愣住，实在太惊喜了，完全没想到会如此好吃。她忍不住又吃第二口，米粒软得绵密，十分顺滑。

  不管做什么粥，米的品质很重要，会直接影响到粥的味道。陶宝宝选用的是上等的本地大米，本地大米有一种迷人的清香味，用砂锅猛火熬制，熬到滑稠，再小火炖煮，这样煮出来的粥入口软绵又有一点嚼劲，别有一番风味。

  李桂红完全陷进去了，一句话都没说，低头专注喝粥。

  一旁的陈丽花也被飘过来的香味吸引住，她看着李桂红吃得特别地香，忍不住问了问：“好吃吗？”

  “好吃，特别好吃，我不骗你。”李桂红特别激动。

  刚说完，她就后悔了，立马改口：“唉，其实仔细品尝，味道也就一般般。”

  如果说好吃的话，陈丽花有可能会把剩下的那一份皮蛋瘦肉粥抢回去。原本以为自己只能吃一份，现在她觉得自己一个人吃完两份完全没问题，真的非常美味，一份根本不够吃。

  陈丽花察觉到李桂红有点不对劲，她看到李桂红碗里的粥已经见底，“味道一般般，你怎么吃得津津有味的。”

  “我只是饿了，味道是真的一般般。”李桂红有点心虚。

  陈丽花不信她，香味那么浓，味道不可能一般般。

  “我试一下，看味道是不是真的一般般。”说着，就把另一份皮蛋瘦肉粥拿到自己跟前。

  李桂红急了，眼睁睁地看着另一份皮蛋瘦肉粥被拿走，“你不是不喜欢皮蛋嘛！”

  “我可以不吃皮蛋，只吃瘦肉和粥。”陈丽花已经打开快餐盒。

  她小心翼翼地避开皮蛋舀起一勺白粥，白粥入口，暖意触碰舌尖，陈丽花瞬间瞪大双眼，万万没想到会如此好吃，口感爽滑细腻，米香里夹杂着瘦肉的鲜香，又有一点点咸香，鲜、香、咸，是从未有过的味觉体验。

  陈丽花又舀起了一大勺，她依然避开皮蛋，只舀了白粥和瘦肉。这一口又是不一样的感觉，瘦肉嫩滑且有咬劲，一点也不柴，也没有腥味，仿佛是被施了美味魔法。

  瘦肉用的是上等的黑猪里脊肉，肉嫩且紧实，瘦肉入锅前必须先经过焯水处理，可以有效地去除腥味。

  嫩滑的瘦肉和粘稠白粥裹在一起，入口鲜香味美，越吃越好吃，细细品尝，还有一股特殊的清香味，这股特殊的清香让这份皮蛋瘦肉粥的味道提高了一个档次。

  陈丽花在想这股特殊的清香味来自哪个食材？

  不会是皮蛋吧？

  她看着碗里黑乎乎的皮蛋，在纠结要不要吃。

  李桂红已经吃完了一整碗粥，一副意犹未尽的样子，她眼巴巴地看着陈丽花，她还想再吃一碗。

  “陈姐，你不吃皮蛋嘛。不吃的话，我可以帮你吃掉。”

  皮蛋瘦肉粥的精髓是皮蛋，不吃真的太浪费了。