春天文学

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68 第六十八章 第一局（第1页）

简雨晴扯了扯嘴角，还是同意了。

范厨子也觉得可以了解下敌情，乐得同意。

一行人走入室内，齐齐坐在案前。

不消几人开[kou]吩咐，早听到外面对话的仆役屏气凝神，手脚麻利地送上吴厨娘和小朱娘子两人所做的吃食。

简雨晴定睛看去，挑了挑眉。

吴厨娘这边是一份羊[rou]索饼、一份乌米饭、一份炸得[su]脆的捻头，以及一份瞧不出塞了什么馅料的蒸饼。

小朱娘子这边则是一份[ji]丝冷淘、一份青豆粥、一份只有掌心大小的胡麻饼，以及金灿灿的糖鎚。

吴厨娘面[se]微变：“……这是？”

简雨晴目光停留在上头，下意识接话：“竟是……糖鎚？”

“雨晴，糖鎚是何物？”

“我也是听人说起——此物又叫见风消，上面金灿灿的外壳乃是炸制而出的，据说轻如白纱，薄如蝉翼，只需风一吹就掉了。”

此乃烧尾宴里的一道名菜。

千年之后，这道菜依然是陕西之地颇有名气的传统小吃，又名泡泡油糕。

当下，这还是道罕见的菜品。

扬州城里会做这几道菜的厨子极少，就范厨子知道的唯有一掌之内。

能做此物，这位小朱娘子……

范厨忍不住抬眸打量小朱娘子，把自己先前的话语收了回来。

还让学徒杂役不要小看旁人。

瞧瞧自己！竟是也犯了小瞧人的错。

幸好幸好，亏得现在现。

范厨庆幸之余，忍不住同情地看了眼吴厨娘。

吴厨娘的脸，忽青忽白忽红忽紫的。她恶狠狠地盯着糖鎚，心里隐隐寒。

栽了，自己栽了！

吴厨娘冷着脸，目光如刀剐向冷着脸的小朱娘子：“是我小看朱厨娘了，朱厨娘可真是有颗七窍玲珑心呐。”

小朱娘子眼皮也不抬：“哦。”

简短的反应险些让吴厨娘气炸了肺，倒是简雨晴觉得吴厨娘输了也无可厚非。

如今已是七月，正是酷热难当之时。吴厨娘做的羊[rou]索饼固然好吃，但是真的很热啊！！！

简雨晴看了眼冒热气的羊[rou]索饼，默默伸手取来[ji]丝冷淘。

冷淘便是凉面。

简雨晴闻着幽幽胡麻油的香气，麻溜地把索饼翻拌了下，然后来上一大[kou]。

这份索饼是手擀制成，应当是煮[shu]后又用凉水泡过，劲道爽滑。切得细细的胡瓜丝和[ji][rou]丝用香油拌过，细嫩爽[kou]，清香扑鼻。

一[kou]下去，是强烈的满足感。

尤其这般炎热的天气里，吃上这么一[kou]凉爽动人的索饼，全身的暑气都仿佛在顷刻间消散。

简雨晴吃得满意，哧溜哧溜的。

范厨子的选择与她一般，也是选了这[ji]丝冷淘。等他吃上两[kou]后，更是面露惊讶：“……好，好味道！”

吴厨娘还在怨愤之中，闻言忍不住看向那碗冷淘。她犹豫了下，还是抬手取来，品上一[kou]。

淡淡的酸味在舌尖弥漫开来。

冰凉柔和的汁水裹挟着清爽可[kou]的索饼，一起涌入[kou]腔。

美味。

就是吴厨娘都颤了颤睫毛，露出诧异之[se]。她原本想给小朱娘子一个下马威，却没想到就如同对方所说的一样……丢脸的好像是自己？

吴厨娘转而看向自己准备的羊[rou]索饼，一时之间陷入沉默之中。

她吃过这碗清爽怡人的冷淘以后，竟是生不出吃羊[rou]索饼的心思。

败了，败了。

连她自己都这么想，先头的食客又会如何看待？眼看吴厨娘面[se]灰败，就连杂役请她到灶房里主持事宜也是神情恍然，简雨晴摇了摇头。

这下，吴厨娘是真输了。

简雨晴把羊[rou]索面挪到跟前，先尝了一[kou]。高汤醇厚清爽，羊[rou]爽滑，一[kou]下去热汗滚滚，让人爽快非常。

羊[rou]索面是好吃的。

简雨晴又捻起一块撒了砂糖的乌米饭，配着[su]脆的撒子咬上一[kou]。

唔，这不正是夏[ri]的味道？

后世江浙人在立夏时总爱来上一[kou]乌米饭，配上香喷喷的咸蛋黄，再来炸得[su]脆的油条碎，那种味道总是百吃不腻。