春天文学

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第七章（第1页）

简雨晴支使着简云起烧旺炉子，自己往上架了个铁锅，擦干净后丢了一小块猪油进去。

趁着猪油融化的间隙，简雨晴手持菜刀，横竖几下，将毛豆腐分割成小块。

等锅里的油一热，她挨个夹起毛豆腐，一块接着一块摆进油锅里。

雪白的毛菌碰到猪油，登时出清脆的滋滋声。随着外侧的毛菌变得金灿灿，毛豆腐特有的臭香味也渐渐扩散开来。

臭臭的，又香香的

奇异的味道让避而远之的三人驻足，烧火的简云起更是挪不开视线，专注地盯着锅子里的霉豆腐。

简雨晴手里拿着筷子，挨个翻动着毛豆腐。直到六面都煎得金黄酥脆，色泽喜人以后她才将其逐一夹起，安置在瓷盘里。

当然，最后一块进了简雨晴的嘴。她的牙齿轻轻落在豆腐外层的脆皮上，微微用力，酥脆的外皮立马被撕开，滚烫的内里落在舌尖上。

简雨晴敞着嘴巴，嘶哈嘶哈。

毛豆腐外面煎的脆皮，里面却是如浆液般入口即化。香味和臭味交织在一起，有别于其他食物的冲击力迎面袭来。

简雨晴眯着眼睛“好好吃”

简岚不相信“长毛的豆腐用猪油煎了也不会好吃的哧溜。”

她咽了下口水，努力转移开视线“哥，你说是不是”

简云起同样咽了下口水，期待地看向简雨晴“姐，给我尝一块呗”

简雨晴夹起一块，塞他嘴里。

简云起唔了一声，也被烫得直吸气。只是等味道渐渐散开，他紧锁的眉心也骤然舒展，细细品味着嘴里这独特的味道“呼”

“哥，姐姐骗你的对吧”

“唔。”简云起连连摇头，意犹未尽地评价道“闻着臭，吃着一点都不臭，还特别特别香”

简岚大惊失色“怎么可能”

简娘子嗅着越浓郁的异香，往灶台边走了几步。她鼓足勇气也尝上一块，登时惊得睁大双眼“唔”

简岚的心吊到空中“娘”

简娘子长吐出一口气，不可思议地盯着毛豆腐“好吃，好好吃。”

简岚努力辨认着简娘子、简雨晴和简云起的表情“哎真的假的你们没骗我吧”

简娘子和简云起都没理她，犹自品味着美味的毛豆腐。

而简雨晴吃了两块，眉心渐渐蹙起。她在灶台边翻箱倒柜片刻，翻出家里仅存的几种调料，临时做了个蘸酱。

简雨晴手持筷子戳了点酱料尝了尝，又稍稍加了点，反复几次以后她才满意地点点头。

唔，这回味道就对了

简雨晴夹起一块毛豆腐，蘸了蘸酱汁再吃上一口。她眼前一亮，将蘸料碗子朝着几人推了推“阿娘，阿弟，你们蘸着这个尝尝看。”

简娘子和简云起这回没有丝毫抵触，一前一后夹起一块毛豆腐，蘸了蘸料汁往嘴里送。

入口是蒜蓉和芹菜的香气，再然后是豆酱的咸香，配上软软嫩嫩，味道颇为丰富的毛豆腐，强烈的风味如同排山倒海般袭来。

刚刚便觉得炸毛豆腐很美味的两人再次食指大动，忍不住夹起一块又一块。

简岚看傻了眼，后知后觉的回过神来。她小跑上前，攀上凳子直往灶台上看“我也要，我也要”

简雨晴睨着她“先前是谁说的她是绝对不吃毛豆腐的”

简岚双手叉腰，板着小脸，一脸不害臊地看着三人“对啊是谁说的”

装模作样的架势逗笑了三人。

原本还虎着脸的简雨晴也笑出声，不再和简岚计较。她夹起一块，往简岚嘴里塞去“尝尝吧”

与此同时，卢婆子也和村里人述说着简雨晴买了一筐子霉豆腐的事。她连连摇头“哎呦哎呦你们刚刚没看到，晴姐儿买了一篮子霉豆腐”

“霉豆腐是啥玩意”

“就是坏掉的，上面长了毛的豆腐”

“晴姐儿买那玩意做什么”

“我怎么知道”卢婆子现在想起来都觉得心惊肉跳的，她捂着胸口，绘声绘色的描述着“那白花花的毛啊而且还一股子和臭鱼烂虾似的味道她居然花钱买这玩意吃”