春天文学

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  &1dquo;如果是在我的餐厅，我不会把这样的汤送去客人那里。”

  &1dquo;什么？”赵董傻了，对身边的人极为愤怒地说，&1dquo;这道汤的厨师是谁？给我把他叫过来！”

  不到三分钟，一位三十岁左右的厨师就按着自己的帽子急匆匆赶了过来。

  赵董不由分说劈头盖脸一顿怒斥：&1dquo;原来是你啊！李德！你师父还说你是个好苗子，要我一定把你招进我们浪花饭店来！你就是这么报答我的？这份海参汤是给江先生品尝的，你竟然让江先生食不下咽！”

  名叫李德的厨师完全愣在当场。

  &1dquo;从此时此刻开始，你被炒掉了！”

  李德的拳头握起，他想要开口解释什么，最终还是话到口边又咽下。

  就在他正要将厨师的帽子摘下来的时候，一直沉默的江千帆开口了。

  微凉的声音在这个空间里如同冰凉的红酒不紧不慢地旋转。

  &1dquo;你的名字是李德？”

  &1dquo;是的，江先生。”

  &1dquo;这份海参汤，体现了你对味道的平衡以及火候的掌握到达炉火纯青的地步。你的烹饪技巧很高，但是有些瑕疵再好的厨师也难以掩盖。你能用如此劣质的食材，将汤的口感以及味觉提升到这种程度，很难得。”

  &1dquo;江先生？你的意思是&he11ip;&he11ip;”赵董从江千帆那里没有听到任何斥责李德的意思，甚至于&he11ip;&he11ip;是在称赞？

  &1dquo;赵董，我想你的酒店管理存在一个很大的问题，那就是采购。你所有菜品使用的食材中，牛肉、羊肉和鸭肉都不是最鲜的。当然，最劣质的还是这个海参，它在被空运来你的酒店之后，并没有用最合适的方法冷藏。这些问题，在我的餐厅是绝对不允许出现的。很明显，就饭店经营理念上，我和你的意见不同。所以，我们也不是最合适的合作伙伴。”

  赵董完全傻住了。

  浪花酒店如今声名在外，前来就餐的客人不计其数，如果一直要采用当天的食材，压力太大了，再加上为成本考虑，不得不做出一些退让。

  但是赵董没有想到，江千帆连这些都能尝出来？这是不是吹毛求疵？

  他望向江千帆的助理李彦，李彦只是用爱莫能助的表情朝他摇了摇头。

  江千帆此时已经起身，甩开了他的盲杖，走向门口。

  当他路过李德的时候，开口说：&1dquo;我在曼哈顿有一家海鲜餐厅。如果你想要来试一试身手，你知道怎么找到那里。在那里，你会得到最鲜的食材。”

  说完，江千帆就走了出去，助理李彦赶紧跟上。

  李德完全不敢相信自己刚才听到的是什么。

  江千帆是华人饮食界最大的传奇，不仅仅是因为他在十八岁的时候在纽约已经成为了米其林三星主厨，更是因为在他的经营之下，江氏在美国的二十家餐厅里，已经有六个获得米其林二星，三家餐厅连续三年获得米其林三星，而那家曼哈顿的海鲜餐厅就是其中之一。

  李德听到赵董要炒掉他的时候，本以为自己的厨师生涯已经完了。离开浪花饭店，只怕很难在其他餐厅立足，但是江千帆却亲自向他伸出橄榄枝？

  而对于林可颂来说，这顿饭还算气氛和谐地结束了。

  临走时，宋意然问要不要送林可颂回家。林可颂摇了摇头，说自己还想去商场买点儿东西。

  她可没有做电灯泡的喜好。

  宋意然没有急着走，仍旧站在饭店的门口与林可颂闲聊。

  &1dquo;嘿，我说今天的海参汤，你是觉得哪里不好喝？”

  &1dquo;&he11ip;&he11ip;其实之前我妈妈也有炖过海参汤，觉得很鲜美。但是今天的海参汤，总觉得不大鲜。”

  就在这个时候，在众多簇拥之下，江千帆和助理走了出来。

  正好听见了林可颂所说的那句话。

  江千帆的脚步微微顿住，脸侧向林可颂站立的方向。

  李彦转身对追上来的赵董说：&1dquo;现在连你的客人都能尝出海参汤的问题。赵董，我们对浪花饭店很失望。”

  说完，李彦便带着江千帆上了车，车子扬长而去。

  赵董正要向火上浇油的林可颂大脾气的时候，却现林可颂已经走远了。

  林可颂背着包，其实她并不是真的要去逛什么商场，只是不想看见宋意然和楚婷亲亲我我。

  与她背道而驰的宾利里，一直沉默着的江千帆忽然开口：&1dquo;刚才站在浪花饭店门口指出海参不鲜的人呢？”