春天文学

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  林小雪伸长了脖子，她的心中有一种期待。她希望林可颂能赢，能得到最后的荣耀。

  而之前一直被维克特所吸引的观众们，有不少将注意力放在了林可颂的身上。

  这个女孩看似平凡，却总能带来惊喜。她克服了维克特为她制造的难题脱颖而出，她在经历了上一场比赛的失利之后仍旧从容不迫。

  无论是划开黄油的动作，还是灵巧平稳地煎鹅肝，林可颂让人体会到一种莫名的优雅。

  她将鹅肝塞入鹌鹑之中，将鹌鹑轻微地香煎之后用锡纸包好送入了烤箱。

  接着，仿佛没有经过任何思考一般，她开始调制某种酱料。

  而所有的观众都明白，她并不是没有思考，而是因为她曾经很认真地深思熟虑，此时此刻的她完全清醒，十分明白自己在做什么以及将要做什么。

  这时候，已经有选手完成了主菜，林可颂才开始熬制用来裹山楂的红糖。

  当林可颂从冰箱里将虾冻取出来的时候，已经有选手举起手来示意自己完成了三道菜的烹饪。

  这时候，比赛时间才过去了两个半小时。

  &1dquo;实在太心急了。”梅尔微微摇了摇头，&1dquo;这其实就是赛委会设下的陷阱，看看这些选手有哪些最沉不住气。”

  第67章维克特的失误

  那是来加拿大的选手。

  屏幕上，评审们整理着胸前的餐巾，已经准备好了品尝第一道前菜。

  那是一道迷你意式披萨饺。表面已经被炸至金黄，小巧的半月形，看起来十分精致，盘底的酱料十分匀称。

  &1dquo;嗯&he11ip;&he11ip;”温斯顿主编点了点头，似乎很期待，他用餐刀将饺子切开时，叹了一口气，&1dquo;炸披萨饺一般只需要使用少量的油。虽然是&1squo;少量’，但也需要适量。切开饺子的时候，外皮不够松脆，这很影响口感。”

  披萨饺只得到了5分评价。这并不是好的开场白。

  加拿大选手捂住自己的额头，用力地叹了一口气，只能将希望放在他的主菜意式牛肉火腿卷上。

  主菜的卖相仍旧不错，只是可惜为了赶时间，小牛肉没有收到足够的捶打，不够入味。评价仍旧不高，只有6分。

  这个时候，无论餐后甜点做的再好，也不可能挽回差距，而评审们的兴致也失去了。

  西番莲慕斯中的果肉被炖煮得不够粘稠，口感令人失望。

  加拿大选手最后的得分也只有5。8分而已。

  这让全场观众出了唏嘘声，也让现场的其他选手心有余悸，开始担心自己之前的准备是否充分。

  &1dquo;所有的料理都必须做到精细，而精细需要时间。”江千帆说。

  &1dquo;是的，先生。所以我很欣慰，因为从可颂小姐目前的状态来说，她所做的一切都很精细，一切尽在掌握。”

  此刻的林可颂正在给苹果削皮。她的动作很快，用的是水果刀而不是去皮的刨子。果皮一圈一圈转落下来，没有丝毫断裂的痕迹。

  观众们都被吸引了。林叔则对一旁的宋意然说：&1dquo;他们在好奇什么？我们都是这样削水果的！”

  林可颂几乎只需要十几秒的时间就削完一个苹果，然后榨汁。

  即便是榨好的苹果汁，她也没有忘记确认味道。

  &1dquo;她是要给评委做苹果汁吗？这有什么意义吗？”林小雪此刻也着急了起来，因为眼见着又有选手完成比赛了，&1dquo;评审们要求的是前菜、主菜和甜点，与饮料没有半点关系啊！”

  &1dquo;别着急。果泥可以被用来做甜品，而果汁也很有可能被用来调味。”宋意然笑着给林小雪解释。

  &1dquo;是这样啊&he11ip;&he11ip;”林小雪没有想过水果竟然还有调味的用途。

  墨西哥选手的料理被送到了评审的面前。

  他的前菜是卡巴乔生牛肉。当评审们见到这道菜的时候，就猜到了他的导师是谁。

  &1dquo;哦&he11ip;&he11ip;我很想知道这道生牛肉有没有莫里斯主厨的水平呢？”温斯顿的脸上是期待的表情。

  但是这道生牛肉只得到了7分的评价。

  &1dquo;意大利香醋应该用小火熬煮成糖浆的形态，但很明显你急于求成，火开大了些。虽然酱汁熬煮得比平常要更快，但是失去了浓郁的味道。

  他的主菜与甜品得到的评价与前菜差不多。

  在这之后，又有几名选手完成了比赛，只是他们的评价都没有过7。5分。

  观众们开始小声议论了。他们都觉得这些菜的外观都很不错，让人很有食欲，只是评审们的评价都不高，难道因为是决赛，所以他们变得比以往更加苛刻了？

  &1dquo;并不是因为他们太苛刻了，而是选手们有些焦躁&he11ip;&he11ip;很多东西的火候不够，细节上失误太多了。”

  林叔呼出一口气来。看着此刻正在翻炒酱料的林可颂，他忽然觉得安心了不少。

  至少目前看来，这些错误暂时不会生在林可颂的身上。

  就在这个时候，维克特举起手来，宣布自己的料理完成。

  摄影师将镜头挪到了维克特的料理上。前菜看起来精致而美好，主菜束法鸡的色泽令人垂涎欲滴，餐后甜点是意式冰糕，可是又与普通的冰糕有所区别。一切完美得如同就像米其林三星级餐厅的菜品。