春天文学

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云面（第2页）

苏箬一方面拗不过他，一方面也觉得他说得有理，虽然她觉得人不一定需要恋爱，但是既然谈了，也应当负起责任来，而不是逢场作戏，随便玩玩。

“她男朋友也来了啊。”瞥到妍妍身边的男人，李梦的语气瞬间不屑起来，软饭硬吃的渣男，也不知道妍妍到底喜欢他什么。

在拍视频的时候吗，这个男的或许还能装得人模狗样，想要引流，给自己吸点粉，但是在没有镜头的情况下，他的真面目就暴露无疑了。

“什么破玩意，半天系不上，这店的东西是什么残次品。你、就是你非要来这家店，什么破店，大过节的给人添堵。”那男人半天系不成，把火都撒到妍妍身上，他声音下意识地提高，周围人也都忍不住看过去。

“说什么呢，是你有问题吧，我们系得很顺利啊。”一个高挑的女生看不过眼，直接怼了回去。

妍妍的男友闻言瞪视过去，结果看到女生身后高大健壮的男朋友，气焰一下弱了下来，小声嘟囔道：“不跟女人计较。”

他把手里的祈愿卡随手扔到地上，一把拽住妍妍的手腕：“走，去前面吃饭，饿死了。”

妍妍被他拽得踉跄了几下，不住地回头朝桂树的方向看过去，眼眶里的泪水凝结，将落未落。

“什么东西。”那高挑女生愤愤道，“欺软怕硬，这种人我一拳能打三个。”

苏箬围观了一整场闹剧，摇摇头，回到厨房里，人间众生有千百种相，恩爱甜蜜者有，也有如这两人一般，明眼人都看出不合，但却为自己的心思谋算而不愿意分开的人。

巧果生胚是早就做好的，以油、面、糖、蜜做成的面团放入各种花型的模子里，要吃的时候用油炸过，酥香甜蜜，做法并不复杂，只不过是为了乞巧的好意头。

七夕的食物说多不多，说少也确实不像中秋、除夕这样的大节一样有比较典型的代表菜色，所以苏箬查了许多地方的风俗，最后定下的主食是云面，其实便是云吞和面。

煮面的高汤是一直熬着的，大骨高汤，色若牛乳，只喝汤便已经鲜美温暖至极。云吞是香菇鸡肉虾仁的馅料，取香菇的菌香和虾仁的鲜甜，以鸡肉中和，味道便更加融洽。

吴刚剥虾子很快，或许是因为常年砍桂树的原因，他做这些事格外有耐心。新鲜的虾一部分剁成糜混进鸡肉茸里，另一些更加完整饱满的则要整颗包入云吞中。

面皮和馅料在苏箬的手中翻转如花，她修长的五指轻盈地掠过云吞皮，另一手用筷子夹出足量的馅填进云吞里，然后很快，一个馅料饱满，面皮如蝉翼，精致得像是一颗颗云朵，又宛如元宝一般的云吞便做好了。

云吞和面一起下入高汤中，根据食客的口味放入紫菜，点一点秋油、香油和麻油，一碗热气腾腾，汤鲜味美的云面便做成了。

就连那个对苏记格外不爽的妍妍男朋友，在吃到云面后，脸色也稍微好转了几分，没有再揪着妍妍数落个没完，而是专心吃起了面。

周围的食客终于不用听他聒噪，也都长长舒了一口气。

小食是莲花豆，其实就是炸蚕豆，不过在油炸前要将蚕豆切出一道较深的口子，又不完全切开，这样炸出来的蚕豆状如莲花，也尤为酥脆。

这道菜是下酒的好菜，当零食吃也可以，莲花豆金灿酥脆，带着浓浓的蚕豆香，虽然只是小食，但大家吃得同样开心。

吃过小食，便是大菜，七夕要吃鸡，这也是苏箬不久前才知道的，以鸡入馔再常见不过了，不过这么多种鸡，到底做哪种呢？

想来想去，她还是做了花雕鸡，上一次做赛鱼翅时她便用了花雕酒，许多客人对酒香念念不忘，甚至想要花高价买她用的花雕酒。

但她的花雕酒是系统提供的，上哪去找来卖给这些客人呢。不过她也有办法，再做一道含花雕酒的菜色，虽然没办法满足那些客人们的酒瘾，但是也能让他们再享受一下酒香了。

做花雕鸡用的是童子鸡，处理干净后，苏箬先将洋葱姜蒜这些辅料用猪油炒出香味，再把整只鸡放进去，加入调味。

除了蚝油生抽老抽这些常用的调味之外，还要加少许冰糖、胡椒粉、山楂与红枣，最后倒入整瓶花雕酒，小火炖煮。

馥郁的香气沿着厨房，一路朝外面飘去，尤其是数只花雕鸡一同炖煮，那香味浓烈，不单是连着厨房的餐厅里的众人能够闻到，就连后面几进院子里的食客们也都能够闻得到。

他们本来打卡和参加各种活动，正玩得不亦乐乎，忽然闻到这样腾腾而来的香气，肚子纷纷不争气地叫了起来。

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