春天文学

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锅包肉（第2页）

火锅底料来不及自制，苏箬选了自己经常用的老牌子，在锅里炒香，她做了两种汤底，一种加牛奶一种不加牛奶，加了的味道更加浓郁，不加的更清爽些，全看个人口味和喜好。

等汤底煮开，下入丸子、面、各色蔬菜和肉制品，苏箬还加了一些虾，等到煮好后，每个人就可以按照自己的喜好盛，还备了蒜酱、醋、生抽、蚝油、白糖、花生碎与芝麻酱。

东北的麻辣烫是离不了粘稠浓厚的芝麻酱的，苏箬给自己盛了一碗，浇上足足的芝麻酱、花生碎，又淋上一点辣椒油。

辣椒油是她自制的，炒出来的时候香气扑鼻，红亮油润，就是把她呛得迎风流泪。

不过香也是真的香，系统给的最上乘的辣椒，香味经过炒制后全部迸发出来，早饭通常是大家轮换做或是去外边买，这个时候赵磊他们就会放点辣椒酱吃，提神开胃。

孟平心看起来对人间的食物还挺有兴趣的，她学着苏箬的样子给自己盛了一碗，又按照苏箬的方法调了一样的料。

白监兵则每种都随意放了些，看起来在这里吃饭只是为了入乡随俗。

王淑清他们知道苏箬的手艺，刚刚闻到香味的时候馋虫就已经被勾起来了。

这香味也飘到了前厅，引得许多食客忍不住探头：“老板，你们做的是什么菜啊，是新菜色吗，什么时候上啊！”

“不是新菜品哦，是员工餐，一般不对外售卖，不过这几天确实要上新菜品了，记得来尝尝哦。”

听到苏箬这话，其他人又是一片哀嚎。

“居然是小灶，闻着好香，为什么不卖啊。”

“不过老板说要上新菜了，到时候估计人又会多不少。”

“不管了！我到时候逃课来吃。”有个大学生模样的人刚说完，就听到背后重重“哼”的一声。

他转过头，发现背后一桌坐的人格外眼熟，赫然是他刚说的要逃的那一门课的老师！

现在已经是六月了，天气正好，不冷也不热，苏箬他们干脆摆了张桌子，就在外面吃。

除了锅包肉和麻辣烫外，苏箬还做了几个清炒小菜，不过显然大家的第一目标都是锅包肉。

刚出锅的锅包肉酥脆而不硬，里面的里脊肉很嫩，料汁酸酸甜甜，配上葱姜丝的味道，既有大口吃肉和油炸食物的快乐，却又一点都不会腻。

这是苏箬最爱也最熟悉的菜了，在东北，凡是要吃的丰盛点，逢年过节或者招待亲戚，几乎都少不了这道菜，她也做得熟练，几乎要形成肌肉记忆了。

恭喜宿主烹饪的菜品——锅包肉达到厨神学徒等级，已收入菜单中。

突然诈尸的系统把苏箬吓了一跳，诶，这道菜她也没怎么练习，居然已经达标了。

这里面有很大一部分原因是她对菜色过于熟练，当然，在昨夜伊尹的补课之后，她今天做菜的时候也隐约感觉到了自己对于食材的掌控程度有了一个新的提升。

众人吃锅包肉吃得开心，也没忘记麻辣烫，麻辣烫这种食物，重油重盐，一点也不健康，奈何它实在香，无论在哪个地方，麻辣烫店都能够开得如火如荼。

苏箬做的麻辣烫特殊之处就在于出锅后调的料汁，其他人想尝尝她的口味，几乎都是学着她调的，只是口味轻重有些不同。

果然，比起京城的麻辣烫，苏箬加进去的浓稠麻酱让整个麻辣烫香味都提了一个度，汤汁变得粘稠，紧紧包裹住蔬菜和面。

花生碎嚼起来格外香，蔬菜的下锅时机正好，正是脆爽的时候，再放一勺红油，香辣浓郁，赵磊几个人吃得满头大汗，还忍不住继续加。

孟平心和吴刚、白监兵倒是面不改色，但吃的速度和分量丝毫不少于几个凡人，看不出一点辟谷已久，吃不惯凡人食物的样子。

白虎吃着吃着忽然抬起头，望了苏箬一眼，只是他动作太快，无人察觉。

孟平心动作优雅地擦了擦嘴，语气温柔道：“我也该做一些新口味，比如麻辣味。”

吃得正香的吴刚和刚刚收回目光的白虎闻言都忍不住看向她。

苏箬更是瞪大眼睛，在心里惊恐地想：平心娘娘说的是什么？该不会是孟婆汤吧！！！