春天文学

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第107章 卤猪下水（第1页）

程氏闻言看向她，笑了两声，没接话，直接回家了。

赵三嫂顿时翻了个白眼，和剩下的几个人继续说道：“这程氏一天天，就属她最能装，你们知道不，她……”

树下的八卦还在继续，顾家人已经到了家，江夏帮着他们把东西都搬到屋子里，就跑回了家。

叶秀云喊都没喊住：“这孩子，菜头，你把这衣服给江夏送过去，让他收着，就说不是给他的，就当是他和咱家借的，等以后他长大了，挣钱了，再还给咱。”

菜头接过衣服，就跑隔壁去了，后面还坠着两个小尾巴哒哒哒的跟过去了。

叶秀云瞅了一眼，就回身进灶房忙活，看着顾浅浅拿出一个大盆，把猪下水放进里面开始洗，顿时愁的又是一声叹息。

“浅姐儿啊，这东西没法吃，要不别弄了，到时候整的锅里都是味儿，晚上咋做饭啊？”

这膻臭味儿到时候在沁饭里去，那可咋吃啊。

顾浅浅想着前世看的那些美食视频，是知道怎么收拾下水这些东西了，一边用清水清洗，一边和叶秀云说道。

“娘，你放心吧，能收拾的干净，我外公以前和我讲过有人卤这猪下水，可好吃了。”

叶秀云听着，一脸迷惑：“你外公咋和你说这么多，我都没听过。”

顾浅浅眨了眨眼，脸不红气不喘的继续瞎掰：“那不还是只有我有耐心陪着外公聊天，外公当然不会和你们说了。”

叶秀云闻言顿时产生了自我怀疑，是这样吗？好像也有点道理的样子。

随后蹲下和顾浅浅一起洗，忍着那臭烘烘的味道，说道：“所以说啊，想要有见识，懂得多，还是得到镇上县里多看看多瞧瞧，你娘我这一辈子也就逃荒的时候到过府城县城的，啥都不知道，咱家现在有钱了，有机会，你们几个小的，还是要多去长长见识的。”

顾浅浅闻言笑了：“娘，等房子盖好，安顿下来，就给菜头找个私塾去念书。”

叶秀云闻言愣住，看向顾浅浅，想到他们家如今也有余钱了，如果真的能送菜头去念书，是好事，顿时激动起来：“对，这人还得要读书才能识礼，到时候就送菜头去上学。”

随后又想到什么，叹了一口气：“可惜你大哥岁数大了，是上不了学了。”

提到大儿子，不免又想到丈夫和亲娘，叶秀云精气神儿一下子像是被抽走了一样。

顾浅浅知道娘亲每天晚上都会唉声叹气许久才能入睡，心里是一直惦记着亲人的。

但这个通讯落后的时代，找人不是那么容易的，多少人一旦分开，就是一辈子的事儿，哪怕只是隔着个县镇，都可能一辈子不复相见。

叶秀云也是深知这一点，所以只能带着孩子过好日子，期待重逢，她相信丈夫一定会带着儿子来景平府找他们的，到时候到府衙问问，就能找到他们娘几个了。

至于被几个哥哥丢弃的娘亲……

叶秀云其实心里很清楚，一个老太太，在这吃人的灾荒年，定是凶多吉少了。

“娘，这猪下水一会儿要煮，你去院子里再抱点柴进来吧。”顾浅浅见她脸色不好看，有心让她一个人待一会儿，知道当着儿女的面，她所有的痛苦都是往肚里咽。

叶秀云哎了一声，起身步伐飞快的往院子里去了。

顾浅浅继续收拾猪下水，把表面的脏东西洗干净后，倒了脏水，又用面粉和碱揉搓猪下水，再将所有附着的脏东西冲洗干净后，放进锅里。

叶秀云抱着柴火进来的时候，就闻到空气中散的味道，虽然还是不怎么好闻，但是也没那么膻臭了。

煮了一会儿，顾浅浅将猪下水捞出来，放在淡盐水里泡着，开始准备卤料。

菜头带着巧姐儿去隔壁，估计和江夏玩儿上了，这会儿也没回来。

叶秀云把买回来的东西收拾整理好，看着那一大袋子白糖，脑瓜子嗡嗡的：“浅姐儿啊，那红果，你打算咋做啊，那么多白糖，用得上吗？”

顾浅浅一边忙活一边回答：“那个不着急，我先把猪下水卤上。”

等到猪下水泡的差不多了，顾浅浅最后清洗了一遍，就开始卤了。

一大锅咕嘟咕嘟的，一开始味道还是有些奇怪的，随着炖的时间越来越长，空气中的味道从一开始的不太好闻，到让人口腔不断分泌唾液的香味飘散出来。

连在隔壁玩儿的菜头也带着巧姐儿小灰回来了，进屋就喊：“娘，大姐又做啥好吃的了？”

巧姐儿晃悠着两个冲天鬏，颠颠的在后面跑，奶声奶气的跟着喊：“香香~”

小灰更是吐着长舌头，口水都快耷拉地了。

顾浅浅看着三个小馋猫，忍不住弯下身子，在弟妹鼻子上一人刮了一下：“小馋猫，赶紧洗手上炕，把桌子搭上，一会儿就能吃了。”

菜头连忙点头，知道说道：“大姐，我刚刚叫江夏一起过来，他不来，拉都拉不动。”

顾浅浅嗯了一声：“没事，等回头给他送点过去。”

菜头闻言，就拉着巧姐儿进屋了，打水给自己和巧姐儿都洗了手，然后给妹妹炸毛的小脑袋瓜重新扎了两个冲天鬏。

顾浅浅用筷子戳了几下，确定卤的差不多了，这才让叶秀云不用继续烧火了，拿过碗夹了些卤味出来。

怕家里人实在吃不惯下水，卤的时候她还放了一些牛肉和五花进去，吃不惯下水那就吃肉。

看着那浓油赤酱，色泽红亮的卤味，一家人眼珠子都直了，那滚滚热气上升，连着那香味儿扑人一脸。

叶秀云左看右看，确定这真的是他们今天买的猪下水，只觉得惊奇：“这，这猪下水卤完，竟然这么香？看着就很有食欲。”

菜头也点头：“这味道和肉的味道不太一样，但是闻着就好香！”