春天文学

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第66章 美味的油炸花生米（第2页）

回头看去，原来是苗寡妇，“奥，是，是喜子娘啊！我不渴，现在不喝，谢谢啦”杜尚清想喊她黄大庆媳妇的，可一想黄大庆已经死了，再喊黄大庆媳妇不合适，还是喊她喜子娘比较合适。

“哎呀，这大太阳天的，晒的多热啊，哪里会不渴，二哥你就喝吧！”苗寡妇低着头，手里水碗又往杜尚清怀里送。

杜尚清也受不了这样式的，毕竟前世自己可是一个小奶狗，天天在部队里只是勤学苦练，摸爬滚打。哪里见过女子这样主动的殷勤献媚？只能皱皱眉头把水碗接了过去。

“那好吧，谢谢喜子娘了！”

“噗嗤，你叫我翠翠就好，二哥你快喝吧！”

杜尚清差一点把嘴里的水喷出来，还翠翠，天啊，昨天大姐喊自己清清，四弟雷雷，今天又来一个翠翠，饶了我吧！

“喜子娘，你在干啥呢？赶快过来洗菜，中午还要做那么多人的饭，一刻也不能耽误的。”程大娘看见了，忙把她唤了过去。

杜尚清拍拍胸脯，哎呀我去，受不了，自己还是回家吧，这苗寡妇的眼神看自己仿佛把自己衣服都看了去。

太可怕了，感谢程大娘救驾，真的太感谢了。

“嘿嘿，二哥，这苗寡妇什么意思啊？就给你水喝，我都没有呢？”杜尚雷在一旁打趣。

“你想喝吗？那你过去喊她翠翠，她肯定亲自端过来喂你喝！”杜尚清回怼他。

“妈呀，还翠翠？哥，咱们可说好的，大姐喊我们的小名，可不能在村里乱说，真的受不了。”杜尚雷一想到大姐，大姐夫笑眯眯的喊自己雷雷，还小雷雷，现在还浑身打冷颤。

杜尚清憋着笑，“看你表现，这边工地你看着吧，我回去了。”

“花生米剥出来了吗”杜尚清想着一会吃着油炸花生米喝着小酒，心里就美滋滋的。

“好了，好了，二伯你看，都在这里”小胖子抢着回话。

“好，去你们把灶点上，我来给你们做好吃的。”

几个孩子笑嘻嘻的抢着去烧火。

杜尚清则把花生米准备好，过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。

炒锅加热，锅热后撤火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干。

杜尚清在锅内加少量的猪油，让齐榉小火慢慢把锅加热。

杜尚清用锅铲不停的翻动。当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以撤火。

杜尚清让田氏取来一个大盘子，把花生米装到盘子内，倒入适量的盐。

将盐拌匀，等到花生米凉透即会酥脆了，那时即可食用了。

其实这油炸花生米各地都有绝活，自己这样做花生米还是跟队友学的，记得自己家老娘做油炸花生米好像步骤不一样。

哎呀，不管了，只要火候掌握好，没有不好吃的。

一会花生米就冷了，杜尚清捏了一个，扔到嘴里，嘎巴脆香。

给自己点赞，虽然自己实战经验不多，可是记忆中这个油炸花生米做的还是不错的，绝对也值五星好评吧？

几个孩子也盯着杜尚清看，杜尚清摸摸鼻子，“那一盘是奖励你们的，尝尝看吧！”

杜尚清这次做了好多，应该有三盘的量，自己想着先解解馋，等明年收获了，自己要把花生米玩出花来。哼哼！

唉呀，孩子们尝过油炸花生米的香味以后就迷上了，“好吃，爹，这花生米真的香啊，”

小胖子把筷子也丢了，那么小的豆子，夹着太费劲了，上手吧。

几个孩子见小胖子不顾江湖道义了，便也不客气了，都纷纷上手，一时间一群孩子人人吃的一嘴油，两个手也油乎乎的。

齐樟一个个丢在嘴里，眯着眼睛，好吃，爹让自己买下花生果然有大用，真的好吃。

不由得又笑了，子叔那个笨蛋不知道吃法，还说泥豆不过如此。要是知道自己爹爹可以做出来这样好吃的花生米，估计肠子都悔青了。

“好啊，你们在偷吃啥？一个个都没有正型，多大的人了？还带着孩子躲厨房吃东西？”