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苏东眼眸瞪了她一眼:“我不老,甜一点的比较适合我。”
苏乐乐有的是办法治他:“是吗,你不听话,日后有好吃的我估计想不起你了。”
“别啊,我听你的,孙女说的都对。”
两人看了看对方一眼,哈哈大笑着。
冷亦尘听着这祖孙俩聊天,喜静的他一点也不反感。她对老人家这么有一套,皇祖母那老顽童估计她也能治的了。
难得祖父来王府,苏乐乐很给面子:“祖父,晚上想吃什么,可以点菜。”
“卤猪下水,香辣虾。”
苏乐乐侧眸看了看冷亦尘:“王爷,你呢?”
低沉嗓音响起:“红烧排骨,凉拌青瓜。”
苏乐乐:“好。祖父,你跟王爷聊聊天,如果累的话去烟雨阁那边休息下。”
说完后,苏乐乐移步到大膳房那边做菜。烟雨阁那边膳房她就不去了,怕给祖父现她一直住在那,就不好了。
此时,大膳房里的厨子正准备做晚食,得知王妃要亲自下厨后,纷纷挪到一旁:“王妃,有需要奴才做的吗?”
苏乐乐快瞄了瞄现有的食材:“大厨,帮我将虾去掉虾线,排骨焯水,将这块里脊肉切成一条条,还有将这只鸡砍成一块块。”
“好的,王妃。”
几个大厨开始分工合作备着食材。
没看到有猪下水,只能改日再做卤猪下水了。苏乐乐将两根青瓜拍碎,切块,弄好调料,没一会凉拌青瓜就做好了。
接着将焯水了的排骨,放锅里焖煮。开始炸酥肉,苏乐乐将盐,花椒粉,酱油,倒入大厨切好的装着里脊肉的盘子里去,将肉搅均匀。
然后拿了一个碗,将两个鸡蛋打入碗中,倒入面粉,少许盐,少许油,搅拌均匀。将肉条倒入面糊里用手抓均匀。
往锅里倒油后,吩咐下人烧火,油温六成热后,放入肉条炸,炸的时候,苏乐乐全神贯注,怕油温太高炸糊了或者肉条粘锅了。没一会肉条炸到金黄色了,捞起来,再重新复炸一遍就好了。
膳房里弥漫着浓浓的肉香味,大厨们猛吸鼻子:王妃不止做零嘴手艺高,连做菜也是一绝。
接着苏乐乐马不停蹄地又做了一道干锅鸡,香辣虾,茄子豆角,鱼头豆腐汤。
怡景阁膳厅
“哇,这炸酥肉真不错,外酥里嫩,好吃不腻。”苏东吃得满嘴流油。
“这干锅鸡也很美味,要是配上美酒就更完美了。”苏东感叹道。
酒,祖父不提起,她都忘了之前泡的荷花酒应该可以喝了。
冷亦尘也心有灵犀地看了她一眼,她秒懂:“秋雨,去拿两罐荷花酒来。”
“好的,小姐。”
苏东啃着红烧排骨:“孙女,酒还有荷花口味的?是你泡的吗?”
“嗯,祖父等会喝喝看下口感怎样。”
没一会,当秋雨打开酒瓶罐子时,酒的清香味扑面而来。
苏东急不可耐地喝了一口:“绝,清新,口感也十分醇厚,不会有刺激性的喉热感,而是让人感觉润滑、柔和。而且余味悠长,令人回味无穷。”
冷亦尘动作优雅的抿了一口:“清香幽雅,口感醇厚。”
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