春天文学

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  “……蜡染还可以有另一项进阶，便是深浅多色重复套染。比如我要染一朵花，花瓣外浅内深分三层，便可以先用带大花瓣的皮版刷腊，染出一层底色再刷小花瓣，再染一次，颜色由深到浅，可以染出多色多层的图案来……”

  程夫人惊喜地道：“这就跟多色套印技术类似对吧？”

  苏油一拍脑门：“嗐！忘了嫂嫂是程家出来的了，这个你们本身就是行家！”

  程夫人喜滋滋地道：“那倒是，刻工都是现成的，明日我边去找你姻伯求助去！”

  三日后。

  码头上晨雾还未消散，城门也还未打开。

  李老汉和两个儿子挑着菜挑子朝城门口走，准备进城。

  他在城郊有五畦菜地，靠着这五畦菜地和辛苦劳作，一家人日子过得还算舒服。

  就是儿子大了，眼见着就要满十六，要说媳妇了，这事情有点焦心。

  天色未明，三人前后脚走着，草鞋在青石板上啪嗒啪嗒响。

  前头的小儿子突然说道：“爹，城门口亮着哩。”

  李老汉抬头一看，果然薄雾中有隐隐火光传来：“这朝廷又改章法了？提前开门？那明天得起更早了。”

  说完有趁机教育两个儿子：“卖菜就得赶头一波，人家见你勤快，一天不落，慢慢便会习惯从你这里买，现在城里已经有二三十户人家，几处店铺固定收我们家的菜，为的啥？为的就是你老爹我风雨无阻天天送到，以后这便是你俩小子的活了。”

  小儿子不开心了：“爹啊，每次送完菜都时日尚早，你就急着撵我回去，我也想逛逛眉山城！”

  李老汉骂道：“逛个屁！城里头有啥好逛的？一丈的绸子两贯钱，少看少糟心！那就不是我们泥腿子的福德！”

  大儿子也说道：“老二啊，你少让爹操点心吧！这眼看就要十六了，家里活那么多，好好干多挣点钱，年底就托幺姑给你说房亲！”

  说话间来到义棚了，原来城门并没开，而是这里热火朝天。

  好些人已经在这里吃上了，还有好些人在旁边站着，看那两口大锅。

  李老汉活了这么几十岁，就没见过这么大的锅子。

  一口锅里，煮着一大锅豆腐一样的东西，不过看着明显更细嫩。

  另一口大锅就奇怪了，锅上倒扣着一个木盆，木盆上边摞着好几摞拳头大小的蒸笼，像一根根小柱子。

  一个半大小子在边上翻着蒸笼，不停地将下边的小蒸笼和上边的交换，李老汉才现木盆底子上有几个走气的孔。

  这小笼笼一翻动，馋虫可就下来了，什么东西这么香！

  一个船头领着几个船工进了棚子：“哟？眉州城这么早就能吃到早饭了？这都是啥呢？”

  又一个穿着干净粗布衣服的半大孩子走过来，正是小七哥张麒：“好叫这位大哥得知，这是豆花饭，这是配菜鮓笼笼。”

  那船头就对周围几个人笑道：“还说进城再吃早饭，看样子用不着了。”

  第六十四章早饭

  张麒笑道：“那是，大哥，我们的早饭管饱经饿，吃过城门也开了，不耽误大哥进城谈事儿。”

  船头估计这一趟没少挣，问道：“都有啥吃的？”

  张麒说道：“我们主营豆花饭，豆花不稀奇，跟豆腐差不多，不过这调料精细，我们小少爷调和了十几味作料精制出来的，连肉臊子都有。另外就是鮓笼笼，粉蒸羊肉，粉蒸排骨，粉蒸五花，粉蒸肥肠，还有一道梅菜扣肉。一份豆花饭三十文，荤菜二十文一份，另外小泡菜米汤随意取用。”

  船头丢下一摞钱：“那就来上五份，荤菜一样上一盘，有酒没？”

  张麒躬身笑道：“大哥不好意思，我们这里刚刚开张，酒水还没有备上，就这些吃食。”

  船头挥挥手：“那赶紧！”

  张麒领着船头几人来到一张小方桌前，拿肩上的帕子将干净的桌面又擦了几下，招呼几人坐下。

  就有孩子从一边的蜂窝煤炉子煮着的缸里夹出几个碗放到托盘上，一个孩子用铲子铲了五碗豆花，配上五碗米饭，五份调料，手法那叫一个复杂，小勺子在十几个调料盆里飞舞，那动作还挺好看。

  另一个孩子取了五份蒸菜，分别扣进小盘子里，给这桌端了上来。

  李老汉一看豆花饭那分量，对张麒喊道：“小娃，我们也来三份！”

  张麒赶紧答应，这边老大拉了李老汉一下：“爹，不过了啊？！”

  李老汉低声道：“你懂个屁，你看那饭的分量，不比城里一个炊饼一碗汤强？你看到那小孩在蘸水里下的盐没？那是才兴起的雪盐！我送菜的时候听大师傅说过的！”

  三人坐下，饭菜很快就上来了，就听张麒又朗声说道：“各位大哥大叔大爷，饭不够可以再添一次，喜欢小店小泡菜的，吃完随意添。”

  老二蘸了一块豆花放嘴里：“爹！您赶紧尝尝，好好吃啊……”

  李老汉上手就是一筷头：“下饭！空口吃菜，你不过了？！”

  这时候张麒端着一碟粉蒸肥肠和一碟泡菜过来放在桌上：“大爷，两位哥哥，你们慢用。”

  李老汉赶紧说道：“小哥我们没有点肉菜。”

  张麒笑道：“您是上次那位帮我们卖鱼的大爷，小少爷和人争执时你也仗义执言，这份粉蒸肥肠，是送给你吃的。”