春天文学

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11 另眼相待（第2页）

每家每户也就是一斤半斤的肉，只要能保证十天半个月的放不坏，那就行了。所以做法很简单，就是用盐抹一抹，然后放到坛子里，用的时候就拿出来割上一刀。

这种做法腌制出来的腊肉，时间短了还凑合，时间长了，味道太重，岳文轩并不喜欢。

岳文静答应一声，朝厨房走去。等她背过身去，撇了撇嘴，觉得自己今天和婆婆的一番争吵，真的是一点意义都没有。

他二弟要是空着手上门，绝对不会是这种待遇，哪怕二弟有干部身份也不顶事。以老太太的抠门劲，其他的不说，像是茶叶和红烧肉指定是不会有。

她苦口婆心争取了半天，那都是虚的，老太太一点都不上心。还得是实打实的好处，才能让老太太另眼相待。

老太太拿了一个小小的茶叶盒出来，打开盖子，指着里面的碎茶叶说道：

“这还是春天的时候，占升去领导家帮忙，领导给的谢礼。

据说是什么君山毛尖，顶顶好的茶叶，虽说碎了点，但一点都不影响口感。

我们小老百姓也不懂这个，他二舅你是干布，你尝一尝，看看这茶叶怎么样？”

岳文轩确实喜欢喝茶，但这种碎茶叶，他还真没喝过。

哪怕这种后世很少有人会喝的碎茶，在这个时代也很难得，美其名曰“高碎”，也有人叫“高沫”。

茶叶之所以这么难得，是因为茶叶和花生一样，都是出口创汇的主力军，平常时候，老百姓自然见不到。

老太太还要亲手给他泡茶，岳文轩赶紧一把抢过来，一边泡茶，一边说道：

“确实是好茶***难得的。我大姐夫技术高，做事又仔细，也不怪领导看重他。”

岳文轩夸老太太的大儿子，这可就夸到她的心里去了，热火朝天的和他攀谈起来。

老太太知道岳文轩和大姐多年未见，肯定有很多心里话要说，所以就把儿媳妇留下来陪着弟弟说话，自己一个人去厨房做准备。

还不到中午，王占升爷俩就和岳炳江说说笑笑的进了门。

原来是岳炳江把岳文轩今天上门的事告诉给了王占升，王占升爷俩要回来陪客，岳炳江这个做岳父的当然也被叫了过来。

看到亲家上门，老太太先是和岳炳江说了两句客气话，然后对岳文静说道：

“文静，鱼我已经炖好了，你把咱家里的腊肉拿出来，不是说他二舅爱吃你做的红烧肉吗？咱今天就做个红烧肉。

你别舍不得，把肉都做了，一点都别留。他二舅难得吃一回你做的红烧肉，一定要吃个痛快才行。”

岳文轩赶紧谦让道：“这年月攒下点肉不容易，我看也别做什么红烧肉了，太费肉！菜里边放几片肉就够香了，还是别浪费，咱把肉留着给我大外甥吃。”

在他的记忆中，大姐做的红烧肉确实很好吃，但今天他并不敢抱什么希望。

以大姐的手艺，鲜肉做的红烧肉，肯定好吃，但腊肉做的红烧肉，那能是正宗的红烧肉？味儿肯定不对。

京都城普通老百姓腌制的腊肉并不是那种熏制的腊肉，那种做法太费事。

每家每户也就是一斤半斤的肉，只要能保证十天半个月的放不坏，那就行了。所以做法很简单，就是用盐抹一抹，然后放到坛子里，用的时候就拿出来割上一刀。

这种做法腌制出来的腊肉，时间短了还凑合，时间长了，味道太重，岳文轩并不喜欢。

岳文静答应一声，朝厨房走去。等她背过身去，撇了撇嘴，觉得自己今天和婆婆的一番争吵，真的是一点意义都没有。

他二弟要是空着手上门，绝对不会是这种待遇，哪怕二弟有干部身份也不顶事。以老太太的抠门劲，其他的不说，像是茶叶和红烧肉指定是不会有。

她苦口婆心争取了半天，那都是虚的，老太太一点都不上心。还得是实打实的好处，才能让老太太另眼相待。

老太太拿了一个小小的茶叶盒出来，打开盖子，指着里面的碎茶叶说道：

“这还是春天的时候，占升去领导家帮忙，领导给的谢礼。

据说是什么君山毛尖，顶顶好的茶叶，虽说碎了点，但一点都不影响口感。

我们小老百姓也不懂这个，他二舅你是干布，你尝一尝，看看这茶叶怎么样？”

岳文轩确实喜欢喝茶，但这种碎茶叶，他还真没喝过。

哪怕这种后世很少有人会喝的碎茶，在这个时代也很难得，美其名曰“高碎”，也有人叫“高沫”。

茶叶之所以这么难得，是因为茶叶和花生一样，都是出口创汇的主力军，平常时候，老百姓自然见不到。

老太太还要亲手给他泡茶，岳文轩赶紧一把抢过来，一边泡茶，一边说道：

“确实是好茶***难得的。我大姐夫技术高，做事又仔细，也不怪领导看重他。”

岳文轩夸老太太的大儿子，这可就夸到她的心里去了，热火朝天的和他攀谈起来。

老太太知道岳文轩和大姐多年未见，肯定有很多心里话要说，所以就把儿媳妇留下来陪着弟弟说话，自己一个人去厨房做准备。

还不到中午，王占升爷俩就和岳炳江说说笑笑的进了门。

原来是岳炳江把岳文轩今天上门的事告诉给了王占升，王占升爷俩要回来陪客，岳炳江这个做岳父的当然也被叫了过来。

看到亲家上门，老太太先是和岳炳江说了两句客气话，然后对岳文静说道：

“文静，鱼我已经炖好了，你把咱家里的腊肉拿出来，不是说他二舅爱吃你做的红烧肉吗？咱今天就做个红烧肉。

你别舍不得，把肉都做了，一点都别留。他二舅难得吃一回你做的红烧肉，一定要吃个痛快才行。”