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林重阳却不肯要,只拿少一些的,&1dquo;奶奶,多的放这里,我也来吃的。”
张氏这才欢喜地收起来,还分一小口袋给韩大嫂,让她回头拿回去给娘家侄子也尝尝。
韩大嫂娘家也是小康之家,在韩大壮出事以后没少帮衬,尤其是自家织的布种的棉花。
韩大嫂自然高兴的,推让了两次就欢喜地拿回去收着。
有些高档零嘴,平日里韩家是不买的,是稀罕物。
大家商量一下,既然那缸空出来,要不就再腌一缸酸菜,省得1ang费那一缸的料。
林重阳觉得可行,只是要将那小半缸水倒出来再熬一下,放凉再倒进去。
第二日韩椿儿去卖rou,其他人在家里又把白菜腌了一缸,再过个十几天就又有酸菜吃,过年可以菜色丰富一些。
而6掌柜也是个实gan型人才,回去第二天就把老板、大主顾老主顾以及亲朋等有头脸的请去,按照林重阳的方子做了一大锅杀猪菜,美其名曰品菜宴。这种宴席吃饭不要钱,但是去的人都是要送贺礼,就和去喝喜酒一个道理。对于酒楼来说,得了一个种类的菜肴那是大喜事。而也只有全的菜谱,才会如此,只变换一个做法是不算的。
6掌柜和大厨仔细研究过,在专业的pao制下,作出来的杀猪菜自然要远远过韩家的手艺,加上用料足、丰富,那香味真的是飘出去十里。
据说吃得宾主尽欢,都大加赞赏,还有人起了个名字叫&1dquo;神仙不换”,这种的菜式一pao打红,
酒楼老板当场拍板把这个填在招牌菜里,一定要在年前打响,还让他们赶紧腌起来,到时候小年晌午要请知县老大人和县里的佐2官们来吃酒宴。
那老板也是个有见识和主意的,听说两个方子就给了三十五两银子,他立刻让6掌柜再封二十两过去,&1dquo;务必把那林少爷的嘴给封严实了,不能让盈丰楼、仙客来得了去。”
若是钱少了,到时候酒楼生意红火,那人家少不得会有想法,甚至会生出想要gan股的念头。
6掌柜立刻照办,不过林大秀却不肯要,最后僵持不下,韩老爹做主林大秀就收下了。
林大秀也信誓旦旦保证让他放心,如果不放心,那还不如不做这生意,6掌柜自然放了一百二十个心。
而那位老板的担心也不是没有道理的,因为很快盈丰楼的掌柜和仙客来酒楼的老板就和赵屠户有了接触,让他问问走走韩老爹的路子,看看那方子能不能也卖他们一份,他们愿意出五十两呢。
林大秀早就跟韩老爹说过的,所以韩老爹自然一口回绝,只说那是林少爷的东西,自己做不得主,而且林少爷说了,一方子不卖二主,先卖先得。
他们倒是也不敢用qiang,毕竟人家是林家少爷,再说买卖方子这事本就如此,若是卖了一家又一家才让人不齿呢,他们自己家买的方子也希望别人永远不知道才好呢。
所以另外两家铩羽而归,悦宾楼一家独大,在年底的时候直接和仙客来并驾齐驱成为第二酒楼。
虽然另外两家酒楼也派人买过那菜,回去苦心研究,开始是一味地加醋,后来觉得应是经过酵的,就各种试验。虽然是很简单的方子,可在没说破之前,实验之路也是非常曲折艰难的。
另外两家到底没试验出来,让悦宾楼垄断了好几年,最后方子还是从悦宾楼自己流传出去的,不是6掌柜也不是大厨更不是什么败家子,而是老板最宠爱的小妾。小妾被盈丰楼的掌柜重金收买,那小妾在一阵颠鸾倒凤之后,就从自家男人嘴里拿到了答案。
所以说夫人姨太太外jiao,是很有必要的。
听了那答案之后,盈丰楼的大掌柜和老板简直傻了眼,&1dquo;妈了个巴子,就这么简单点东西,咱们无头苍蝇一样蹿那么久。”
当然,这是后话。
第19章庙会教育
手头有了钱,人就不慌乱,做什么也有底气和jīng气神。这一次过年林大秀可不拮据了,还写信给戴敏辉和李增仁报喜,让他们不用担心自己,又将方子的事qíng说了一下。
很快两人回信表示祝贺,李增仁用开玩笑地口吻问他方子是什么,却被戴敏辉给笑骂了,然后不了了之。
林大秀买了上好的细棉布,拿去韩家让给林重阳和狗蛋做衣裳。张氏看得直心疼,巴掌大的孩子,见风长,买这么好的布穿不了俩月多1ang费啊。最后就给林重阳做了,狗蛋还是穿旧衣服,明明一起长大的孩子,狗蛋就像个泥娃子,林重阳就像个富家少爷般。
手头有钱,林大秀的懒毛病就会犯,觉得不需要再那么卖力抄书,自然少不得还得被他儿子一顿拐弯抹角地训。
虽然林重阳也还小,毕竟经历了酸菜方子换来五十多两银子的事qíng,儿子赚钱比自己多多了,经济基础决定上层建筑,林大秀看他儿子的眼神就有些不一样,儿子在家里说话,也变得份量重起来。
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