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6掌柜笑道:&1dquo;愿闻其详。”
林大秀请他继续吃菜喝酒,又过了一轮,道:&1dquo;这白菜一到net天不容易搁住,若是用此法加工之后,是可以搁许久不坏,到时候和早菜接上,也不怕没有菜吃。”
普通人家还能用咸菜对付,酒楼却不行,这密州城虽然没有府城那么大,却也是府境内的大县城,城内穷人不少,富人就更多,能吃得起酒楼菜肴摆得起款的,自然也不少。
所以酒楼若是能多一样招牌菜,那就多一份竞争力,而且白菜价格便宜,这么加工一下,似乎就要变得高档一些。
6掌柜立刻动了心思,开始和林大秀以及韩老爹几人说些有的话题,而林重阳想卖方子,之前就给gan爷爷和爹洗过脑,所以他们自然也要配合,两方有心之下自然是越来越融洽。
酒酣耳热之际,6掌柜就问这方子能否出让。
第18章买卖银子
6掌柜这是职业病,如果尝到一味可以上酒桌的美食,他第一个想法就是买方子,自己家酒楼垄断,自己制作来卖自然要比从别人那里进货卖要自由方便也更有赚头。如果方子不能卖,那就会再商量是如何进货之类的。
他表示至于价格吗,一切都好商量,以后他也能让酒楼多从韩老爹那里订rou。
他以为这是韩老爹请客的原因:为了让他给韩老爹rou铺这生意,酒楼平日里用猪rou量还是很大的,就算不全部从韩老爹那里进,给一半那也是很可观的。
因为这酸菜实在是好吃得很,让他yù罢不能,只要他觉得好吃,拿去酒楼到时候起上一个文雅响亮的名字,先宴请老主顾必然会大卖。
&1dquo;这个&he11ip;&he11ip;”韩老爹搓着手,朝林大秀看去,请他拿主意。
林重阳憋着笑,他gan爷爷看着老实,搭台子演戏倒是挺全套的。
林大秀道:&1dquo;6掌柜见外,觉得好吃只管来拿,我那里还有不少呢。”
6掌柜笑道:&1dquo;那如果敝酒楼想全都买去呢,不知道一千斤可有?”
一斤白菜差不多是一文钱上下浮动,如果刚丰收的时候,附近菜农、农人来卖的多,一文可以买两斤,过些日子青huang不接的时候,一文半一斤也不算贵的。加工成酸菜,一斤可以卖两文,一千斤就可以两千文,看起来买卖不错。但是林重阳觉得不适合自己家做,地方不够、缸不够、人手不够,再说这个生意做不长久,摆下那么大阵仗不合适,不是长久生意不值当。还是教给酒楼去做,然后慢慢地方子流传出来,大家就都有的吃。
酒楼要买方子,也就是买一阵子的垄断权。
林大秀笑起来。
6掌柜也知道他没那么多,所以还是想问做酸菜的法子,但是自然也不能让人家亏了。
他道:&1dquo;林少爷,若是咱们学了您的法子,您不要告诉别人,以后家里要吃酸菜,敝酒楼奉送,敝酒楼还要每个月从老哥rou铺那里进至少三百斤rou,另外再奉送林少爷二十五两银子,您看如何?”
韩老爹忙摆手,&1dquo;这是林少爷的方子,老头子可不能拿好处。”
6掌柜笑道:&1dquo;老哥放心,就算买卖不成,那rou也是要订这些,毕竟老弟我还想再吃到这酸菜呐。”
林大秀笑道:&1dquo;6掌柜,你和韩叔也是老朋友,晚辈也不说虚套的,这方子之前老早就有人问过我,那时候他出五十两我没有卖的。”
6掌柜心里一咯噔,早就听说这纨绔少爷挺能败家的,刚带着个孩子来县城的时候,还天天狐朋狗友聚堆在外面大吃大喝,那时候也没少去悦宾楼呢。
其中有一个好像就是密州城第一大酒楼盈丰楼的少东家。
6掌柜心里估量,要说五十两这方子也值当,但还是有点嫌贵,正为难着想下狠心买下来,就听林大秀笑道:&1dquo;6掌柜是韩叔的朋友,自然不需要这么多,若是以往你只管拿去,现在也不说虚的,三十五两,6掌柜回去和老板商量一下,贵酒楼若觉得合适便成jiao了。”
三十五两倒是挺划算。
6掌柜立刻就满意了,&1dquo;五十两需要请示东家,三十五两敝掌柜可以做主,只是能否再请林少爷答应,此方子断不可再予别人。”
林大秀颔道:&1dquo;6掌柜放心,既然卖与贵酒楼,自然不会再给别人。”
不过若是时间久了,别人也能猜到一二,这是必然的,就好像自己家酵大酱,那么麻烦,如今还不是家家户户都会么。
既然谈妥了,林大秀就领着6掌柜去家里看了一缸酸菜,告诉他成本很少,只是占地方而已。
6掌柜觉得非常划算,毕竟大白菜在酒楼算不得好菜,但是这样加工过就是稀罕菜,而且味道更好,就好像有一种什么东西在里面让人吃了还想吃的感觉。
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